Мариновани зеленчуци през зимата - стъпка по стъпка рецепти снимки
Мариновани зеленчуци през зимата - това е лесен и бърз начин за поддържане на съставките и да се подготвят вкусни закуски. Рецептата е изключително популярен, тъй като това ястие е идеален за празничната трапеза, а за проста семейна вечеря. и се готви невероятно лесно.
Мариновани зеленчуци - традиционна закуска в много домакини, които го подготвят почти всяка година. можете да включите абсолютно всякакви зеленчуци, които ви харесват в зеленчуков микс, но стандартен набор от съставки обикновено са както следва. домати. моркови. зеле. лук. пипер, а понякога и краставица. Също така, не забравяйте да добавите събиране на зелено. чесън и други подправки по желание.
Доста често мариновани зеленчуци за зимата, за да направи плънката в супата, обаче, и като предястие ястие подхожда твърде перфектно. Мариновани зеленчуци могат да се добавят към салати, но можете да доведе до масата като отделно ястие.
Покрийте зеленчуците през зимата е много печеливши банки в случай, че имате собствен сайт, в който има те могат да се стъпи на. Фактът, че продуктите. отглеждат самостоятелно, са доста различни от тези, които можете да си купите в магазина. Те са по-вкусни и здравословни, и не съдържат нитрати и други химически добавки, които се обработват зеленчуци за продажба.
Тази стъпка по стъпка рецепта със снимки не предоставя допълнителна стерилизация на мариновани зеленчуци, така че те запазват своя вкус, аромат и тяхната структура не стане прекалено мек. , която ви позволява лесно да ги намалят без да се притеснявате, че те са под натиска на ножа ще се превърне в каша. Опитайте се да се готви тази вкусен през зимата в момента, както и нашата проста рецепта със стъпка по стъпка снимки ще ви кажа как да го направя бързо и лесно.
съставки
домат
(1кг)
карфиол
(100 г)
Сладки чушки
(Червено, 2 бр.)
лук
(50)
бахар грах
(2 бр.)
черен пипер
(10 бр.)
чесън
(1 карамфил)
дафинов лист
(1 бр.)
копър
(2) клонове
целина
(1 стволови)
моркови
(50)
бяла сол
(2 супени лъжици. L.)
захар
(2 супени лъжици. L.)
Оцет 9%
(2 супени лъжици. L.)
подготовка стъпки
за приготвяне на кисели закуски всички необходими зеленчуци, се подготвят предварително. Уверете се, че те са свежи и не са започнали да гният, както и проверка за видими дефекти. Количеството на съставките, посочени в рецептата, е предназначен за подготовката на три-литров буркан заготовки, така че ако искате да затворите повече, пропорционално увеличаване на размера на зеленчуци.
Бутилката, която ще се маринова зеленчуците се умоляват да бъдат стерилизирани. След това започнете да се разпространява в долната част на зелено, както и подправки и подправки. Задължително слагам в буркан чесън, копър, черен пипер, дафинов лист, целина. Всичко останало може да постави при поискване.
След това измийте и обелете морковите и лука, олющване. Нарежете морковите на тънки филийки и лук - половин пръстени, да ги натопи в съда на билки и подправки.
Сладък пипер Необходимо е също така да се изплаква обилно, а след това го подсушете с хартиена кърпа. След растително трябва да се нарязва на четири парчета предварително нарязани зелен стъбло и се пречистват от семената, и поставени в съда на останалите съставки.
Сега изплакнете домати и малки дупчици на иглата или клечка за зъби на мястото на пънчето на действието на гореща вода не се пръсне. На следващо място, изплакнете зелето и го разделете на розички. Започнете попълването на буркан домати, допълва цялата картина карфиол пъпки. Банката трябва да попълни в началото на оглед на факта, че съставките на разяждането, е леко намален размер и свободно пространство ще бъде повече.
Сварете количеството на водата и да го излее в банковите зеленчуци, покрити със специален капак своите дупки. Дайте съставките задушени за около петнадесет минути. след това можете да се изпуска бутилката обратно в тенджерата.
Отново донесе водата да заври и в банката, за да добавите сол, захар и оцет. Когато водата заври отново, да го излее зеленчуци и веднага навивам капачката на бутилката. Тъй като допълнителна стерилизация не е необходим, увийте бутилката с топло одеяло и оставете да се влеят през нощта и на сутринта си вкусни мариновани зеленчуци за зимата ще бъдат готови в съхранение или употреба.
