Dzhondzholi - традиционен грузински предястие, двор звънец

Грузински традиционна закуска - jonjoli.

Dzhondzholi - един от най-ярките и специфични специалности в грузински кухня, общ подправка за различни ястия, които могат да послужат и като самостоятелна закуска. Вкусът на нея сладък, кисел и слаб, леко пикантен с вкус на каперси.

Sour jonjoli използват като подправка или снек храна за първия и за риба, месо, зеленчуци, топли и студени сосове - както гарнитура.

Преди да ви отведе до маса готови jonjoli на обикновено леко стиснете, залейте растително масло, поръсва се с нарязан зелен лук или, и служи като пикантна закуска или подправка.

Dzhondzholi много ценена във всички страни, а не само с уникалния си вкус, но и за това, че jonjoli - екологично чист продукт, който съдържа само натриев хлорид.

Запазете тази деликатност като jonjoli може да бъде не повече от два дни в една отворена банка.

В jonjoli съдържа микро- и макроелементи калций, магнезий, натрий, калий, желязо; както и витамини А, В1, В2, В6, PP.

Dzhondzholi подобрява паметта, помага при храносмилателни разстройства, травми, ишиас, кашлица, лечение на черния дроб, полова система, стомаха, червата, облекчава главоболие, премахва токсините от тялото.

Редовната консумация на храни jonjoli насърчава заздравяването на рани, укрепване на сърцето и намаляване на болката от различни видове, включително и стоматологична.

Calorie jonjoli - 23 ккал.