Рецепти пилешки бедра с картофи на фурна, изберете една тайна
Поради деликатния вкус и лекота на подготовка на пилешко месо е много популярен.
В допълнение, ястията се приготвят с пиле много по-бързо. от свинско или говеждо месо.
бедрата Пилешки комбинирани с почти всяка гарнитура. но по-често те се готви с картофи.
Пиле бедрото с картофи на фурна, можете да се готви семейна вечеря или празник празник. Бъдете уверени, че това ястие няма да остави никого безразличен.
Пиле бедрото с картофи на фурна - основните принципи на готвене
За да започнете пиле бедрото размразят на стайна температура, те се измиват добре и леко obsushivayut салфетки.
Пилинг картофи, добре измити и нарязани. Тя може да се смила на тънки плочи, кубчета или филийки. Всичко зависи от рецептата или вашите предпочитания.
Печени пилешки бедра с картофи във фурната за около час.
В допълнение към картофи, можете да добавите и други зеленчуци ястие. например, броколи или брюкселско зеле. Ястието не само ще вкусна, но и красива, поради богатото зелен цвят.
1. Рецепта Пилешки бедрото с картофи на фурна
шест пиле бедрото;
G Допълнителни, ароматни билки, изсушени и смлени пипер.
1. потулен печене пергамент и го намажете с олио.
2. За тази рецепта, да отнеме не са особено големи грудки. Картофите са чисти, добре измиване и се нарязва на четири парчета. Разпределя равномерно в долната тава. Поръсва със сол.
3. пилешки бутчета измиване. Ако след намаляване бяха пера или pripalennaya на кожата, премахване на всички ненужни. Obsushivayut месо салфетка. Разбърква сол и подправки и тази смес се трият един бедрото. Сложете пилето на върха на картофите.
4. тава за печене слагам в предварително загрята на 200 С фурна. Печете картофите, докато омекнат. Обикновено това отнема около час. Сервиране, украсявайки го с резени от ярки зелени или зеленчуци.
2. Рецепта Пилешки бедра с картофи на фурна
пет пилешки бедрото;
900g нови картофи;
смлян черен пипер и подправки;
три скилидки чесън;
10 г подправка за картофи;
слънчогледово масло - 60 мл.
1. Младите картофи старателно изплакнете четката и отстраняват тънък филм. Големи грудки намали наполовина или на четири части, както и малки, да оставят цяло.
2. Картофите се сгъват в дълбока купа. Скилидки чесън, чисти и фино се разпада. Разбърква подправки за картофи с чесън. Картофите се поръсва с слънчогледово масло и се добавят чесън и пикантни смес. Ако желаете, можете да добавите малко пресен розмарин или мащерка. Посолява се и се добра Всичко микс. Затегнете топ ястия увиват и мариновани в хладилника за няколко часа.
3. Покрийте огнеупорен формата на фолио. това грес с растително масло.
4. пилешки бутчета измият и obmoknite хартиени кърпи. Смесете сол и черен пипер и подправки за пиле. Втрийте тази смес на всяко бедро.
5. Поставете новата картофи форма, лежеше върху нарязан лук пръстени половина. картофи в горната част на бедрото място. Форма заглавна страница на фолио и увийте краищата. Изпратете го в предварително загрята 220 ° С фурна. обърнат за определяне на температурата до 180 ° С и се пече за още половин час след десет минути. Само за няколко минути, докато варени, махнете фолиото и оставете ястието покафенеят. завършен ястие поръсва със ситно нарязан пресен копър. Сервирайте бедрата пиле с картофи на фурна със зеленчукова салата с пресни домати и краставици.
Рецепта 3. Мед пилешки бедра с картофи на фурна
Три пилешки бедрото;
картофи - 600 г;
50 г течен мед;
щипка кориандър и босилек;
80 г зехтин;
30 мл питейна вода;
25 мл соев сос.
нарязани 1. бедрата чрез ставата на две части. Ние почистване на пилешки мазнини. Измийте месото и obsushivayut кърпи за еднократна употреба.
2. картофите вземат средно голям. От клубен кора, измийте ги и нарязани на филийки доста големи. Ние се измести картофите в купа, сол, черен пипер и се поръсва с масло. Разбърква се и се оставя за известно време.
3. В същото време, Нека подготвя марината. Разбърква се в купа течната мед и соев сос, вода и зехтин. Подправка кориандър и босилек марината и се разбърква до еднородна.
4. С помощта на четка намаза всяко парче месо с маринатата и разпространението в купа. Ние излее останките от маринатата и оставете пилето да се маринова в продължение на два часа.
5. дълбоки огнеупорни форма разпространението картофени клинове. Изравняване и разпространението на върха на пилешки бутчета. Останалата марината върху месото се разпределят равномерно. форма на кораби в продължение на 45 минути във фурната. Пече се при 200 ° С Готовият ястие украса клончета пресни билки и служи салата зеленчуци или туршия.
бедрата 4. Рецепта Пилешки мариновани в кисело мляко с картофи на фурна
шест пиле бедрото;
50 мл зехтин;
три скилидки чесън;
подправки за картофи;
подправки за пиле;
Екстра сол и черен пипер;
15 г италиански билки.
1. промива добре с бедрата пилешки и obsushivayut кърпа. Spice микс за пиле със сол и черен пипер. Всеки бедрото търкайте подправка смеси от всички страни. Сложете пилето в дълбока купа. Добавете киселото мляко в италиански билки, разбърква се и се изсипва този сос месото. Запазваме си бедро да се маринова в продължение на половин час.
