Царевица консервирана - рецепта за зимата, съвети за cottagers
Въпреки че историята на царевица започна преди пет хиляди години, в запазена човечеството да го пробвам до края на осемнадесети век. Това се случи по естествен път във Франция, където талантлив готвач, много любители на този вид зърнени култури, изобретил рецептата за дългосрочно съхранение на царевица с помощта на неговото опазване, беше името на главния готвач Nikolya Fransua Appert. И сега, както преди близо триста години консерви царевица има широка популярност и любов на хората.
Начини за неговото опазване, тъй като тогава е имало стотици, ако не и повече, има изобилие от безброй рецепти с нейно участие и с участието си царевица солени, кисели, пюре, но класическата рецепта за консервирана сладка царевица остана непроменен. Става въпрос за такава рецепта и днес ние искаме да споделим с вас, скъпи градинари.
И така, започваме.
Първо, ние, разбира се, трябва да се съберат най-зрели ушите, почистени и измити, а след това с нож внимателно изрежете с житото им, ако в процеса, който ще намали и каква част за ушите, че не е толкова страшно, защото в процеса на готвене всички излишъкът от разстояние с пяна ,
Царевица готов и след това да ги готвя. Изсипете ги в тенджерата се напълни с вода, така че водата щеше да е по-висока царевични зърна се от десет до петнадесет сантиметра. Носим всичко да заври и след варенето намалява огъня и варете, а малко по този огън от един час и половина, всичко зависи от степента на зрялост на зърното, ако твърдите зърно, съответно, готвят по-дълго. Процесът на готвене ще произвежда пяна, заедно с него ще се издигне до повърхността на чорбата всички излишни и ненужни частици от кочани, пяната отстраняват с решетъчна лъжица, или каквото предпочитате.
Варено жито, сега е отметната назад ги в гевгир и да даде да се отцеди саламура, а след това се разлага житото на бурканите, са най-подходящи за този обем буркани предназначение на половин литър. Разширена царевица, ври маринатата. За тази цел на саламурата от царевица - тя се основава на половин литър, сложи две пързалки без супени лъжици сол и шест същите лъжици захар, да доведе до възпаление и се изсипва върху царевица зърно, че сме изложени на банките.
Сега всичко, което трябва да бъдат стерилизирани. В тиган в долния пут сгънати в няколко пласта плат или марля, поставете го дразни с царевица, затворете капаците им се, изсипва се във вода тиган, така че няколко сантиметра остава да консерви ръбове, капак тиган с капак, довежда се до кипене и се вари в продължение на точно час.
Освен това, тя остава консерви консерви царевица ролка, обърна с главата надолу, капак и топла кърпа, за да се охлади в тази форма. Царевица консервирана с ръцете си готов! Сега на масата на Нова година, когато ви салата ще присъства тази царевица ще бъде най-вкусните и елегантен! Бон апети!
подобни страници
- Консервирани зелен боб за зимата
- Патладжан с наслада - консервирани за зимния рецептата
- Краставици консервирани - 3 интересни начини
- Кисело зеле, 5 рецепти
- Опазване с Multivarki - рецепти
Една мисъл на "Царевица консервирана - рецептата за зимата"
Добър ден, благодаря ви за cottagers danyj retsept.Chesnogo казваше преди Четох ETU статия, стори ми се, че konserviruvat царевица у дома не е възможно, то е реално само в специални магазини консервната zavodov.No oshibalsya.Hochu казвам, че заради тази рецепта Затворих 3 литра царевица в къща preezde постоянно влизам в мазето, където моя чек как zolotaya.Tolko ме glozhit един въпрос, колко Kukruse да престои, че ще бъде напълно готов маринован и да се яде?