Ежедневната консумация на човешката енергия
За храна на хора, което съответства на енергийните си разходи и пластмасови процеси, е необходимо да се определи дневния разход на енергия. Единицата за измерване на енергия на човек се смята за килокалории.
През деня човек прекарва енергия във вътрешните органи (сърце, храносмилателния тракт, белите дробове, черния дроб, бъбреците и т.н.), както и топлообмен извършване на общественополезна дейност (работа, училище, домакинска работа, ходене, отдих). Изразходваната енергия в работата на вътрешните органи и обмена на топлина, се нарича базален метаболизъм. Когато температурата на въздуха от 20 ° С, пълноценен, гладно базалния метаболизъм е 1 ккал в 1 час на 1 кг човешкото тяло. Ето защо, базално метаболитни ставка зависи от телесното тегло и от пола и възрастта на лицето.
Таблица базалната метаболизма от възрастното население, в зависимост от телесното тегло, възраст и пол
Мъж (базално метаболизма), ккал
Общата заетост се дефинира 5 групи за мъже и 4 за жени. Всяка работна група съответства на определен коефициент на физическа активност за изчисляване на дневна консумация на енергия необходимото количество от базалния метаболизъм (съответства на теглото на възрастта и телесното), умножено с коефициент на физическа активност (FAC) на дадена популация.
Аз група - работници, предимно умствен труд, много лека физическа активност, CFA 1,4: изследователи, студенти по хуманитарни науки, компютърни оператори, ръководители, учители, мениджъри, работници контролни панели, медицински персонал, които представляват персонал, секретари и т.н. Ежедневно разхода на енергия на базата на пол и възраст е 1800-2450 ккал.
Група II - служители, занимаващи се с лека работа, лека физическа активност, КСС-1.6: транспорт шофьори, работници транспортьори vesovschitsy, опаковчик, шивашката промишленост, електронни работници в индустрията, агрономи, медицински сестри, медицинска сестра, комуникацията персонал, обслужване, продажба на промишлени стоки и и др. Ежедневната консумация на енергия в зависимост от възрастта и пола на 2100-2800 ккал.
Група III - служители средната тежест на труда, средно физическа активност, на CFA-1.9: монтьори, монтажници, коректори, оператори на машини, бормашини, багерите на шофьори, булдозери, въглищните комбайни, автобуси, хирурзи, лекари, текстилни работници, обущари, железопътни, продавачи на хранителни продукти , водни мениджъри, оператори, металургия, доменни пещи, работници от химически заводи, персонал за обществено хранене и други. дневният разход на енергия въз основа на пол и възраст е 2500-3300 ккал.
Група IV - работници на тежък физически труд, с висока физическа активност, CFA 2,2: строителни работници, бормашини асистенти, печати, земеделски производители на памук, земеделски работници и оператори на машини, milkmaids, производители на зеленчуци, дърводелци, металургия, колела и др дневно потребление на енергия като функция на. пол и възраст е 2850-3850 ккал.
Група V - работници особено тежък физически труд, физически дейности са много високи, KFA-2,4: оператори на машини и работници в селското стопанство за засаждане и прибиране на реколтата периоди, миньори, устройства за записване на дървен материал, армиран бетон, зидаро-мазачи, багери, товарачи не-механизиран труд, елени и др дневно. консумация на енергия в зависимост от възрастта и пола на 3750-4200 ккал.