Как да се готви кюфтета в тиган 2-популярните начини

Понякога искам да добавя към познатите ястия, нови бележки особен вкус, а това ги прави по-разнообразни и интересни.

Например, как да се изнеса баничките в тиган - на пръв поглед обикновена чиния и прост въпрос, но дори и толкова проста храна може да се превърне в истинско произведение на изкуството. За да направите това, трябва да се вземат доказан стъпка по стъпка рецепта, качество на продуктите и ще можете да се захванем за работа, в резултат на което ще бъде сочни и нежни "кюфтета".

Как да се изнеса банички в тигана: рецепта с подправки

съставки

• Каймата - 500 г;
• Лук - 1 бр.
• Сол - на вкус;
• Мащерка - на вкус;
• Дафинов лист - 1-2 бр. (Или вкус);
• Смлян черен пипер - на вкус;
• Чесънът - на вкус;
• Ароматна пипер - 5-6 грах;
• Буйон - брой определя дълбочината на съда;
• Пшенично брашно - 1 супена лъжица.
• Сметана - 2 супени лъжици.
• Целина стрък - на вкус.

Как да къкри кюфтета в тиган на вода

Ние сме уверени, че всеки член на семейството, със сигурност има своите любими кюфтета рецепта: хляб, мляко, билки, мляно месо и т.н. Ето защо, за да не се повтарят подготовката на мляно отпуск за ваша преценка, тъй като в рецептата ще говорим за това как да се изнеса кюфтетата в тиган с билки вкусни и най-важното - правилно.

Ако не сте намерили перфектния рецепта за смесване ви кайма, а след това ви предостави избор на рецепти по тази тема, от която лесно можете да изберете този, който ви харесва най-добре.

• На първо място, се смесват телешка кайма, лук, подправки и други съставки, които обикновено се добавят на този етап, а след това се образува от получените масови котлетите.

Желателно е да ги направят по-големи от топка за тенис, но също така е необходимо да не е твърде гранулат.

• Дъска леко набрашнена, разпределени върху него формира банички и временно отмени я настрана.
• Обърнете тигана, за предпочитане с дебелина дъно и се излива във вода за сантиметър.
• 2-3 скилидки чесън смачкан с нож право в кожи, а след това хвърлят във водата. Има също пропускат дафинови листа (цели), бахар, мащерка, и, ако е необходимо, могат да се добавят и други подправки и билки.
• Сложете тиган на огъня, покрийте с капак и донесе неговото съдържание се оставя да заври.
• След като водата кипи, намаляване на топлинна енергия за ниско и даде "pobulkat" течност в продължение на 2 минути, след което внимателно се разстилат на банички в контейнер.

Между тях трябва да бъде малко на пространството, така че парата да се движат свободно.

• Покрийте тенджерата с капак и да забравите за него за известно време. Като цяло, дозата трябва да бъде кюфтета оставете да къкри за около 10 минути: Двойка много по-добре да насочи огъня прониква в структурата на пържоли, и те са готови да се борят равномерно.

Освен това, те не трябва да се обърнат, така че - не може да стои през цялото време до печката, и да се направи в този момент подготвя гарнитура, или просто да се отпуснете.

Кюфтета в тенджера задушени в доматен сос рецепта

Друг закаляване рецепта - домати. Съставки за получаване на храна са същите, както в рецептата по-горе, но се добавят повече доматено пюре (доматен типичен начало може да се използва).

• Разредете го по-рано в бульон или вода.
• Смесете доматен сок или паста с вода и се оставя да се затопли до къкри.
• По това време, ние се смила чесъна и ситно нарязана целина. Това, че те са дали своето аромат, те трябва да се вари в продължение на 1-2 минути под капака затворен.
• След - добавете кюфтетата и ги оставете да къкри също, както в предишния рецептата, само веднъж "кюфтета" все още се преобърне.

Тази опция е идеална, особено ако бургери бяха подготвени доста постно: пилешко, пуешко гърдата или подобно ниско съдържание на мазнини (диета) месо. Ако обичате храната остроумен, можете да добавите малко чили сос.

Как да се готви кюфтета в тенджера: съвети за бележка

• Как да се изнеса банички в тигана? С цел да се отговори на този въпрос точно, ние трябва да се ръководи от техния размер: колкото повече са те, толкова по-дългосрочна термична обработка те се нуждаят.
• Вместо вода, за погасяването на котлетите могат да използват пилешки или зеленчуков бульон. Ние също го изсипете в тенджерата се затопли, а след това към тях се прибавят една супена лъжица брашно.
• Ние се опитваме да изсипете брашното равномерно по цялата повърхност на съда, а след това бързо се разбърква, за да избегнете образуването на бучки. Моля, обърнете внимание: брашното започва да се подува доста бързо, така че веднага се намали огъня и легна кюфтета яхния. Сервирайте ястие месо, не забравяйте да поливате сос си.

Малката разлика с първото изпълнение (рецепта) Получаване: 4-5 минути тях гасене ще трябва да се обръщат към соса равномерно покритие от всички страни.

• Ако сте котлети от свинско месо или говеждо месо, а след това перфектен закаляване в заквасена сметана. Като основа вземем вода или бульон (в този случай ще се окаже, ароматно сос) - това не е от значение.
  Загрява водата в съда (или бульон) и се намесва има 2 супени лъжици ниско съдържание на мазнини заквасена сметана. Както и в предишните случаи, оставете пържолите да къкри за 10 минути, като се обърна, след като по време на готвене.
• Ние често си мислим, че е необходимо използването на големи количества петрол по време на пържене, но в действителност това не е така. Чрез изгаряне помага само частично, но самата храна става в пъти висококалорични, често чрез придобиване на канцерогенни кора, което е много лош ефект върху кръвоносните съдове и много други органи.

Охлаждане на водата ви позволява да запишете максимум полезни продукти и вкусови качества, без да вредят на организма.

Който и вариант да изберете, когато бургери са варени - нека престои 10 минути под капак, а след това - тя служи с любимото си ястие страна. И не забравяйте да споделите с приятели рецепти като кюфтета в тенджера с цел погасяване. За проведено от майстор-клас - те ще бъдат особено благодарен.