Рецепти Shawarma у дома, тайни и съставки избор
Някак си, shawarma (shaverma) спечели титлата за бързо хранене. Но в действителност това е готово ястие. полезно, питателна, която дойде при нас от Изтока.
Първоначално се използва за shawarma месо, което се приготвя по вертикална грил, нарязан и се смесва със салата от пресни зеленчуци.
По-късно той се присъедини и сосове, пълнежи гама е нараснал значително.
У дома, можете да направите shawarma и без вертикална скара, а тя ще бъде също толкова вкусна и сочна.
Shawarma у дома - общите принципи на подготовка
Shawarma - сноп от Лаваш с плънка. Пълнежът може да се използва и всички продукти, но най-популярен е комбинацията от месо и зеленчуци. Можете да използвате говеждо, свинско, пилешко, пуешко, агнешко. Но ако месото е труден, а след това той трябва да бъде леко победи на разстояние, и едва след това готвя. Можете да ври, пекат, се запържва в тиган или скара. Също така за shavermy можете да използвате останките от шиш кебап.
Как да изключите Shawarma
Лаваш лист разстила върху масата. Ако направите няколко парчета, а след това е желателно да се разшири също така да разпределите равномерно пълнене. Пълнене shaurmy поставени на разстояние от 10 см от най-близкия край на правоъгълник. След това, по същия края на капака за пълнене, се навежда навътре страни и се изви ролка. Той се обръща затворен. Ако искате да направите една отворена shavermu, плънката се разпределя по-близо до страничния ръб, и тази страна не е прибран.
Рецепта 1: Shawarma у дома с пиле и suluguni
Пиле - най-проста и достъпна за съдържанието shawarma у дома. Изготвен бързо и лесно. Можете да използвате всяка част - на гърдата или изрезки от краката. Можете също така да обикновен цели крака, но се използват само месото, без кожа и мазнина. Количеството на съставките 4 shaurmy.
• 500 грама пилешко месо;
• 150 г моркови;
• 200 г зеле;
• малко зеленина;
• 2 домати;
• някои чесън (количество на вкус);
• suluguni 150 грама;
• Черен пипер;
• подправки за пиле;
• корейски подправки.
1. Срежете пиле на малки кубчета или на ивици, поръсва се с билки и оставете да се маринова за около половин час. След това се запържва в тиган до златисто кафяво. Тъй като парчетата са малки, не е нужно да бъдат обхванати, и така те са добре изпечено.
3. shinkuem моркови ивички, ние добавяме корейски подправки, сол и се смила ръце.
4. Зеле shinkuem произволно, черен пипер и се смесва с настърган кашкавал suluguni.
5. Домати нарязани на кубчета.
6. разпространява Лаваш листа на масата. Смазва соса. За четири супени лъжици от сместа трябва да останат.
7. разпространение на райета зеле сирене.
8. Най-слой сложи моркови и домати.
9. В края разлага пържено пиле. Масло в горната част на останалата сос.
10. Ние изключите Shawarma. Как се прави това е разказана отново и се запържва от двете страни в тиган.
Рецепта 2: Shawarma у дома със свинско
Разбира се, използването на свинско месо за азиатски ястия не са типични, но защо не? За разлика от говеждо месо, месото сочно, търг и са идеални за сгъване в пита. А пикантен сос ще даде ястието специален вкус и аромат.
• 300 грама свинско месо без Жирков;
• една краставица;
• 200 г китайско зеле;
• 10 чери домати;
• 100 грама всеки вид сирене.
• 3 супени лъжици соев сос;
• чаена лъжичка червен пипер;
• скилидка чесън;
• половин лимон.
1. Пригответе соса. За да направите това, просто Смесете всички съставки, добавете лимоновия сок.
3. Нарежете китайско зеле произволно, краставици ленти. Добави билките и разбъркайте получената салатата.
4. Чери домати, нарязани на 4 броя, сирене само три.
