Какво да готвя паста
Тестени ястия са идеални за семейна вечеря. Те обичат и за вегетарианци и месоядни, тези, които обичат просто храна или предпочитате кулинарни изкушения. Всичко зависи от соса, с който се готви на тестени изделия. Опитайте няколко варианта, от прости до гурме и изберете този, който най-вече се ползват.
Изберете своя рецепта
Паста със сирене и масло
Най-простият, но много вкусно версия - Прясно паста, поднесени със зехтин, билки и сирене. За получаването на паста, всеки подходящ, за предпочитане направен от твърда пшеница.
Вие ще трябва:
- 500 г паста;
- 100 г пармезан;
- 2 скилидки чесън;
- зелен лъч;
- маслиново масло за пържене;
- сол;
- прясно смлян черен пипер.
Сварете спагетите, докато омекнат в подсолена вода. Сгънете го в гевгир, нека водата се оттича. Решетка, сирене, чесън се смила в хаван или ситно нарязани и след това се пържат в горещ зехтин. Накълцайте магданоза и го добавете към чесъна.
Сложете в тенджера с чесново масло паста, сол и черен пипер. като се разбърква непрекъснато, да ги държат на топлината в продължение на 3 минути. След това пастата лежеше нагрети пластини и се поръсва с настъргания пармезан.
лук паста
Това ястие е подходящ за вегетарианците. Деликатен вкус е дадено билки и лук, и добавете пълнота зрели домати.
Вие ще трябва:
- 500 г паста;
- 2 червени лук;
- пресен босилек и риган;
- 2 големи домати;
- оцет;
- сол;
- прясно смлян черен пипер.
Лук нарязани на тънки пръстени. Домати залейте с вряла вода, премахване на кора, нарежете месото. Фрай лук в горещ зехтин, добавете доматите, суши босилек и риган. Изсипете малко оцет, разбърква се и се готви, докато сосът се сгъсти.
Пригответе спагетите в подсолена вода, да ги сгънете в гевгир. Когато водата се оттича, сложи на паста за лук сос, покрийте съда и се оставя да престои в продължение на няколко минути.
Паста със сирене и орех сос
Това ястие ще се хареса на всички, които обичат сирене. Ястието има хубав крем вкус с нотки на орех. Имайте предвид, че тя става доста питателна.
Вие ще трябва:
- 500 грам Фарфале;
- Стограма масло;
- 1 чаша нискомаслено крема;
- 100 г пармезан;
- 0,5 чаши орехови ядки;
- маслиново масло;
- сол;
- прясно смлян черен пипер.
Загрейте сметаната над средните топлина. Vaslo нарязва на парчета и го поставете в крема, продължава да се нагрява и ги разбърква. Настържете пармезан. Ядки се запържва от сух тиган и се смила в хаван. Поставете гайките в сметанов сос, добавете сол и прясно смлян черен пипер, разбъркайте добре.
Сварете пастата Фарфале, докато готвят, да може водата да се оттича. Сложете спагетите в сметанов сос и се разбърква. Поставете Фарфале върху затоплени чинии и да служи, дъждуване всяка порция със сирене и гарнирани с листа от босилек.
Паста с розов сос
Лесно и вкусно ястие - паста с розов сос. Не е незабавно предоставена на празничната трапеза, но той е идеален за семейна домашна вечер хранене.
Вие ще трябва:
- 400 грама на паста;
- 300 грама на мляно месо;
- 2 скилидки чесън;
- 2 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре;
- 1 чаша мляко или сметана;
- Сух босилек и розмарин;
- сол;
- смлян черен пипер;
- растително масло за пържене.
Смачкайте чесъна и го сложете в тенджера с горещо олио. Разбъркайте СРЮ чесъна до златисто кафяво, след което добавете каймата в тиган. Нарушаването лопати бучки, запържете го, докато тя е готова.
Налейте в тенджерата, доматен сос, както и на няколко минути, добавете мляко или сметана. Разбърква се в изсушения босилек и розмарин, добавете прясно смлян черен пипер и сол. Сместа се разбърква и се готви, докато се сгъсти. Пригответе паста в подсолена вода, сгънете в гевгир и добавете една супена лъжица растително масло. Смесете макароните, поставете ги в чиния и залейте със соса щедро месо. Сервирайте веднага.