Как да се готви на целувки, вкусни рецепти
Светлина, ефирен, деликатен, свеж, нежен и топене в устата! Приятели, знаете ли какво имам предвид? Разбира се, несравнимата меренге тортата или колко често той се нарича - меренге.
Меренге е направен от бита яйчен белтък и захар. Неговата любов възрастни, така и деца. Просто целувка може да се използва за създаване на по-сложни десерти и украса на торти. За да се подготви меренге много работа ще се изисква. И ако следвате няколко правила, меренге получи всеки, дори и най-новак готвя!
необходима за целувка:
Как да се подготвите меренге
Правилата в правилната подготовка на целувка не е много. Но те са важни и зависи от спазването от тяхна страна на крайния резултат.
На първо място, внимателно се отделят белтъците от жълтъците. Яйцата трябва да бъдат пресни и охладени. Той никога не може да се наблюдава и спад в жълтък протеини!
Подгответе ястия за разбиване. Тя трябва да бъде чиста и суха. Това се отнася за бъркалките от миксера. За по-голяма сигурност съветват избършете контейнер за побой резен лимон!
Подгответе пудра захар. За да направите това, просто трябва да се смила на захарта в кафемелачка.
Сега протеини. Beat протеини първия миксер при ниска скорост с добавянето на щипка сол. След това се увеличава скоростта. Трябва да получите пухкава бяла пяна.
Едва тогава се изсипва в лимоновия сок, и в рамките на една минута, месене, добавете 1 супена лъжица. лъжица пудра захар. Бита за 5 минути.
Протеин маса става дебела, лъскава, а при включване на купата с протеини, те остават неподвижни.
Покрийте тавата за печене с хартия за печене и не грес. Понякога готвачите, на хартия или пергамент, не се плъзгат по печене лист, в четирите ъгъла на хартия, намазани с малко разбита протеин.
Сладкарски спринцовка депозирани във форма на меренге 3 см в диаметър. Или използвайте обикновена лъжица.
Пече (сух) целувка в предварително загрята на 100 ° С в пещ в продължение на 1.5 часа. Този път е за сладкиши в малки размери. За печене на големи торти в форми време ще отнеме два пъти по-дълго.
Меренге в процеса на готвене.
Едно важно правило в печене на целувки. Фурната не се отваря преди процеса на готвене. Готини целувки просто да оставят на вратата на фурната леко отворени. Това е около 1 час.
Как да се определи дали целувка е готов?
Плъзнете целувка към страната. Ако това усилие намаляла голямо знамение. Така целувки в Печен правилно.
Охладените целувки с паузи налягане лесно. На пипане е лек и деликатен. Но си струва да се сложи в устата си, тя веднага се топи. Децата веднага подредени бонбона.
На страниците от сайта ми скоро ще се появи десерт рецепта, която е пряко свързана с целувка. Не, това не е тортата Павлова и руините графа. В момента, в рецептата, аз ще ви уведомим веднага!
Желая на всички приятен чай и до нови рецепти!
Моят любим ТВ шоу и си рецепта за целувки сладкиши.
- Мъфини с ягоди - лятна рецепта
Поздрави на всички читатели и посетители, kulinaroman.ru! Обичам лятото, аромат и вкус на летни плодове! Летен сезон.
Добър ден, уважаеми читатели и посетители, kulinaroman.ru! Ако сте фен на многопластови торти, дом.
Каква почивка, без да е сладък десерт? Така че в нашия семеен празник в календара, който се пече.
През втората половина на есента не са ни отдадете топлите вечери. Но въпреки това, ние имаме това време на годината също.
- Какво да готвя от свински robryshek?
Какво ще кажете за една бърза и вкусна да се готви вечеря за цялото семейство? Не, аз не съм за яйца, искам да кажа розово, сочно.
Каква почивка, без да е сладък десерт? Така че в нашия семеен празник в календара, който се пече.
През сезон препарати са прости и не изискват скъпи предписания - теглото си в злато! Днес искам да ви запозная.
Duck, домашно, ароматно и с кора! Тази вкусна храна ми помогна да се подготви ми multivarka. Гарнирайте.
Преди готвене пълнени чушки в multivarka реших да погледна в страницата си и да видим.