5. Spread PITAS, смазва соса, да лента от зеле салата с краставица. Малко сол и пипер.
6. Най-високо се разлага свинско сос.
7. Поръсете със сирене и чери домати положени.
8. Ние се обръщаме PITAS. Shavermu може да се използва по един или запържва в тиган.
Рецепта 3: Shawarma у дома с риба
За риба shawarma ще използва обичайната сардина маслото. Но не може да предприеме всякакви други консервирани храни за вашия вкус, ако желаете. Специална храна ситост даде яйца и сирене.
• банка на сардини;
• 80 грама сирене;
• 2 кисели краставички (малки);
• 150 г прясно зеле;
• морков;
• малка глава лук;
• Лъжица горчица;
• 6 супени лъжици заквасена сметана;
1. зеле shinkuem фино, сол и пипер.
2. Отваряне на контейнерите, излива масло и каша рибата с вилица. Смесва се с смес зеле.
3. крушка моркови и пържени в тиган с който и да е масло. След като зеленчуците се зачерви, добавете оттича течността от консервирани храни, разбърква се и се изключи.
4. Сварете яйцата, ситно нарязани и се изпраща на теглото на рибата със зеле.
5. котлет краставици, резерват в купа.
6. За соса, смесете сметаната с горчица, нарязани зеленчуци, облечен с всички подправки.
7. Мазнините PITAS сос, разпределени на теглото на рибата със зеле.
8. На всичко отгоре постави предварително пържени в тиган зеленчуци.
9. Поръсете с кисели краставици и настъргано сирене.
10. Wrap, може да се използва не obzharivaya.
Рецепта 4: Shawarma у дома с наденица
Вариант shawarma у дома за мързеливите или заети хора. Вместо това, можете да използвате колбаси шунка, колбаси, колбаси. Избор на пълнене за вашия вкус и съдържание на хладилника.
• 350 грама варени колбаси;
• 2 домати;
• копър;
• 200 г китайско зеле.
• 30 грама кетчуп;
• при поискване от чесън.
1. Намаляването на наденица на ивици или кубчета, изпрати в тиган с олио и се запържва до златисто.
2. shinkuem зеле и краставици, добавете нарязан копър, сол и разбъркайте.
3. домати нарязани на 4 части, след това shinkuem напречно на тънки парчета.
5. разпространява PITAS. Сложете салата зеле, а след това сос, наденица, домати и се залива със соса остава. Отклони всеки метод Скара.
Рецепта 5: Месо shawarma у дома с яйчен сос
Особеността на този shawarma е необичайна сос, който ще промени цялото изпълнение на полу-готовия продукт. Особено добре това се пълни с месо, но също така може да се използва с пилето. Вземете който и да е месо: свинско, телешко, агнешко.
• 300 грама месо;
• чушка;
• 150 г сирене;
• куп зелена салата.
• 200 мл кисело мляко (мазнини);
• 4 скилидки чесън;
• 2 супени лъжици къри;
• 150 мл масло;
• черен пипер;
1. За да фино котлет чесън сос, добавяне на суров яйчен жълтък и разбийте миксер за 5 минути. Добавете киселото мляко, всички подправки, нарязан зелен кориандър. Разбърква се и се излива тънка струя от растително масло, прекъсване. Сосът ще се превърне течност и трябва да бъде. Тази сума ще бъде достатъчно за 6-8 shavermy неща.
2. Месото се промива, премахване на филма и се нарязва на ивици. Fry в тиган в края добавят ситно нарязан лук, готвя, докато прозрачен. Оставете да изстине.
3. краставици нарязва на ивици. Ситно shinkuem пипер. Прибавете настърганото сирене и салата облечен със сос.
4. спредовете по PITAS на масата, смазва със соса и се разпространяват марулята в рамките на бъдещата плънката може да бъде 2-3 слоя, няма да бъде по-лошо. На върха на салата сложи половината смес от сирена със зеленчуци.
