Основни правила за приготвяне на тинктури
Завършил напитка значително и вкусни ако за неговото получаване или ще използва чист алкохол разтвор с Castle не по-малко от 60 градуса. Тинктури са горчиви и полусладки (30-60 °) или сладки (до 30 градуса). Но крайната силата на напитката има смисъл да се коригира след процеса на инфузия от разреждане. Въз основа на сладки треви могат да се приготвят ракия или ликьор, добавете захарта. Отговорът на въпроса как да се направи настойка от алкохол, просто. Необходимост алкохол в чиста форма или се разрежда с вода, суровини и подходящи съдове. Повечето рецепти включва смилане на суровини преди изливането алкохолна напитка. Вместо алкохол може да се използва, или домашно варя водка а. Кисна препоръчва от няколко седмици до 2-3 месеца, като всяка рецепта има свои собствени изисквания. След този период, тинктурата се филтрува, разрежда до желаната крепостта, понякога захар се въвежда в нея.
Как да направите настойка от череши у дома?
Изплакнете с пресни череши и премахване на семената. 0,5 л алкохол разтвор ще изисква най-малко 300-400 грама плодове. Колкото по-сурово, не вкусно. Избраният капацитет сложи череши и попълнете алкохол като крепост от 40-60 градуса. Преливане на тъмно място при затворен капак в продължение на най-малко четири седмици. Ако времето позволява, можете да оставите за 1,5-2 месеца. След опъване на инфузията, разрежда до желаната крепостта, влиза захар на вкус. Напитката е готов за употреба, съхранение и се изсипва в чисти бутилки в тъмно място.
Как да направите настойка от червена боровинка себе си?
За да се подготви ликьор червена боровинка трябва алкохол, разреден до 40-50 градуса, пресни боровинки и захар. Така че, как да се направи тинктура на алкохол с боровинки? Не забравяйте, че това зрънце е различен специфичен вкус. Ето защо, първо трябва да го напълни с захар и се оставя за известно време. 0,5 литра алкохол необходими стъкло (или малко повече) на плодове и захар стъкло. Тогава боровинки със захар трябва да се смила, за да се измести в буркан и се изсипва на алкохола. Преливане на две седмици при умерена температура на тъмно, като се разклаща на всеки няколко дни. След това, в деня, да се сложи на вливането в хладилника. След това напрежение, се разрежда и се добавя захар, ако е необходимо. А знаеш ли как да се направи тинктура на алкохол и боровинки. Тази рецепта може да бъде леко подобрена чрез добавяне към готовата напитка захарен сироп. За да направят това до 0,5 литра тинктура да вземе две чаши захар и две чаши вода. Въведете захарта във вряща вода и се вари в продължение на няколко минути на слаб огън, като се разбърква от време на време, след което се охлажда и се излива в ракия и се разклаща.
