Какво може да се направи на шаран
Какво може да се направи на шаран?
Шаран се използва широко в готвенето.
Продукт: 0.5 чаена лъжица пипер polstakana брашно, 2 чаена лъжичка сол 2 лук, кубчета, шаран части 6, 6 супени лъжици .. л растително масло.
Брашно смесва с пипер и сол, и тази смес беше ролка риба. На тиган топлина половината от маслото запържете лука и го извадете. В тиган добавете останалото масло и изпържете рибата в него. Подпрян лъка си, задръжте в продължение на 5 минути на огъня. Подгответе риба да прехвърлят върху чиния и се поръсва със ситно нарязан билки.
Продукти: 6 броя шаран, 0.5 ч.л. .. пипер, 2 ч. L. сол, 3 малки цвекло, обелени и нарязани, 3,5 чаши вода, 4 лук.
Лук, цвекло и риба поставя в тенджера, поръсва се с черен пипер и сол и се добавя вода, покрийте и оставете да заври. Оставете да къкри на слаб огън за 45 минути, сваляне на капачката след 30 минути. Сервирайте топли или охладени риби.
Шаран с ябълки и хрян
Продукти: сол и подправки - на вкус, 40 г оцет, 120 г магданоз и целина, 150 г лук и дафинов лист.
Ябълките с хрян: 1 супена лъжица. л. захар, 100 гр оцет 200 г бульон, 370 гр хрян 250 грама ябълка.
Изкормям пречистен и огледало шаран, промива се, нарязани ка порции. Blanch със слаб разтвор на оцет. В бульон добавете зелен дафинов лист и черен пипер и се вари, канализацията и се изсипва върху рибата. Кук, докато омекнат, поставен върху една чиния, украсете с лимонови резенчета, зелени, настърган хрян. За гарнитура можете да подадете картофи.
Хрян могат да се подават поотделно. За да направите това, смесете настърган хрян с настъргани кисели ябълки, захар, оцет и риба бульон.
Шаран печен с картофи
Продукти: 1 супена лъжица. л. червен пипер, сол, 1 малки моркови, шаран, с тегло 1,5 кг, 2 домати, сладък 2 шушулки зелен пипер, 50 г свинска мас, 60 гр масло, 150 г сметана, 700 грама картофи.
Обелени и промиват шаран мас филийки домати, чушки, моркови, бекон. долния капак Пособия за нарязани картофи, поставени в началото (билото нагоре) шаран, сол, заквасена сметана и се изсипва разтопеното масло и се поръсва с червен пипер. Пече се, от време на време, за да поливам рибата се открояват сок. Ако няма картофи, а след това се пече на шаран като гарнитура можете да подадете варен ориз.
Продукти :. 1 чаена лъжичка. червен пипер и сол, шаран тегло 1000-1200 г, 150 г сметана, 50 г масло, 60 г пушен бекон, 90 г домати, 200 грама зелена чушка и лук, 500 г сварени картофи.
Почистени, изкормване и се промива шаран нарязва на порции. Във всеки детайл, за да направи разрез, за да инвестират в нея на тънки парчета пушен бекон на вкус със сол и черен пипер. В дъното на намазана соте тиган лежеше филийки варени картофи върху него - рибата, рибата покритие пръстен сладък зелен пипер, домати и филийки ивички лук. Поливане масло, поставете във фурната. Полуфабрикати рибни изливат сметанов сос и оставете да къкри, докато напълно сготвени.
Най-популярни:
