Торти у дома

Подгответе домашна торта може абсолютно всяка домакиня! И това не е твърдение. В крайна сметка, най-важното в дома торти? Не вкус или външен вид на тези колаци специално. И дори не уникален (и в действителност всяка домашна торта е уникален). Основното нещо в тях - душата и топлината на човешките ръце. Това звучи помпозно? Но това е вярно. Приготвено с любов и за любов тези торти се таксуват специална енергия, и следователно уникален.

Освен това, подготовката на торти у дома - процесът е толкова завладяваща, че тя може да се превърне в истинско хоби и дори (дори!) Станете начин да печелите допълнително пари. Но ние ще говорим за тези торти, които се изготвят не по поръчка, а за себе си. Big торта за голям празник, традиционна торта със свещи, малка торта за момичето събирания, а дори и торта "просто така" за добро настроение. Кук някои от тези торти си позволи всеки един от нас. Както се казва, има воля, няма да има възможност. Помислете за същите тези възможности?

Торта без печене

Най-бързият и най-вероятно най-лесният начин за готвене торта у дома - бисквити, вместо сладкиши. И най-важното - торта никъде и никога не купуват! Само у дома подготовката сладкарски тези изключително прости, но много вкусни торти.

Торта "Глупости"

Килограм правоъгълна или квадратна бисквити;
Безквасен чаша мляко;
Банка на кондензирано мляко;
Глутница масло;
Чаена лъжичка водка или бренди;
Ванилин.

Кук тази торта е много повече от това, обаче, вече е ясно от заглавието му. За да започнете, се крем, тъй като той е бил на неговата подготовка ще ни отведе през повечето време. Маслото ще дам малко разтопено: тя трябва да бъде мека и еластична. След това го поставя в тиган и леко vzobem при ниска скорост на миксера. Сега, да се увеличи скоростта на миксера и бавно изливане на кондензирано мляко, започнете бита сметана. Кондензирано мляко се добавя на малки порции (една супена лъжица). В края на готвенето добавете ванилов крем и водката. При изготвяне на крем за децата се добавя алкохол. Ограничете само ванилия или вместо водка, добавете една супена лъжица студена преварена вода. Отново победи крема, докато гладка и сте готови да се съберат на тортата.

Млякото се излива в дълбока чиния и подготви чиния или тава, на която се поставя на утайка. Сега изложи бисквити по-нисък слой торта и promazhte сметана. Следващият слой лежеше, всеки pechenyushki потопени в млякото. Обърнете внимание! За да имитират структурна здравина зидария затваряне на цели бисквити ръбовете на две "тухли" от долния слой. За изглаждане на ръбовете на тортата просто Break бисквитите на половина. Всеки нов слой сложи онлайн от навлажнените млечни бисквити и смазване на крема. Бока торта и отгоре obmazhte сметана и се поръсва с галета на бисквити.

"Сникърс" торта

Килограм ронлива бисквитка;
Банка на кондензирано мляко;
Една чаша ядки;
Глутница масло;
А парче шоколад.

Разбийте крем маслото със сгъстено мляко (как да го направя - виж по-горе). Бисквити се смила в галета и се смесват с ядки, и след това се изложи половината от получената смес в крема и се разбърква. След това, се добавят малки порции от останалите бисквитите с ядки да гъсто вискозно (като мека глина) "тесто." Колко бисквитки с ядки и да отидете в крема зависи от плътността на бисквитите. Регулира се точната сума на окото. Сега тестото, създаване на великите "бар Сникърс", слага се в чиния или върху поднос и се съхранява в хладилника: ако един добър изстине. Разтопете шоколада на водна баня, се охлади леко и obmazhte шоколадова торта.

От този "тест" е лесно да извайвам торта във всякаква форма: сърце, Dome, коледно дърво, цвете. Вместо да се разтопи шоколад може да се използва всеки шоколад покритие. Между другото, тази торта може да бъде украсена с целувки или друг крем и мармалад, захаросани плодове и пресни плодове.

Торта "The Perfect Man"

Honey Cake - класически дом на сладкарски изделия изкуство. Така вкусните и популярни рецепта за торта медени питки са приети от професионални сладкари. Но ние ще подготви специален мед торта, която има обещаващо заглавие "The Perfect Man".

4yaytsa;
2 чаши захар;
Супена лъжица мед;
Стограма коняк;
2 чаени лъжички сода негасена вар;
3 чаши брашно;
Всяко масло или крем с масло.

На първо място, с помощта на миксер sobem яйцата със захарта. След това последователно добавете мед, коняк (две супени лъжици), содата и брашното. Завършеният тестото се разделя на четири части в продължение на четири торти. Тарт smazhem растително масло или маргарин, сложи го в тестото и омесете го връчва на дъното, образувайки торта. Фурната е на по-рано и след това включете всички пекат сладкиши. Пече ще бъде десет до дванадесет минути до тъмнокафяв. От охлажда торти събира утайка, накисване всяка торта разрежда promazyvaya коняк и сметана. И вие можете да украсите тортата, колкото искате: трохи от бисквити, настърган шоколад или ядки, правят бижута от крема или да използвате средата на пресните плодове.

