дати и поддръжка на стоки Изтичане

Сроковете живот - максимално допустимото времевата рамка, през който продуктът е гарантирана сигурност. Те са монтирани най-често на бързо развалящи се стоки, за целия период от производството до потреблението.

Бързоразвалящи се стоки са продукти със срок на годност от няколко часа до няколко дни. Продължителността на тези автоматичния регулира SanPin 42-123-4117-86 "особено нетрайни и съхранение времевата продукти" и варира от 6 часа до 96 часа. срокът на годност не може да бъде удължен.

Накратко съхраняват стоки - това е хранителни продукти със срок на годност от 0.5 до 30 дни. Те включват хлебни изделия, сладкарски изделия, някои видове пресни плодове и зеленчуци, нискоалкохолни напитки. По време на съхранение на качеството на стоките от тази група се влошават, но те не губят сигурността.

Long-съхранени елементи:

1. Стоките на дългосрочно съхранение на ограничена продължителност могат да се съхраняват от един месец до една година или по-дълго, но срокът им на годност е задължително стандартизирана. Тази група включва хранителни и нехранителни продукти, които се характеризират с процеси бавно поток разграждат качеството. В този случай, на безопасността на стоките могат или да бъдат изгубени или спасени, ако спазва оптимална производителност на по отношение на климата. Най-честите процеси, които ограничават времето за съхранение: гранясването на мазнините, стареене, частична загуба на ароматни съединения.

2. Продуктите на дългосрочно съхранение за неопределен период от време може да продължи няколко години, без да губи потребителските свойства. Те включват определени видове храни (брашно, зърнени храни, консерви, вино и ликьори продукти и т.н.), както и по-голямата част от хранителни и нехранителни стоки. За са инсталирани продукти от тази група само прогнозния срок на годност.

период - продължителността на използването на хранителни и нехранителни продукти, в съответствие с целта, без значителна загуба на потребителски свойства. Те могат да включват периоди на съхранение. (Например, използването на мебели по предназначение - това е неговата работа, както и времето за да го намерите в магазин, склад или дом в неподредено състояние - по време на съхранение). По време на жизнения цикъл на продукта се използва многократно, без да губи своето функционално предназначение, но с постепенно намаляване на качеството.

Има гаранционен сервиз. за които производителят или продавачът е длъжен да премахне безвъзмездно всички технологични дефекти.

За повечето хранителни продукти, парфюмерия и козметика, битова химия и фармация, характерни не работи, както и краткосрочната прием на пълна или частична загуба на стоката (например, сапун).