Как да се готви на целувки, вкусни рецепти

Светлина, ефирен, деликатен, свеж, нежен и топене в устата! Приятели, знаете ли какво имам предвид? Разбира се, несравнимата меренге тортата или колко често той се нарича - меренге.







Меренге е направен от бита яйчен белтък и захар. Неговата любов възрастни, така и деца. Просто целувка може да се използва за създаване на по-сложни десерти и украса на торти. За да се подготви меренге много работа ще се изисква. И ако следвате няколко правила, меренге получи всеки, дори и най-новак готвя!

Как да се готви меренге

необходима за целувка:

  • 4 протеин
  • 1 чаша захар (идеално пудра захар)
  • Ванилин - 1 пакет (по желание)
  • щипка сол,
  • лимонов сок - 2 ч.л. ..

    Как да се подготвите меренге

    Правилата в правилната подготовка на целувка не е много. Но те са важни и зависи от спазването от тяхна страна на крайния резултат.

    На първо място, внимателно се отделят белтъците от жълтъците. Яйцата трябва да бъдат пресни и охладени. Той никога не може да се наблюдава и спад в жълтък протеини!

    Как да се готви меренге

    Подгответе ястия за разбиване. Тя трябва да бъде чиста и суха. Това се отнася за бъркалките от миксера. За по-голяма сигурност съветват избършете контейнер за побой резен лимон!

    Подгответе пудра захар. За да направите това, просто трябва да се смила на захарта в кафемелачка.

    Сега протеини. Beat протеини първия миксер при ниска скорост с добавянето на щипка сол. След това се увеличава скоростта. Трябва да получите пухкава бяла пяна.

    Как да се готви меренге

    Едва тогава се изсипва в лимоновия сок, и в рамките на една минута, месене, добавете 1 супена лъжица. лъжица пудра захар. Бита за 5 минути.

    Протеин маса става дебела, лъскава, а при включване на купата с протеини, те остават неподвижни.

    Как да се готви меренге

    Покрийте тавата за печене с хартия за печене и не грес. Понякога готвачите, на хартия или пергамент, не се плъзгат по печене лист, в четирите ъгъла на хартия, намазани с малко разбита протеин.

    Сладкарски спринцовка депозирани във форма на меренге 3 см в диаметър. Или използвайте обикновена лъжица.

    Как да се готви меренге

    Пече (сух) целувка в предварително загрята на 100 ° С в пещ в продължение на 1.5 часа. Този път е за сладкиши в малки размери. За печене на големи торти в форми време ще отнеме два пъти по-дълго.

    Меренге в процеса на готвене.

    Как да се готви меренге






    Едно важно правило в печене на целувки. Фурната не се отваря преди процеса на готвене. Готини целувки просто да оставят на вратата на фурната леко отворени. Това е около 1 час.

    Как да се готви меренге

    Как да се определи дали целувка е готов?

    Плъзнете целувка към страната. Ако това усилие намаляла голямо знамение. Така целувки в Печен правилно.

    Как да се готви меренге

    Охладените целувки с паузи налягане лесно. На пипане е лек и деликатен. Но си струва да се сложи в устата си, тя веднага се топи. Децата веднага подредени бонбона.

    Как да се готви меренге

    На страниците от сайта ми скоро ще се появи десерт рецепта, която е пряко свързана с целувка. Не, това не е тортата Павлова и руините графа. В момента, в рецептата, аз ще ви уведомим веднага!

    Желая на всички приятен чай и до нови рецепти!

    Как да се готви меренге

    Моят любим ТВ шоу и си рецепта за целувки сладкиши.

    • Мъфини с ягоди - лятна рецепта
      Как да се готви меренге

    Поздрави на всички читатели и посетители, kulinaroman.ru! Обичам лятото, аромат и вкус на летни плодове! Летен сезон.

  • Бърз бутер тесто с ябълки, тиква и сини сливи
    Как да се готви меренге

    Добър ден, уважаеми читатели и посетители, kulinaroman.ru! Ако сте фен на многопластови торти, дом.

  • Шоколадова торта - проста и лесна рецепта
    Как да се готви меренге

    Каква почивка, без да е сладък десерт? Така че в нашия семеен празник в календара, който се пече.

  • Есенна торта със сини сливи и ябълки
    Как да се готви меренге

    През втората половина на есента не са ни отдадете топлите вечери. Но въпреки това, ние имаме това време на годината също.

    Как да се готви меренге

    • Какво да готвя от свински robryshek?
      Как да се готви меренге

    Какво ще кажете за една бърза и вкусна да се готви вечеря за цялото семейство? Не, аз не съм за яйца, искам да кажа розово, сочно.

  • Шоколадова торта - проста и лесна рецепта
    Как да се готви меренге

    Каква почивка, без да е сладък десерт? Така че в нашия семеен празник в календара, който се пече.

  • Вкусна салата с тиквички за зимата
    Как да се готви меренге

    През сезон препарати са прости и не изискват скъпи предписания - теглото си в злато! Днес искам да ви запозная.

  • Патица с ябълки печени в multivarka
    Как да се готви меренге

    Duck, домашно, ароматно и с кора! Тази вкусна храна ми помогна да се подготви ми multivarka. Гарнирайте.

  • Пълнени чушки в multivarka
    Как да се готви меренге

    Преди готвене пълнени чушки в multivarka реших да погледна в страницата си и да видим.