5. Ние разпределяме месото.
6. покривен слой от растителен смес.
7. Wrap кебап в отворения край казано по друг лъжица сос. Фрай не е необходимо.
Рецепта 6: Shawarma у дома с пиле и гъби
Необичайни вариант зашеметяващ shawarma, които могат лесно да се направи у дома. Гъби мариновани приемане, изглед няма значение.
• 100 г гъби;
• 50 грама сирене;
• 250 грама пилешко месо;
• един варен картоф;
• Един сладки пиперки;
• скилидка чесън;
• куп зелен лук.
1. Филе заври, се пържи или пече. Направете си собствен вкус. След крайния пилето нарязани на кубчета.
2. Cut фино гъби, от предварително изтичане на физиологичен разтвор.
4. Нарежете един куп зелен лук, комбинирайте с настъргани картофи и пилешко месо, сол, черен пипер.
6. Ние изключите, се запържва и се наслаждавайте!
Рецепта 7: Shawarma у дома с черния дроб
Това ястие - една истинска сплотеност и добър вкус. Тя може да се използва за хранене, ако не смените заквасена сметана пълнене на нискомаслено кисело мляко. Чернодробната използвайте: пилешко, телешко, свинско.
• 120 грама на черния дроб;
• скилидка чесън;
• 50 грама заквасена сметана;
• 20 грама suluguni;
• супена лъжица соев сос;
• 100 г зеле;
• една краставица;
• Един домат;
1. За соса, който искате да се смесват соев сос със заквасена сметана и нарязан чесън.
2. Чернодробните дребна риба или се вари, докато омекне, нарязани ситно и се смесват с половината от соса.
3. shinkuem зеле, добавете нарязани краставици и домати, нарязани зеленчуци, облечен със салата сос остатъци.
4. Разширяване на питка, сложи салатата отгоре и увийте на черния дроб. Затоплете в тиган, може да се скара.
Рецепта 8: Shawarma у дома "Вегетариански" със спанак
Оказва се, че в дома, можете да се готви Shawarma, не само за месоядците, но и за вегетарианци. Чудесна възможност постни въз основа на запълването на спанак и други зеленчуци. Вегетариански кебап също се приготвя от арменската Лаваш.
• 250 грама спанак;
• пакет от магданоз;
• 50 грама заквасена сметана;
• 100 г сирене или извара;
1. Спанакът се смила, добавете сол, черен пипер, и да изпрати в микровълновата фурна. Готвене на 5-7 минути при средна мощност.
2. краставици и домати нарязани произволно, фино котлет на кориандър, сиренето три. Ако използвате извара, след това просто каша бучки.
3. Сметана микс със ситно нарязан чесън, сол и черен пипер.
4. Grease питка с сметанов сос, сложи плънка от спанак, поръсете половината от сиренето. След това изложи на зеленчуци, билки и се поръсва с останалия кашкавал. Увийте и се запържва до златисто в сух тиган. Вегетариански shaverma готов!
Shawarma у дома - съвети и трикове
• Няма кетчуп? Използва се като сос с доматено пюре. Добавете малко пречистена вода, чесън, подправки, билки и разбъркайте добре. Можете също така да добавите пържен лук и сос се опитва да получи блендер.
• Вместо Shawarma пита могат да предявяват в тортата. За тази цел той е намален наполовина и внимателно натискане на ръба. Получените нишови ипотечни продукти, но не и слоеве, по-добре е да се смесват и да направи един вид маруля. Също така е възможно да се използва хляб, но в този случай пулпата се отстранява, като се оставя стена от 0,5 см.
• За да не shaverma разгъната, сложи вързопа пържене в страната на тиган шев надолу, а след това обърнете запържване от другата страна.
• Най-удобният начин да приключи арменски Лаваш квадратна форма. Пакетът се получава гладък и с еднаква дебелина. Но ако няма квадратен пита, можете да вземете с овална лист и просто отрежете краищата от двете страни.