Как да си направим сладолед в къщи стъпка по стъпка рецепти

Ice Cream - любимо лакомство на много деца и възрастни. Това могат да бъдат закупени в магазина, но най-добре е да се готви у дома. С помощта на разнообразие от продукти, можете да създадете десерти за всеки вкус: шоколад, сметана, плодове и ягодоплодни и др.

Как да си направим сладолед в къщи

Сладолед - една от най-вкусните и търга, както и за неговата подготовка, необходима на достъпни и прости продукти.

• 5 жълтъци;
• 0,5 литра мляко;
• 10 грама ванилин;
• 0.5 чаша пудра захар;
• 250 грама 33% крем.

Време за приготвяне: 2.5 часа.

съдържание на калории на 100 грама: 179 ккал.

1. Жълтъци разделени от бели и внимателно ги трият с ванилия и пудра захар до гладка консистенция;
   
2. Топло мляко в тенджера и се изсипва в половината от жълтъците към бързо ги разбъркване, след което въведете каквото е останало;
3. А тенджера сложи на огъня и варете много на слаб огън, като се разбърква непрекъснато, докато тя е на последователността няма да прилича на заквасена сметана, около 3 минути;
   
4. Мляко-яйце смес от огъня, за да даде малко време, за да се охлади, поставете в хладилника;
5. Охладената крема излива в купа и победи с електрически миксер за получаване пикове влизат в него студен яйце-млечна тегло, разбърква се добре, поставя в тава, капака и поставени във фризер в продължение на два часа;
   
6. Всеки 30 минути контейнер трябва да бъдат отстранени и съдържанието му плющяха смесител за крем обърнаха нежни и лесно.

Дръжте десерт е най-доброто място в затворен съд, за да се предотврати тя абсорбира излишните миризми и вкусове, които ще развалят вкуса.

Как да си направим сладолед сладолед у дома

Ако едно семейство е много любители на сладолед може спокойно да експериментирате и да се подготвят десерти за различни рецепти. Мелба - лек, нежен деликатес, който се приготвя много бързо и лесно.

• 0,6 литра сметана 30%;
• пудра захар - 100 грама;
• ванилин.

Време за приготвяне: 9 часа.

съдържание на калории на 100 грама: 227 ккал.

Ice Cream трябва да се използва само охладени продукти за по-добро бита, така че това е по-добра позиция в хладилника предварително, а не само преди готвене.

1. Shimmer крем в купа, те прибавка на захар, ванилия и миксер всичко се разбива добре до 5 минути;
2. Бита маса промяна в контейнер с капак и се постави на една нощ във фризера.

Преди да сервирате, десерта трябва да се обърне на няколко минути, за да се размрази, за да улесни за да положат Скийт.

Как да си направим домашно сладолед Popsicle

Подгответе обичайната сладолед е много лесно и просто, но ако имате някои свободно време и желание да изненадате семейството си, можете да угоди на своя домашен Popsicle.

• 2 плочки тъмен шоколад;
• 0,6 литра 33% крем;
• 0,4 кг захар;
• 200 мл мляко;
• жълтъци - 6 части.

Получаване време: 5 часа.

съдържание на калории на 100 грама: 270 ккал.

Подготовка Popsicle не е много бърз, но резултатът ще бъде оценено от възрастни, така и деца.

1. Сложете жълтъците в тенджера с дебело дъно, добавете към тях на захар, мляко, 100 г шоколад, разбъркайте добре, поставете на водна баня и варете, докато сместа стане гъста, а след това и хладно премахне;
2. Whip крем до пяна и ги сложете в млякото-маса яйце и разбъркайте внимателно с дървена шпатула и разстила върху специални форми, поставете пръчката вътре и сложи за замразяване;
3. Когато са замразени Popsicle, трябва да се подготви шоколадова глазура - Разтопете шоколада в микровълновата за 10 секунди, след това една купа на това да се сложи в купа с вода, температурата трябва да е 50 градуса;
4. От фризера на свой ред получи сладолед, шоколад потапянето в и да държат на тегло, а на горния слой не се хваща.

Сладолед оказва необичайно вкусно, сладко и освежаващо. Ако желаете, можете да добавите в парчета шоколад ядки.

Рецепта шоколад домашен сладолед с череши

Чрез разнообразни рецепти, които можете да приготвите десерти с необичаен и оригинален вкус, който напълно ще комбинира продукти и хармонично се допълват взаимно.

• Мляко - 0,6 литра;
• жълтъци - 2 броя;
• Шоколад - 50 грама;
• Стограма масло;
• консерви череша - 100 грама;
• 1 чаша пудра захар.

Готвене време: 6 часа.

съдържание на калории на 100 грама: 160 ккал.

Чери и шоколад - перфектната комбинация в десерти. Този крем перфектно хладно в горещо време и дава истинско удоволствие.

1. Млякото се изсипва в тенджера, то и хладни, отделни 0, 5 литра ври и го търка на ренде масло;
2. Сложете тенджера с млякото и маслото в огъня и се затопли малко, тя започна да се топи, а след това победи с миксер;
3. За 100 милилитра мляко добавете жълтъците, пудрата захар и ритъм, както и, а след това влиза в микса на млякото с масло, сложи на малък огън и оставете да заври, при непрекъснато разбъркване;
4. Cool, победи с миксер, изсипете лото и сложи във фризера за 4 часа;
5. Ice Cream размахване пасатор, добавете горещия шоколад и консервирани череши без костилки.

