Как да се разделят на жълтъка от белтъка най-бързият начин да се видео

В някои от рецептите, която искате да използвате един или жълтъци, или само протеини. Също така, всички торти получите по-сложни, ако техният камшик отделно.

Съвети за това какво да търсите, преди отделяне на жълтъци от бялото?

За да направи по-лесно да се отделят жълтъка, че е необходимо да следвате следните съвети:

• Яйца трябва да бъдат пресни;
• Преди употреба, те трябва да се поставя в хладилник за 20 минути;
• Слонова трябва да бъдат без пукнатини и повреди;
• Ако трябва да бъде разделен на голям брой компоненти на яйцата, е по-добре в този случай да се използват три плочи. В едно алтернативно плоча ги разделят, а другите две отделни изтичане бялото и жълтъци. По този начин, в случай на неуспешен раздяла, ти не се развалят по-рано отделните части.

Как бързо и лесно да се отделят жълтъка от белтъка: методи за разделяне на яйца

1. Най-познат начин: прекъсне яйце черупка, изсипете съдържанието в дланта му, леко затворени пръсти. Протеин се влива в една чиния през пръстите му;

1. С помощта на фуния. Необходимо е да се обърне фунията за хартия и поставени в чаша. Счупете черупката и съдържанието се налива в бункера. Протеинът ще тече в стъклото през отвора на дъното на фунията;

1. Счупете яйцата над плочата, а след това спретнато хване жълтък с лъжица или пръстите си, най-важното е да не се повреди защитното фолио;
2. Най-необичаен начин - да се използва празен пластмасова бутилка. Слонова нежно разбият, изсипете съдържанието в купа, а след това да вземе една пластмасова бутилка, стиснете пръстите и я занесете в жълтъка, така че да лежи в цялата обиколка на врата, а след това разхлабете пръстите си, и тя незабавно ще се вътре в бутилката;

1. С помощта на черупки. Счупете черупката с нож, малко прекъсват своите половинки. Това трябва да стане на чаша. Част от протеина ще доведе до незабавно, а останалата част се отстранява чрез обръщане на жълтъка от половината черупка към друг;

1. метод "вихър". Съставено в черупката на яйцето и от двете страни на малки дупки, постно устните на една от дупките и духне протеина.

Как да се раздели на съставните си пъдпъдъчи яйца

Това е един вид на бижута работа, защото тяхната обвивка е тънка и много крехко. Има няколко начина, които могат да помогнат да се справи с тази трудна задача:

1. Методът е същият, както при използване на пилето. Просто смачка корпуса, което позволява на протеина да тече през пръстите си;
2. Можете да използвате лъжица-скимер или специална лъжица за маслини. Разделянето на черупката и изсипете съдържанието в лъжица;
3. Също така, разделяне на пъдпъдъчи яйца може да се осъществи, като се използва голямо сито. Разделянето им там, а след това да изчакате всички протеина ще тече;
4. Сипете яйцето в чаша и чаена лъжичка zheltochki извадете от купата;
5. Можете да направите една малка дупка в горната част на корпуса и се отцежда протеин.

Между другото, има специални ножици за отваряне на пъдпъдъчи яйца. Те лесно могат да бъдат отрязани на върха на черупки от яйца, без да вредят на жълтъка.

Пясък торта с извара, приготвена в multivarka - яйца вас точно полезни.

Разточете с маково семе - стъпка по стъпка снимки и съвети, за да готвя. Разберете всички подробности.

Как да се разделят на бялата от жълтъка от щраусови яйца

Черупките им са много по-дебели - около 3 mm, а теглото е около един и половина килограма, което съответства на 15-25 пиле. За разделяне е най-добрият начин да се пробие дупка в черупката с нож, от една страна, а след това се наведе, за да се получи изтичане на протеин. Останалите жълтък може да бъде пробита и се изсипва в подготвената съда. Ако той се нуждае от едно цяло, а след това просто се увеличи дупката в черупката и я извадете невредим.

Ако нито един от тези методи няма да се побере, можете да си купите специална клетка. В сепараторите имаме най-различни форми и размери. Тя се поставя върху плочата, счупи яйцата, така че жълтъците са били в центъра, на протеините, ще преминават през отворите на устройството.