Най-добрите рецепти с шаран

Карп дойде при нас преди доста време в XII век! И имам никъде другаде, но в самия Китай. Тук отвъд Великата китайска стена, но също така и в Страната на изгряващото слънце тази риба е почитан и се поклониха. Японците твърдят, че ако плочата ще получите мащаб шаран - е до голяма богатство. Китайците не философстваме хитро, и идват много по-лесно: те просто знаят как да готвят тази риба шаран катерица - razreayut филе по ръба, Paneer и се запържва в дълбока мазнина. Оказва невероятно вкусни закуски. Е, ние сме с мустаци, както се казва, и ние знаем много за везни. Шега! Въпреки това, на тази страница сме решили да се съберат най-добрите рецепти за шаран, както и да споделят тайните на готвене на шаран.

Правилник за "златния" шаран

- Опитайте се да си купя един жив шаран, и не забравяйте да поиска от продавача, в който и да е орган на вода, той го хвана

- червата само шаран, премахване на перките, черния дроб и внимателно извадете жлъчния мехур, така че не се lopul

- под течаща студена вода за изплакване утробата шаран, внимателно изплакнете кръвта от гръбнака

- ако се готви супа или супа от риба, големи парчета със студена вода, малки наведнъж хвърли във вряща вода

- за шаран, правилото "4 PE" - измиване, изплакнете и се подкиселява сол: той казва, че не ми харесва sazanchiki пикантни провокации, черен пипер и ги копър достатъчно

- Carp наистина "обича", когато уморени в заквасена сметана, печено или на скара