Магазин за сладолед в необходимостта на фризера, плътно покрива с капак върху съда.

Как мога да направя сладолед крем брюле у дома

Крем брюле - сладолед с деликатен аромат на карамел и цвета на разтопено мляко. което е бързо и лесно да се направи у дома си. За да се подготви този десерт нужда прости и достъпни съставки, които са в хладилника за всеки човек.

• 1 чаша захар;
• 600 мл мляко;
• 1 чаша крем;
• 15 грама царевично нишесте;
• 60 грама мляко на прах.

Време за приготвяне: 4 часа.

съдържание на калории на 100 грама: 226 ккал.

Десерти - присъства на изкуството, които трябва да се научат. Но със силно желание и търпение, винаги можете да се готви нещо вкусно и освежаващо, дори и с малко кулинарно изживяване.

1. 80 милилитра мляко и същото количество захарен сироп да се готви, да се направи това в тенджера слагам захар, тя се стопи до златисто кафяво и след това се изсипва обратно млякото и варете, като се разбърква непрекъснато, докато последователността на масата няма да приличат на кондензирано мляко;
2. В тенджера изсипете голяма част от млякото, добавете млякото, захарта, разбъркайте добре и изсипете сиропа, разбъркайте добре, напрежение и да доведе до възпаление;
3. В останалите мляко нишесте за да се разтвори и след 10 минути се добави тегло на тиган и приготвят като желе;
4. капак на капацитета с фолио и хлад в хладилника, след това въведете сметаната до пухкав, разбъркайте, за да се измести във форма и място във фризера.

Сладолед получава вкусни, лесни и някои да оценят дори най-малките деца.

Ако предпочитате, можете да поръсите отгоре на различни сиропи, кондензирано мляко, шоколад.

Как се прави плодово лед у дома

Домашна сладолед и плодове - естествен, лесен за подготви десерт. Тя се приготвя, като се използват само пресни и качеството на плодове и други плодове с добавяне на други продукти.

• 1 чаша крем;
• 0,6 кг на плодове;
• 1,5 чаши захар.

Готвене време: 6 часа.

съдържание на калории на 100 грама: 207 ккал.

За този десерт, можете да използвате всякакви плодове и зеленчуци, които са в хладилника - ягоди, ябълки, грозде, банани, портокали и др.

1. Плодове и зеленчуци са добре измити, за да сортирате, изтрийте ненужните части и се смила в блендер;
2. Плодове и зрънце маса се смесва с крем и захар и се разбърква, докато зърната се разтварят;
3. Сместа се поставя в хладилник в продължение на 2 часа камшик миксер;
4. Поставете тава със сладолед във фризера за няколко часа и на всеки 20 минути, за да извличат и се слее съдържанието да е наситена с въздух.

Ако времето е непрекъснато месене не маса, десерт може да се приготви в производител на сладолед. Децата на този десерт трябва да се сервират в чист вид, но и за възрастни, е възможно да се излее течността.

Какво добавки разнообразие от вкусове на сладолед

За да се подготви вкусна домашна сладолед, можете да използвате най-различни добавки, които подобряват вкуса му, донесе нови екзотични нотки и го украсяват.

1. Всички видове ядки: орехи, фъстъци, фъстъци;
2. Шоколадов сироп, парчета, талаш;
3. Плодове, кубчета;
4. ванилия;
5. Дъвчащ бонбон;
6. Мармалад, нарязан на малки парчета;
7. Раздробените листата на прясна мента;
8. Лимон и портокалова кора;
9. Чай розов цвят, на прах с малко лимонена киселина и пудра захар;
10. Карамфил, анасон, канела и други подправки.

Експериментирането с различни добавки могат да бъдат получени остро и вкусни сладолед. По време на готвене десерт за възрастни, е възможно да се сложи малко ракия или ликьор, за да му се даде лека пикантност.

полезни съвети

Подгответе сладолед може да бъде всеки, но не всички успяват от първия опит. Този десерт е направен от прости и достъпни продукти, но ако не се спазват определени правила, неговата текстура и вкус ще бъде нарушена.

Най-лесният за приготвяне на сладолед, сладолед в машина на полу-автоматична, която е предварително охладена във фризер. Ако такова устройство в къщата там, десерт може да бъде приготвена във фризера постоянно го издърпате и разбиване миксер на всеки 15-30 минути, така че това е наситен с въздух и се обърна във въздуха.

Съхранявайте десерт е по-добре в пластмасов контейнер, който може да се затваря плътно с пластмасов капак.

Ако го съхранявате в ясен, той бързо губи своята деликатен аромат и усвояване на тяхната околна среда миризма.

За да сладоледът дойде по-лек, ефирен, по време на подготовката, можете да добавите една супена лъжица ракия или ром. Алкохолът е въведена преди теглото се поставя замразени и дава оригинален и приятен вкус.

Сиропи се въвеждат в сладоледа преди замразяване, естествени добавки са поставени в леко замразен десерт.

За да сладоледът беше мек и просторни, варени тегло трябва да бъде като заквасена сметана, защото е по-течна консистенция след готвене ще бъде воднисти и вкус.

Сладолед е вкусна, ако към него се готви за най-добро качество и пресни продукти. За подготовката трябва да изберете най-добрите и пресни мляко, яйца, сметана, зрели плодове и зеленчуци. Добавки и аромати, трябва да си купите най-доброто качество, защото стик ванилия даде деликатес вкусна вкус и аромат, за разлика от ванилова захар.