Как да се разделят на жълтъка от белтъка
Лъвският пай от всички рецепти кулинарни творения включва използването на яйца. Често се изисква само определена част от тази съставка, следователно, проблемът се появява преди стопанката умело отделяне на протеина от жълтък без да се уврежда целостта на последната. Това може да стане чрез различни методи, изборът на които зависи само от индивидуалните предпочитания.
Как да се разделят на жълтъка от белтъка с помощта на пръстите
Това може да стане по различни начини, в зависимост, на когото е удобно:
- Елиминирайте яйцата в качество и след това внимателно хвана жълтъци ръце. По-добре е предварително да се носят гумени ръкавици медицински, така че няма да се повреди случайно жълтъка.
- Елиминирайте яйцето директно в дланта и пръстите леко раздалечени, и изчакайте, докато протеинът ще тече надолу на плочата.
- Разбийте яйцето в средата, бавно разделям черупката на две части няколко пъти и се изсипва на жълтъка от една част към друга, което позволява на протеин splyt плоча.
- Счупете яйце в купа, покрийте жълтък само стъкло или стъкло с малък диаметър, а след това изключете протеин лъжицата и да го излее в друга купа.
Как да се разделят на жълтъка от белтъка: използване на наличните инструменти
Запазване на жълтъка непокътнати, можете да използвате фуния. За да бъде такова устройство може да бъде направен от дебела хартия или пластмасова бутилка врата.
- Форма на листа хартия торба. След това изрежете рязкото края на малко, за да се получи дупка около 2 см. Knock яйца във фунията и да позволи на протеините, за да се отцеди.
- Или да вземем една бутилка, изработена от пластмаса с всякакъв размер, отсече дъното и развийте капачката. Изсипете разбито яйце в бутилка. Жълтъци след пълно отделяне на протеин екстракт от бутилка през дъното на рязане.
Принадлежности за протеин отделяне от жълтъка
Трудности при съдържание на разделение на яйца могат да бъдат решени с помощта на модерни кухненски уреди.
- Egg "пистолет» Pluck - плод на въображението на уникален Quirky на компанията, специално проектиран за готвачи и поддръжници на протеини храна. За да получите най жълтъка трябва да се прекъсне яйцата в купа, стиснете устройството на помпата, за да донесат дупка си на жълтъка, и рязко да се опънат пръстите му. Жълтък незабавно да бъде в средата на "пистолет".
- Яйце удължител с яйце проследява дюза сепаратор - устройство за извличане на съдържанието на обвивката, която включва набор от специален американ отделяне яйце фракция на две части. За да стигнете до частта, която искате да вмъкнете едно яйце в клип инструмент, стиснете дръжката и смаже яйцето над дюза с дупки за протеин.
- Лъжица сепаратор - прост и достъпни устройство под формата на пластмасова лъжица с малки дупки. Ние трябва да победи яйце в лъжица и изчакайте, докато протеин част бавно се оттича през отвора.
- Смешни чаша за протеин раздяла - джаджи във всяка кухня. Плаките са направени като mordashek с дупки в носа или устата. Чашата просто почука на яйцето, а след това го наклонете към протеин излезе от дупките.
Придобиването на такива умения са на разположение, ще можете лесно да се намали на жълтъци и белтъци, без да получава разваляне на продуктите. Основното нещо е винаги да се мият яйца преди да бъдат използвани, за да се предотврати заразяване с салмонела, и се готви с пресни продукти, защото легне яйчни жълтъци и бели разделени много трудни.
Много домакини се чудят какво може да готви вкусно направени с брашно и яйца? Оказва се, че дори и от такива прости съставки може да готви вкусно и сърдечен. 1 Омлет прави от брашно и яйца Не забравяйте, в детската градина ни даде вкусен и пухкав омлет? Подгответе това не успя, тъй като ако беше лесно, но омлета не излезе [...]
Яйчен - здравословна и вкусна национална напитка, както се използва при настинки, грип, болки в гърлото, както и за възстановяване на гласуване. Интересни име яйчен получи смес от различни компоненти в състава, напомнящ на тюрлюгювеч. Основните съставки са яйце, сол, захар и мляко. Напитката може да бъде солено и сладко на вкус, в зависимост от вкуса ви харесва. [...]
Варени и пържени яйца, много често спаси домакините, когато имате нужда от бърз и вкусно да се хранят семейство. Но ако искате да експериментирате и да изненадате любимите си хора, ще се научите как да готвя яйца на очи. Под крие доста странно име обикновен варено яйце варено, но варени без черупка. 1, краеведи яйца на очи яйца на очи измислени френски готвачи, които обичат просто, но [...]
Най-бързото решение при изготвянето на пандишпан е бисквити покупки от магазини и използвайте крем от една торба - тя също може да бъде закупен от магазина. Но домакинята, които бяха дошли да обичаш нашия сайт и да се подготвят за нашите рецепти, със сигурност искате да научите как да се направи реално домашно пандишпан. Сега ще ви разкажа за един класически пандишпан. 1 Как [...]
В някои ястия, обикновено печене, бита допълнение изисква пяна белтъци. Но не всички домакини могат да се справят с такъв непосилен, по тяхно мнение, по случая. Докато разбиване протеини - не такава сложна операция, ако следвате правилата на опитни готвачи. 1 яйце тупалка вземат само най-пресни и охладени, т.е. от хладилника. Когато [...]
Тесто за бисквити - най-скъпият, така че тя се използва в производството за приготвяне на сладкиши. Във фабриката ясно работил технология тесто, така че освен когато тортата се получава чрез "гума". В дома, можете да се готви прекрасна торта, само след няколко неуспешни опита. 1 е необходимо за получаване на тестото: 5 яйца; чаша захар; чаша брашно. В някои случаи, добавя стопанката [...]
Палачинки получени от тесто. Те могат да бъдат допълнени с мая и бакпулвер (сода). За да се пекат вкусни палачинки, които трябва да следвате някои съвети: Най-добре е да се пържат палачинките на чугун тиган. За тестото се смесват добре и не е имало бучки, течни компоненти (мляко, вода) е необходимо да се добави топло. За палачинки са получени с мехурчета, брашно за тестото, което трябва да се пресее през. Ако [...]