Как бързо почистване на херинга

Херинга вкусна риба, но го почистите такова объркване. Колко бързо почистване на херинга?

1. На първо място, разбира се, да премахнете всички вътрешни тяга филм мастило за корема на херингата от ануса към главата.

2. Отрежете главата.

3. врязани херинга по гърба, по протежение на гръбначния стълб - в главата до опашката и премахване на кожата.

4. След това ние се херингата за опашката, която се състои от най-малко две от пера, и издърпайте перата в различни посоки, като че ли разкъсване херинга на половина. В този случай, херинга се отклонява в средната линия.

5. Сега имаме две парчета от херинга: една част се състои от гърба и гръбнака с ребра, а от друга страна се състои от половин конска опашка, и две парчета на корема.

6. корема месо е готова.

7. Необходимо е да се отдели месото от задната част на билото и изберете семена. Костта е по-добре да се избере пинцети.

Има и друг начин:

1. Както в първия метод, режат корема и премахване на всички чаркове, а след това му отсече главата.

2. Уверете се цепка на гърба на двойно от главата до опашката. В този хребет се отделя от месото на гръбначния стълб.

3. След съкращенията са да продължи, така че херингата разделена на две филета и скелет с ребра.

4. Поставя надолу филе разрез на кожата от опашката между кожата и месото.

5. Хванете кожата и държи ножа от опашката към главата. Ножът трябва да се намира под лек ъгъл спрямо равнината на масата.

6. Изберете костите с пинсета или пръсти.