Платика печен в пещ прости рецепти със стъпка по стъпка снимки

Платика - вкусна и здравословна риба. Лесно се абсорбира от организма и не предизвиква тегло.

Все пак, не всеки знае как да се готвя рибата, така че се оказа, сочна и нежна. Може платика СРЮ готвене, мишката, яхния, подава заедно с гарнитурата и със сигурност се пече.

Във всеки вид, се оказва, отличен и невероятно. Но най-хубавото е пекат, защото така тя запазва всички хранителни вещества и полезните свойства и, в същото време се оказва, сочна и нежна, с приятен аромат.

Съветваме ви да се запознаете с всички тайни на готвене платика във фурната.

Как да се подготвите за готвене платика

Преди печене платика трябва да се подготви правилно. Да започнем с това, той се изчиства от люспи.

След това трябва да се отсече и извадете вътрешността. Измийте, защото рибата може да горчи.

Всички перки и хриле трябва да бъдат премахнати. Също така е необходимо да се отстранят малки кости - това е трупът да се режат по стените и премахване на всички възможни кости.

А просто платика рецепта печен в пещ

Това е, за да се подготвят за следните продукти:

Първата стъпка е да се махам рибени люспи, извадете вътрешностите и отсече перките. Освен това се стрива със сол и черен пипер;

Тавичка поръсена с масло и се пази платика;

А крушка трябва да бъдат почистени и нарязани на кръгчета. лук пръстени поставят на върха на платика;

Фурната се загрява до 180 градуса и да се сложи форма. Желателно е да се пекат в режим "отгоре и отдолу отопление". Печете около 30-40 минути;

На голяма плоска чиния изложи зеленчуци - маруля, магданоз, копър. Ние извадете готовия платика със зеленчуци от фурната и го разпространи сред зеленината.

Пълнен платика печен в пещ

Вие се нуждаете от следните продукти:

Брийм - 1 кг;
Лук - 4 крушки;
Чесън - 3 скилидки;
70 грама маслини;
Lemon - 1 бр;
20 гр масло;
Растително масло;
100 мл сметана или крем;
Няколко соли;
Щипка черен пипер;
Чифт парчета от дафинов лист.

Подгответе платика - Net люспи, вътрешности, отсече перките, хрилете, и извадете малките костите. Правят съкращения напречните;

Нарежете лимона и изстискване на сок. Разтрийте ги риба от всички страни. Просто търка черен пипер;

Лукът чисти и нарязани на малки квадратчета. Половината от лука се поставя във вътрешността на рибата;

На следващо място, фино котлет билки и лимонови кори. Тези съставки са поставени в рибата;

Добави там малко масло и маслини нарязани на половина;

Ситно котлет чесън, разбърква се с останалата част на носа и се добавя към маслената смес. Ние разпределяме всичко на съда за печене равномерно. Топ поставяне платика и смазочни масла. Покрива се с фолио всички;

Загрейте фурната до 180 градуса и настроен за формиране на риба. Пече се в продължение на 5 минути. След това, ние извадете, отстранете фолиото и поставете във фурната;

Увеличаване на температурата и се пече в продължение на 15 минути;

Ние извадете готовия пълнени платика, предадена на една чиния и украсете с резен портокал или ябълка.

Как да се пекат във фурната цяло платика във фолио

Ние се нуждаем от следните продукти:

Брийм - 1 кг;
1 средно лимон;
Чесън - 3 скилидки;
3-4 стръка мащерка;
3-4 клончета от розмарин;
Зеленчуци или маслинено масло;
Някои сол и подправки.

За да започнете, се подготвят рибата - почистване на скалите, извадете вътрешностите и премахва допълнителни перки. Трупа е добре измити и изложени на кърпа за obsushivaniya;
Втрийте го със сол и черен пипер от всички страни;
Нарежете лимонови резенчета, фино котлет чесъна. Лимон и чесън пусната в рибата;
Добър смазва външните страни със зехтин или растително масло и разпространението на фолио;
После легна на върха на няколко стръка мащерка и розмарин. След риба, плътно опаковани с фолио и се поставя върху тавата;
Фурната е нагрята до 180 градуса и се поставя обратно тиган. Печен за половин час, докато омекне;
Готов платика извадите от фурната, махнете фолиото лист и разпространението на плоча. Тя може да се сервира с пресни зеленчуци.

Как да се пекат във фурната платика с картофи

Ще се нуждаете от следните компоненти:

Вие със сигурност ще се насладите на шаран печен на фурна със заквасена сметана според нашата рецепта.

Прочетете как да се пекат вкусни шаран във фурната във фолио. Най-добрите рецепти, събрани в една статия.

Прочетете какво риба печена във фолио във фурната. Какво ще се опитат по-добре, както и да добавите към ястието се оказа вкусна.

Как да се пекат на пълнени гъби платика във фурната

За подготовката трябва да закупите следните продукти:

Платика - половин килограм;
Гъби - 500 грама;
Лук - 3 глави;
1 лимон;
сол;
Малко черен пипер и кориандър.

Печени платика филийки във фурната

Вие се нуждаете от следните компоненти:

Брийм - 1 кг;
200 грама брашно;
200 грам масло;
130 мл мляко;
1 връзка магданоз;
Малко сол и черен пипер;
Растително масло.

От риба да махам люспите, извадете вътрешностите, перките отрязани и измити. Нарежете го на парчета;
В една чаша, изсипете млякото и добавете малко сол. Ние събрахме парчетата и накиснат за 15 минути;
След това парчетата навити в брашно и ги поставя в огнеупорен съд, смазана. Напълнете я с разтопено масло;
Загрейте фурната до 180 градуса и се връща рибата. Пече се в продължение на 15-20 минути, той трябва да бъде;
Подгответе разпространение риба в чиния и се поръсва със ситно нарязан магданоз.

полезни съвети

Преди печене върху цялата повърхност на рибата трябва да се прави срезове на кръст. В резултат, сол и подправки се абсорбира напълно, рибата станат сочни и ароматни;
Като подправка се, можете да използвате специална подправка за риба, те ще добави допълнително вкус на ястието и да я направи по-вкусно;
Преди да се пекат платика, можете да поръсите с лимонов сок. Lemon премахва нежеланото миризма;
Готовност риба могат да бъдат идентифицирани чрез очите. Веднага след като те станаха белезникаво, платика може да се извади от фурната.

Платика печен в пещ - голяма чиния, която е сигурен, да се готви. Уверете се, че вашите гости и членове на семейството ще оценят това ястие само в положителната страна!

Предишен ◈ Следващото