Какво означава терминът резерва на етикета на виното, вино блог любител
Думата «Резервен» на бутилката с вино се превърна в един от най-неясен и неясна план, тъй като, както е в лозаро-винарската промишленост дойде на маркетинга. Причината - липсата на регулиране на употребата на този термин (с изключение на Италия и Испания) и във връзка с появата на стойностите на думи, които варират в зависимост от региона и на производителя. И като цяло, в повечето случаи, "резерв" на бутилка вино означава, че продавачът иска.
Основната Проблемът при използването на понятието «резервен», особено ако сте обикновен неподправен на потребителите е, че когато видим този термин на етикета на виното, ние смятаме, че това означава нещо. Нещо, което го прави специален спрямо своите съседи на рафта. И това е вероятно, че тази дума - «Резервен» - ще бъде от решаващо значение при избора на напитка. Често това ход на пазара е достатъчно. Продавачите и търговци са наясно, че механизъм. Поради тази причина, те да го отпечатате в обикновени етикети.
Но дали "резерв" наистина означава по-добре? Не е задължително.
дума за «Резервен» не винаги е била обичайната ход на пазара. Това наистина е важно. Въпросът е как се случи това, че стойността, са замъглени до такава степен, че почти загуби неговото истинско значение?
Що се отнася до причините за понятието "резерв", е възможно да се разбере, че така винопроизводители определени вина, които бяха особено добри.
Производителите в тези случаи да създадат запаси от конкретни култури, забавяне на депозита на цялата страна, образувайки една и съща "басейн".
Резерватът паднаха не само се пие с особено добре балансирана за вкуса на класа и аромат, но също така и на страните, които по мнението на производител на вино могат да подобрят техните органолептични свойства, поради допълнителната експозиция: виното по време на съхранението "узреят" и "отворен". Придобити много допълнителни аспекти на вкус и аромат, стават по-богати състав от по-младите вина от същия сорт и реколта.
В две страни: Испания и Италия, този механизъм е широко разпространен и използван. И в двете страни, използването на термина "Резервен", "Riserva» или «Reserva» ясно регламентирана със закон. Правителството ясно предписва случаите, в които някой от вариации на тези думи могат да бъдат приложени към етикета на виното.
Тя не може да бъде пуснат на пазара, преди да достигне до тригодишна възраст в провинция Кианти, като Chianti Classico резерв. По това време не е толкова млад Chianti Classico е на възраст повече от 7 месеца.
Ето защо, държеше бутилка италианско или испански език с «Резервен» надпис, «Riserva" или "Reserva», можете да бъдете сигурни, че тя ще бъде наистина различен от по-младото версия.
Интересен факт: испанско вино Риоха Gran Reserva - се произвежда всяка година, но само в онези години, когато винопроизводителите признават специално качество реколта.
Останалата част от света, особено на винопроизводителите от Новия Свят райони: Австралия, Нова Зеландия, Аржентина, Чили и Съединените щати, което показва, че думата на етикета, не регулира използването му. В повечето случаи, това е глупост.
Разбира се, някои производители на Новия свят, които искат да се съобразят с разпоредбите, приети от Испания и Италия, но за съжаление те са били изгубени сред тези, които използват термина само за увеличаване на продажбите, а не се обръща внимание на факта, че той наистина трябва да кажа.