Тази рецепта е за две или торта на една, но много голям. повече "идеален" ще бъде торта - Кремът също не е забранено да се добавят брендито.

Торта "Tangerine чудо"

Изключително лесни за приготвяне торта. Подходящ за приятелска страна, или за малък семеен празник.

1yaytso;
Един и половина чаши захар;
100 г маргарин;
Чаша кисело мляко;
3 чаши брашно;
4 големи сладко мандарина.

Мандарини и обрат ми в месомелачка (грайнд в блендер) директно с кожата. Разтрийте маргарин, захарта и яйцата, добавете киселото мляко, брашното и усукани мандарини. Замесете тесто и го разпространи в намазана и поръсена с брашно форма. Пече се във фурната (предварително загрята) за половин час. Желание да се определи клечка за зъби. Ако остана в средата на конци на тортата не остава сурово тесто топки - тортата е готова. Декорирайте торта може да бъде всеки сметана и резени от мандарина. И можете да го намажете с портокал или мандарина сладко.

"Шехерезада" торта

Тортата, която се превръща винаги! Както и да е, така да кажа на тези, които са домакини тествани рецептата на практика.

2 яйца;
Купа на захар;
Купа на брашно;
Една чаша орехи;
Една чаша стафиди;
Половин чаена лъжичка сода за хляб.
За крема:
Банка на кондензирано мляко;
Глутница масло;
Супена лъжица какао на прах.

Смесете яйцата със захарта и с помощта на миксер ги vzobem. След това се добавят брашно, сода оцет на зреене в, промива се и се премества стафиди и фино раздробени ядки. Всичко се смесва добре и се разделят на получената тестото на две части (две торти). За да се пекат питки намаслена форма предварително включена във фурната в продължение на двадесет минути.

Готов да даде shortcakes се охладят и след това събиране на торта, promazyvaya средата, отгоре и отстрани на торта с крем. За крем омекотена масло размахване с кондензирано мляко (кондензирано мляко бавно се изсипва в масло), а в края ние добавяме какао. Топ украсяват торта с орехи, стафиди и захаросани плодове.

Торта "Шоколад на вряща вода"

Шедьовър на дома за готвене. Подгответе вкусна шоколадова торта, вероятно е невъзможно. Тортата е впечатляващ не само невероятно вкус, но също така и простотата на изготвянето му.

2 яйца;
Един и половина чаши захар;
2 чаши брашно;
Половин чаша растително масло;
Един и половина супени лъжици сода;
Един и половина супени лъжици бакпулвер;
6 супени лъжици какао на прах;
Една чаша мляко;
ванилин;
Една чаша вряща вода (вода).

3 супени лъжици какао;
Купа пудра захар;
Половин чаша мляко;
Една трета от глутница масло.

100 г крем;
3 супени лъжици захар;
2 супени лъжици масло;
3 супени лъжици какао на прах.

Всички яйца разделят в купа, добавете захарта към него и старателно се разпространи или vzobem миксер. Аз трябва да получите най-яйчен. След разлив на петрол в нея и отново vzobem. Сега добавете към пресятото брашно, бакпулвера, содата (не гасена), ванилия и какао на прах, се налива млякото и всичко се разбърква добре.

На следващо място, сложи чайника на печката и включете фурната и оставете да се готви форма торта (смазочно масло и се поръсва с брашно). След като чайника заври, чаша вряща вода се излива в бързо ни тестото и го разбъркайте веднага. Нека тестото е много течна консистенция не ви плаши - начина, по който трябва да се случи. Сега се изсипва тесто в тигана и го поставете във фурната, което вече е загрял. Пече се около четиресет и пет минути, извадете тортата и да му дадете да престои в продължение на десет минути на формата. След това извадете тортата от формата и го оставете да се охлади.

Докато тортата се охлади, нека сметана и пудра. Разтопете маслото в тиган, добавете какао и разбъркайте с него. В отделна купа се смесват млякото със захар и ванилия и след това се свърже с миксер масло и vzobem (при средна скорост). Сега нарязани торта на две или три части (в зависимост от височината на тортата) и се между тях слой от крема

За микс глазура в тенджера захарта, сметаната и какаото, а след това всички вари на слаб огън, не забравяйте да се разбърква. След като глазурата започне да кипи, поставете в тенджера маслото и чака, докато не се разтваря, а черешката започва да ври отново. Сега извадете глазура от жегата, се охлади за малко и се изсипва торта.

Готвене торта у дома - нещо като загадка. Всеки уважаващ себе домакиня непременно рецепта за домашна торта марка. И всеки си има своите тайни за готвене. Може би някои от предлаганите рецепти ще стане вашата марка и домашна торта. Опитайте се, да готвя, отивам за него! Трябва да успеем!

Предишен ◈ Следващото