Как да се готви прясна херинга във фурната или на тава, красотата в теб

Херинга - много полезна риба, осолени, но това е противопоказано за мнозина. В същото време, ние сме толкова свикнали с факта, че след като херинга - това означава, че нещо solenenkoe, дори не мисля за това, че може да готви от прясна херинга. В действителност, херингата може да се пържени, задушени и печени и. И в този си вид тя е много по-полезно за организма. Затова решихме да кажа на читателите на онлайн списанието "Красотата е в теб" как да се готви прясна херинга във фурната и в тигана.

Херинга виетнамски (пържени)

Пържена херинга - виетнамски национално ястие, което е и причината най-често срещаната рецептата на пресни херинги в тиган и е обявен за "херинга на виетнамски."

компонента:

• херинга (чист) - 4 бр. (В малък мащаб);
• Чесън - 4 карамфил;
• Соев сос - 100 мл;
• земята бахар, черен пипер, мащерка - щипка;
• лук (по избор) - 1 бр;.
• Настърган джинджифил (по желание) - 1 чаена лъжица..
• растително масло - колко ще отиде;
• Брашно - колко ще си тръгне.

подготовка на алгоритъма:

1. Херинга чиста, изкормена, част от главата, изплакнете добре и да се нарязва на филета. Това е най-трудната и важна фаза на работата, а след това всичко ще бъде лесно.
2. Минава се през преса чесън, мляно джинджифил, разбъркайте всичко соев сос, добавете подправки. Мариноваме в тази смес херинга филе.
3. След 15 минути загряване на маслото в тиган. Zapaniruyte херинга филе в брашно и се запържва от двете страни в продължение на 4-5 минути.

Тя трябва да бъде нащрек за херингата пържене ще излъчват особена миризма. Въпреки това, почти всеки, който се опита пържена херинга, твърдят, че вкусът е много хубаво. Ако искате да се готви пържено херинга с лук, запържете го отделно, рязане на половина пръстени.

Херинга, в гърне със зеленчуци

Херинг ще бъде още по-полезен, ако не се стреля, и потушен. Подгответе в този случай е най-добре със зеленчуци. Подобно на други видове риба, херинга върви добре с лук и моркови. Добавяне на мазнини сосове като заквасена сметана, не се изисква да гасят херингата, защото рибата е достатъчно мазнини по себе си.

компонента:

• Прясно херинга - 0.5-0.7 кг;
• морков - 0,2-0,3 кг;
• лък - 0,2-0,3 кг;
• дафинов лист - 3 единици.
• сол, подправки за риба - на вкус.

подготовка на алгоритъма:

1. Херинга измиване, почистват и изкормване, за намаляване на ширината на около половината от купчините - два сантиметра.
2. Накълцайте моркови на ренде с големи дупки.
3. Лукът се нарязва на половина пръстени.
4. Парчета от херинга със сол и пипер и сгънете в дълбок тиган. Покрийте зеленчуците и се покрива с вода, така че тя напълно покрива рибата. Добави lavrushku.
5. Варете рибата за 20-25 минути, след като вряща вода (тя трябва да е меко).

Като гарнитура на херинга, задушени със зеленчуци, могат да бъдат приготвени картофено пюре. Херинга може да се консумира без гарнитура, той отива самата подхранва.

Херинга, печен в пещ с картофи

компонента:

подготовка на алгоритъма:

1. Изчакайте, докато се разтопи напълно херинга в хладилника, го почистите и лечение, за да се нарязва на порции. Разтрийте смес от тях подправки и сол.
2. Лук, нарязани на половина пръстени, моркови - тънки кръгове или полукръгове.
3. Обелете картофите (желателно е тази рецепта за да получат нови картофи), нарязани на тънки филийки, подправете със сол и черен пипер, се смесват с други зеленчуци.
4. Ръкавът за печене добавете парчетата риба, херинга обкова около зеленчуци. Fix ръкава от двете страни, го правя с клечка за зъби на няколко дупки за парата, за да избяга. За всеки е необходим отделен ръкав риби, зеленчуци равномерно разпределени.
5. Поставете рибата върху хартия за печене и поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 50 минути.

Служи блюдото се изсипва сос, която се нагрява с херинга когато пече в ръкава. Зеленчуци, с който е печен, правят гарнитура, така че това, което се готви рибата още, че няма да се наложи.

Херинга, печен в пещ с гъби

Оригинален и изглежда апетитно херинга пълнени с гъби и яйца. Подгответе консерва в пещ. Печена херинга за тази рецепта е обикновено в фолио.

компонента:

• херинга (пресни, големи) - 0.6-0.8 кг;
• пресни гъби - 100 г;
• яйце - 1 бр.
• лук - 100 г;
• масло - 40 д;
• хрян корен (чист) - 2 cm;
• сол - на вкус.

подготовка на алгоритъма:

1. Изкормени херинга, изплакнете и подсушете. Ръководител кройка - това не е необходимо.
2. Salt херинга отвътре и отвън.
3. Гъби и лук, нарязани и се запържва заедно.
4. Сварете твърдо сварено яйце, обелете и нарежете с нож.
5. Настържете хрян.
6. Разбърква гъби, яйца и хрян. Ако е необходимо, добавете ситно нарязан билки ножа.
7. Nafarshiruyte херинга получената смес.
8. Увийте във фолио Херинг.
9. Загрейте фурната до 200 градуса. Сложете го в тиган с херинга. Пече се 30-40 минути в зависимост от големината на херинга.

Преди да сервирате риба нож, нарязани на порции и се организира на блюдо. Гарнирайте с билки. Тази закуска може да се прилага дори за празничната трапеза.

Херинга може да бъде не само туршия, но и да се подготвим по различен начин. Пържени, задушени и печени херинга Оказва се, вкусна. В този случай, е възможно да има дори и за тези, които са склонни към подуване и не могат да ядат солена риба по здравословни причини.

навигация в публикациите