2. Докато месото е мариновано, нека се подготвят картофи. Клубените чиста, измийте и нарязани на сравнително големи парчета. Сгънете го в купа. Чесънът чисти и да пропуснете през chesnokodavilku. Чрез добавяне на картофено чесън, черен пипер, зехтин и сол. Разбъркайте, така че подправките са обхванати всички парчета картофи.
3. огнеупорен формата смазване дълбоко масло и разпространението на дъното на картофите. Изравняване и поръсете с подправки за картофи. Доматите се изплаква, унищожи, и нарязани на парчета, сантиметър дебелина. Спред тях над картофите. След това се разлага на бедрото на пилешко и се изсипва кефир марината.
4. Формулярът се изпраща на фурната. Печете около час на 200 градуса. Украса блюдо на ситно нарязан зелен лук и билки. Сервирайте бедрата пиле с картофи на фурна като отделно ястие с домашно приготвени кисели краставички.
5. Рецепта Пилешки бедрото с картофи на фурна във фолио
шест бедрата пилешки;
черен пипер;
сол фино смлян;
Подправки за пиле - 6 г;
Зехтин - 50 мл;
три скилидки чесън;
1 скилидки чесън чисти от обвивката и фино се рушат ножа. Onion чистя, изплакнете и се нарязва на тънки пера.
2. Пиле бедрата ми, ние почисти от всички превишението и избършете с хартиени кърпи. Подправка смес със смеси сол и подправки трия всяко бедро. Сложете пилето в купа, добавете към него заквасена сметана, нарязан на ситно чесън и лук. Смесете всички ръце и се заделя за марината.
3. Пещта се нагрява до 220 ° С картофено чиста, добре мина. Obsushivayut леко и се нарязва на малки парченца. Ние разпределяме в дълбока форма. Сол, черен пипер, изсипва зехтина и се разбърква.
4. пилешки бутчета предприемат от маринатата и се разпространяват по един картоф. Домати изплакване кърпички и нарязани на парчета. Разположена на филийки домати пиле. Форма покритие с фолио.
5. Изпращане на формата във фурната за 50 минути. Пече се при 220 С. Получават форма, отстранете фолиото и поставете във фурната за още десет минути. Украса на съда и служи с растително салата или домашно туршия.
6. Рецепта Пилешки бедрото с картофи на фурна в ръкава
шест пиле бедрото;
смлян черен пипер;
стъкло на питейна вода;
1. пилешки бутчета измиване, премахване на кожата им и да премахнат костите. Месо промяна в купа, подправете със сол и черен пипер и разбъркайте добре. Пиле промяна в ръкава за печене.
2. Картофите се почистват от кожата, измийте добре и го нарежете на филийки. Домати изплакнете, подсушете с хартиена кърпа и се нарязва на кръгове. За месо сложи картофите. На всичко отгоре на това да се разпространява нарязани домати и лук пръстени.
3. Lemon изплакване и нарязани на тънки парчета. Добавете го към картофите и месото. Стръка магданоз изплакване и поставя изцяло в пакета. Излива чаша вода и изравнителен торбата плътно. Сложете го на хартия за печене и я изпратете във фурната. Пече се при 200 ° С в продължение на 45 минути.
7. Рецепта Пилешки бедрото с картофи, броколи и скариди във фурната
пиле бедрото - кг;
фина сол и черен пипер;
картофи - кг;
Соев сос - 30 мл;
лук - 300 г;
Голям скариди - 300 гр;
чесън - глава;
броколи - 300 гр;
масло - 50 д;
Сирене - 100 грам
1. Ръководителят на скилидки чесън, за да разглобява и чисти. Изплакнете и решетка. Добавете сол, соев сос, черен пипер и мед. Разбъркайте добре.
2. пилешки бутчета измият и внимателно подсушете. Със силикон четка щедро смажете всеки бедрото марината и се слага в купа. Мариновайте за най-малко половин час.
3. Печене грес с масло. Споделяне на бедрата него пилешки и място в предварително загрята на 200 ° С фурна в продължение на петнадесет минути.
4. Картофи чиста, измиване и нарязани на филийки. Белени лук нарежете фини пера. Картофи и лук микс, поставете върху хартия за печене с пилешки бутчета и разбъркайте. Отново поставете във фурната. Пече се в продължение на 45 минути, като периодично се разбърква.
5. скариди чисти, изплакнете и демонтаж броколи в цветчета. Спуснете броколите във вряща, леко подсолена вода и се вари в продължение на няколко минути. Отцедете водата и да запази зеле в тенджера, покрита с капак. Десет минути преди края на готвенето, за да поставят картофи скариди и броколи. Десет минути по-късно, поръсва се със сирене талаш на чиниите и изпрати още пет минути във фурната да се стопи сиренето.
Пиле бедрото с картофи на фурна - съвети и трикове от опитни готвачи
Колкото по-тънък ви narezhete картофи, е необходимо по-малко време, за да подготви това ястие.
Ястието се оказа сочно, картофите могат да добавят сметана.
Подправки и сол е по-добре да добавите към картофите и месото преди готвене.
Предварително мариновани пилешки бедро. Препоръчително е да го направи през нощта. Колкото по-дълго месото ще бъде в маринатата, толкова по-нежната и сочни, че ще бъде.