Асорти "запазване на зимните краставици и домати заедно, рецепта
Колко хубаво зимата да отворите кутии с навити летни подаръци! Най-популярни са опазването отделно от домати и краставици. Но малко хора знаят, ако комбинирате зеленчуците в буркан, ароматът става по-наситен и ароматът е по-изразителен. Днес гледаме колко близо краставици с домати заедно, това е лесно.
Днес ние с нетърпение консервната краставици и домати заедно - много по-хубав през зимата, за да отворите буркан и да получите два продукта, аз за една любов го повече от изяде един буркан с краставица, а след това да се отвори доматите. Зимата е едно чудесно допълнение към картофи selyanski или месо и риба.
За подготовката имаме нужда (изчисление се извършва на буркана три литра)
- домати - 1.5 кг,.
- краставици - 1.5 кг,.
- хрян корен или няколко листа;
- копър (артикули);
- Чесън - 2 скилидки;
- пипер уханни няколко грах;
- Cherry листа - 4 бр.
- дафинов лист - 2 бр.
- Вода - 1.5 L.
- захар - 2 супени лъжици;
- сол - 2 супени лъжици;
- оцет - 40 гр.
Така че, ние се процедира, чакаме "асорти" запазване на зимните краставици и домати заедно, проста рецепта и отнема не време.
стерилизира буркани
Искам да споделя с вас един много добър начин за стерилизация. За да направите това в тиган или стар чайник, налейте вода, поставете отгоре специален пръстен с отвори, решетка от фурната. Банките поставят с главата надолу. Желателно около врата на капака с чиста кърпа или кърпа на пара изтича през пролука между буркана и кръг метал. След като водата кипи и изпускане на пара, буркани се съхраняват в продължение на 10 минути. Махни от парата и се разпространява върху вафлена кърпа, така че те да се разхладите.
Подгответе зеленчуци
Краставици с домати внимателно подредени, така че не е имало синини или тези с наранена кожа. Измийте. Аз намаляване на краставици "магарето". Зеленчуци, поставени в леген със студена вода. В дъното стерилизирани буркани вече посочени хрян съцветие копър, 1 чесън карамфил, листа 2 с череши и продължава съхранение Асорти краставици и домати.
готвене луга
Разположен на пот огън с вода, оставете да заври. Поставя краставици с домати, налейте вряща вода на топ - капачки. Ние даваме стоя 15 минути, а водата се оттича обратно в тенджерата.
Изготвяне на запълване: а vodichku че се отцежда от бурканите, добавете сол и захар, оцет, саламура ни отново коригира до възпаление, изсипва се в буркани.
Покрийте с стерилизирани похлупаци и zakatyvaem.Luchshe на краищата, ако банките внимателно увийте и да го оставят, докато на следващия ден, а след това изпращат в мазето. Така че сме се научили как да се затвори краставици с домати за зимата. Бон апети!
Съвет: Домати могат да вземат или само червени, или смес от жълти и червени сортове, и те не трябва да са големи.
Ако се увеличи размерът на чесън, тя може да доведе до факта, че краставици са меки и не хрупкави.
Ще ви бъдем благодарни, ако искате да споделите тази рецепта: