Как да се пие текила правилно и какво видео

Тарт вкус на текила е запознат не само за гастрономи и ценители на мексиканска храна, но и за всички любители на качеството на алкохол: тази силна напитка е свободно достъпна в много магазини, а не поради много високата цена на много достъпни. Но не всеки е запознат с традиции, обичаи и ритуали, свързани с консумацията на напитката. За да научите как да се пие текила правилно, е необходимо да се опише по-подробно.

Какво е текила

Текила - национална напитка от жителите на Мексико. Суровините за изготвянето му се дестилират ферментирал сок от кактус агаве. Местните туземци дълго преди пристигането на европейците в Мексико, се научили да готвят агаве pulque - нискоалкохолна напитка. Испанците пристигнаха pulque ясно дойдоха на вкус. Запознат с дестилация технологии конкистадори взе решение да увеличи своята сила, то възпитанието на стандартните 40 градуса.

"Силна вино от растението агаве" е наречен "мескал" понякога се използва и до днес. модерната си име на напитката е от село текила (Халиско, Мексико). В Северна Америка и Латинска Америка, текила е широко известен в продължение на няколко века, но в Европа и Азия, за да се пие тя започна сравнително наскоро. Има 5 разновидности на текила: млад, опитен, подправена елит, "сребро" и "злато".

Как да се пие текила като у дома си - начини

Истинските фенове "мексикански водка" предпочитат да го пият в чист вид, не хапе, не за пиене и не се смесва с нищо. Този начин на хранене се смята за класика, която ви позволява да се насладите на истински и оригинален вкус на спиртни питиета. Ако напитката се доставя в чиста форма, не трябва да бъде горещо или студено: тя трябва да бъде при стайна температура. Има и други начини за използване на Mezcal, включително коктейли.

С и вар или лимон сол

Този известен метод за използване на "сребърен" текила трябва да се извършва чрез следния алгоритъм: "облиза и пиеше, хапваше." Първоначално необходимо оближе сол нанася върху ръба на комина, а след това да се пие съдържанието на чашата, и снек резен лимон или лайм. По отношение на закуски, за предпочитане е да се използва вар, че е по-подходящ за вашия вкус. Към сол е бил прикрепен към ръба на купчината, е необходимо да се овлажнява потапям в сол. Алтернативно, "а ла мачо": щипка сол нанася върху външната страна на дланта между палеца и показалеца.

С чили

Някои ценители предпочитат да пият текила, след ухапване й пипер-люта малък размер. Този метод е подходящ брутални мъже, които обичат тапас. Алтернативно, се препоръчва да се използва традиционна мексиканска закуска - пюре от авокадо, чили, доматен сос. Закуски картофено пюре трябва да бъдат след напитката е пиян.

С портокал и захарта

Любителите на сладки закуски ще оценят начина на използването на "злато" текила. В допълнение да се пие, ще трябва захар, канела и портокал. Orange трябва да се бели, нарязани на половина пръстени. След това смес от захар и канела. Точно преди сервиране закуски резенче портокал потопени в смес от захар и канела. Когато всички тези препарати са завършени, той остава един дъх пие съдържанието на стека, снек оранжево.

с спрайт

Смес от текила и Sprite - популярна напитка сред младите хора, подготовка за една проста рецепта. Разбърква се в бехерова чаша с дебел долната част 1 на алкохолна напитка и 2 от дух. Стъкло, покрита с кърпа, изработена от водоустойчив материал, разклатят няколко пъти. Разпенени съдържания на стъклото трябва незабавно да се пият на един дъх.

Какво обикновено се сервира текила

В идеалния случай, текила се сервира в специално проектиран за това ястие - meskalerkah. Meskalerka е удължена стека дъно капацитет от 25-30 грама. Ако специалитетите на ръка не е на разположение, можете да използвате всеки малък стак с дебело дъно. Според традицията, на броя на стекове за жените трябва да е дори и за мъжете - странно.

Рецепти за коктейли въз основа на текила

Не всеки може да се насладите на текила в чист вид - това е твърде силна. Mezcal - на основата на много от популярните коктейли. Напитки, съдържащи в състава си "мексикански водка", заредена с енергия и жизненост, дават специални, с нищо сравнимо вкус. Ето няколко рецепти за популярните коктейли въз основа на мескал. Рецептите не са сложни за приготвяне се използват най-вече достъпни съставки.

Мексикански Коктейл "Бандера с SANGRITA"

Тази напитка съдържа три основни съставки - текила, лимонов сок и SANGRITA. SANGRITA - традиционен мексикански безалкохолна напитка, с кисел, пикантен вкус. Името на коктейла се дължи на цветовете на съставките, което съвпада с цветовете на знамето на Мексико (ла Бандера - «флаг" на испански). Лимонов сок е зеленикав цвят, бяла текила и SANGRITA - червено.

Подготвя коктейл мозък - просто трябва да се смесват съставките в равни пропорции. Вместо сок от лайм позволено да използват лимонов сок. Готов SANGRITA понякога се намери на рафтовете в магазините, но това е по-добре да го готвя сам. За да се подготви SANGRITA трябва да се смесват следните съставки:

• Доматеният сок - 500 грама.
• Сок от 1 лайм и портокал.
• Соев сос - 10 грама.
• Табаско - няколко капки.
• Сол, черен пипер, чили на прах - на вкус.

Коктейл "Маргарита"

Тази напитка се смята за един от най-известните в света. За да се подготви "Маргарита", Разбъркайте добре съставките за смесване е по-добре да се използва шейкър. Сервира "Маргарита" в чаша коктейл, украсена с лимон. Rim очила декорирани със сол лента. За да се подготви "Маргарита" ще трябва да се смесват следните съставки:

• Текила, лимонов сок - 100 грама.
• Orange ликьор Cointreau - 50 грама.
• Натрошен лед - на вкус.

Tequila Boom тоник

Тази напитка трябва да присъстват в менюто на всеки уважаващ себе си бар. За приготвянето на напитката се изисква качество траен стъкло с дебелина дъно, текила и дух (тоник) в комбинация с 1 до 2. вливане съставки в бехерова чаша трябва рязко удрят върху стъклена маса, след което съдържанието му започва да пяна. Трябва да се пие едно питие директно в този момент.

Мексикански къдрички с бира

Този оригинален коктейл оценявам брутални мъже, които не се страхуват да експериментират. За получаване на грива нужда чаша за бира, купчина с дебело дъно, 0.3 литра бира и 0,03 литра текила. Подготовка коктейл следва. В чаша бира, празни стъклени мивки, от които се нуждае, за да се задържи на повърхността. В чаша се излива силна напитка, стига да не потънат в бирата. Коктейл трябва да се пие на един дъх.

Текила закуска в различните страни

Тази напитка е родом от Мексико, както и жители на тази страна от Латинска Америка предпочитат не да има закуска, особено ако тя е с високо качество. В Европа и САЩ разпространен ритуал ухапване сол и вар, но мексиканците не практикуват. Има версия, че преди около 100 години, Mezcal със сол и вар предписва от лекарите като противовъзпалително средство. След появата на мексикански лекари предписват антибиотици не е "лек" за своите пациенти.

Запознайте се с още една силна напитка - ром. Знаеш ли какво те пият бял ром и други негови разновидности, какво коктейли можете да направите с всеки от тях.