Торта в хляб машина - рецептата със снимка
Тази рецепта за торта в хляб машина - това е моят опит да убеди себе си, или дори да докажа на себе си, че подготовката на такъв пече е напълно възможно дори и в този прекрасен помощник. Освен това, трябва да се отбележи, че резултатът ми е не само удоволствие, но също така впечатлен. Козунак в машината хляб е много висока, пухкава, нежна, вкусно и ароматно. Ако все още сте в мислите си, да се готви изпекоха използването на това устройство или не, не се колебайте една минута - уверено своя помощник.
Рецепта торта в хляб машина, аз качват сравнително проста и се основава на лесно достъпни компоненти. Вместо мляко, можете да използвате ниско съдържание на мазнини (10%) крем или серум (след приготвяне на сирене ПАСОК винаги е една прилична сума). Както вкусни допълнения избират какво предпочитате - взех вкъщи подсушена или захаросани боровинки. Можете да добавите стафиди или други сушени плодове и ядки. Аз ароматизирано тесто портокалова кора - това не е задължително, но много добра съставка.
съставки:
Пшенично брашно (515 грама) на мляко (190 мл) захар (140 грама) Яйцата (3 части) захаросани плодове (70 грама) Клюква изсушават (30 грама) пудра захар (50 грама) от портокалова кора (1 супена лъжица) лимонов сок (1 супена лъжица) сол (0.5 чаена лъжичка) ванилин (1 щипка) дрожди скорост (2 чаени лъжички) масло (35 гр)
всички ястия - 3272 ккал.
100 грама - 312 ккал.
Приготвяне на ястия стъпка по стъпка със снимки:
Рецептата за козунак в машина хляб включва следните съставки: пшеничено брашно, мляко (съдържание на мазнини), яйца, захар и пудра захар, която и захаросани, сушени боровинки, масло, портокалова кора, лимонов сок, бързо действащ мая (една чаена лъжичка под нож или 6 грама), сол и ванилин малко (може да замени чаена лъжичка ванилова захар). Всички продукти трябва да бъдат на стайна температура.
В зависимост от последователността на модела хляб машина маркерите продукти може да се различават. Аз отивам първите течни съставки, а след това - на сухо. breadmakers на резервоара изливат мляко, добавяйки, разтопено масло и ostuzhennoy.
Яйца и ми obsushivayut. Ние ги разделете в отделна купа, а след това извадете половината от общия обем на един яйчен протеин - ние ще трябва да се подготви за крайния глазура козунак. Всичко останало (3 жълтък протеин и 2.5) се излива в мляко и масло.
След пут настърган на ренде глоба портокалова кора и щипка ванилия. всички поприказва за известно време.
Най-накрая в купа пресейте брашното горния клас. Надявам се, че разбирате, че това количество брашно - относително понятие: може да се наложи малко повече или по-малко. Това зависи не само от брашно влага, но също така и от размера на кокоши яйца.
По време на ръба на контейнера изсипете захар, сол и малко бърз мая. Просто суха мая и прясно (компресиран) за тази рецепта не съм тествани, така че възможните резултати не могат да кажат нищо.
Поставете контейнера в машината хляб, изберете програма френски хляб. Време 3 часа и 50 минути. Струпясване - среден, хляб - 900 гр. Ако не разполагате с такъв режим, ръководейки се от тези, които са. Съветвам ви да използвате времето за готвене печене, в която най-малко 3,5 часа, като тесто с мая ние Масло и той се нуждае от добър кипеж. Първите 15 (17-20 и не могат точно да определят точно) Хляб минути са необходими, за да месят тестото и образуват бучки. Там тя може да се нуждаем от вашата помощ. Ако пшенично брашно е твърде суха, имате нужда от малко повече мляко да се излива. И когато се види, че питката е твърде течност и не иска да се събере на топка, запълваме малко брашно. Тесто за козунаци в хляб машина дава много мека, нежна и блестяща. Тя запазва формата си, докато бавно започва да се разпространява към страните. Не е необходимо да направи резултата тесто излишък брашното, в противен случай, готови сладкиши ще бъдат стегнати, не е много висок, а не въздуха, колкото бихме искали. След известно време, нашият помощник ще сигнализира, че е време да се излива на добавката. Аз го имам домашно захаросани тиква и киви, и сушени боровинки. Сушени плодове, аз се поръсва една супена лъжица брашно и просто се добавят към тестото. Хляб продължава интензивно замесване.
Тук е питката за бъдещето на козунаци. Той е бил значително по-компактен, но тя все още е доста мека. След това тестото в машина хляб ще се скитат.
Следващата стъпка не е задължителна, но понякога правя. Точно, когато чуете, че Хлебопекарни началото на последната партида преди окончателното хидроизолация празно, изчакайте края на въртене на перката. Вземете питката и спретнато около него е право надолу по средата. Някои готвачи дори чист нож, за да не оставят грозни вдлъбнатини в долната част на готови за печене. Но, за съжаление, по време на острието спря снимките, така че не винаги се забелязват. Сега, не отваряйте капака преди края на програмата.
Когато времето за готвене ще бъде освободен и машина хляб писука, смело се отвори капака и виж какво се е случило. Ето как се стигна до козунак! Той на практика спря на корицата - дълго време не беше така.