Как бързо почистване на херинга стъпка майсторски клас със снимки

Здравейте скъпи читатели. Херинг е от значение за всяко хранене. С всички предимства на тази риба, всяка жена да триумфира чудеса колко бързо се почистват херинга, така че тя е не само вкусно, но и красиво разглеждали празничната трапеза. Отговорът на този въпрос натискане може да бъде получена от тази статия на същата, с изключение на подробното описание, ще видите стъпка по стъпка снимки.

Херинг отдавна е ястие от една и съща на всеки празник на маса. Има много рецепти, използвайки херинга филе - класическа салата "херинга под палтото", канапе и сандвичи, които се използват като начало на основни ястия и много други. Но по-често на трапезата ни херинга се явява като допълнение към картофите в якетата си. В това си качество, служи риба, ароматизирани с лук, олио и оцет. Да започваме.

Един прост начин за бързо почистване на херинга

На първо място, приготвяне:

• дъска за рязане;
• нож среден размер;
• хартиени кърпи;
• две ястия - по един за херинга филе, вторият по отпадъците;
• и, разбира се, самата риба.

Нека започнем с факта, че рибата трябва да се изплакнат с течаща студена вода, за да се измие на излишната сол това - всъщност на тезгяха, тя лежеше в солен разтвор. Сега трябва да ловят риба на сухо с хартиени кърпи. Тук, в действителност, целият подготвителната фаза преди началото обособяването херинга.

Сега вземете рибата, така че е удобно да се направи разрез на гърба по протежение на гръбначния стълб. Това разрез убива два заека с един куршум - благодарение на него лесно да се вдигне и да се премахне кора херинга и в бъдеще също ще помогне лесно да се разделят на филето от билото.

Така че, на гърба на перки на риба може да се види - те трябва да бъдат достатъчно изрязани.

На следващо място, кука на кожата риба с нож (или вашия пръст, ако предпочитате) и я стяга до опашката. Направете същото от другата страна. Peel отделя сравнително лесно, но също толкова лесно се разпада, така че на този етап е по-добре да не се бърза.

Уверете се, всяка страна на опашката няколко резки по-дълбоко в посока на главата.

Сега обърнете херинга корема нагоре - можете да видите и перките "тире", които започват от опашката. Вземете си нож на "тире" и издърпайте нагоре, докато главата му.

След това отсече главата, главата на ножа под перката, разположен в близост до хрилете.

Всички с изключение на яйца или мляко, може да се изхвърли. Отърви се от тъмно филма вътре в корема на рибата и я изплакнете с хладка вода (или просто имате добър път с хартиени кърпи).

С едната си ръка държи херингата за опашката, да получите пръстите си под съкращенията и отделя филето от билото. Направи го бавно, така че в целулозно остава ниска костна билото може да се изхвърли.

Отрежете крайния участък - след този парцел в най-солено херинга. Така че, остави две парчета филе от риба. Изчистване на херинга на допълнително кост, ако има такива, са били много просто - поставете филетата на борда, така че се виждаше "вътрешна" част (като на снимката), и тичам върха на пръста си по един или по друг начин.

Ако смятате, че някъде там остава кост - да ги премахнете с нож, взе за Издаденият край.

Как най-добре да подаде херинга

Нарежете получените филета на порции парчета и да осигури на тепсия. Ако подаването на херинга в допълнение към картофи в якетата си, а след това се поръсва с оцет, нарежете лука полухалки и излее масло. Херинг е готов! Или готвача като прекрасни роли херинга. За да направите това, нарязани на парчета риба, не си струва.

Ако се готви херинга дресинг за салата, рецептата сте сигурни, че ще намерите препоръки как да се режат риба. В действителност, бързо за почистване на херинга, не е толкова трудно, най-важното правилно, за да се съобразят с последователността и внимателно да провери рибното филе за наличието на костен преди рязане.

Херинг също сме искали да купят. И това е цялото. И в буркани и е много по-различно. Благодарим Ви, че такъв сервиз. Ние обикновено прави мъжа си. Моят бизнес е да се купуват херинга. )

Веднага си спомням случая. Той дойде в нашия приятел и съпруга си да посетите. И нейният съпруг е французин. Е, той потънал в душата? О, аз се усмихвам. Кампанията ни в водка и херинга. всеки път, когато дойда тук, просто ни, и след като такива чисто български думи: vodka- херинга. и се смее. и ние с него. Те имат тук херинга няма да намерите. С един приятел отнема. И те вкуси изкушения на нашия.

Да, добре казано и показано как се почиства и да се намалят херинга. Не знаех какво да направи разрези на гърба на херингата. Но като цяло, аз направих всичко наред. С уважение, Ана.