Съставът и калории ratunda пипер. Полезни и вредни свойства на растителни рецепти за неговото получаване. Повечето интересни факти за gogoshare.
Съставът и калории ratunda пипер
Калорична термично обработени растителни приблизително 30% по-висока от тази на суровия продукт. Но състава на пипер ratunda частично губи своите хранителни вещества.
Калоричност пипер ratunda суров 100гр е само 26 ккал, от които:
- РР, никотинова киселина - 0.8 мг;
- А, ретинол - 250 мкг;
- Бета-каротин - 1.5 мг;
- В1, тиамин - 0.08 мг;
- В2, рибофлавин - 0.09 мг;
- В6, пиридоксин - 0.3 мг;
- В9, фолиева киселина - 10 г;
- C, аскорбинова киселина - 200 мг;
- Е, алфа-токоферол, - 0,7 мг.
Минерали на 100 G:
- Палмитинова - 0,033 гр;
- Миристинова - 0,002 гр;
- Стеаринова - 0.007 гр
Несъществени аминокиселини на 100 гр:
Полезните свойства чушки ratunda
Най-ценни са сурови зеленчуци, в която се съхраняват всички витамини, микро и макро. След топлинна обработка "се изпарява" повече от 50% от всички компоненти. Приветства му на замръзване през зимата, в резултат на което съставът остава почти непроменена. Препоръчително е да го въведете в храната, не само в по-топлите месеци, но през зимата, когато повишения риск от недостиг на витамини. Той е от особено значение за деца, бременни жени и възрастни хора.
Ние списък на проблемите, за които ratunda може да помогне:
- Ниска имунитет. Зеленчукова доказано, че тези, които страдат от липса на витамин С. Неговата съставен достатъчно, за да се ускори усвояването на желязо и да се улесни борбата срещу анемия. Особено остър проблем през зимата, така че притеснява апатия, летаргия и стрес, може да се чувствате замаяни и болен.
Лошото храносмилане. Тук плодове помагат тези, които съдържат алкалоида капсаицин, което стимулира червата и стомаха. Под влиянието нормални изпражнения и киселини в стомаха преминава, стабилизира апетит и изтичане на жлъчката. Всичко това помага да се изхвърлят излишните килограми и подобряване на общото здравословно състояние.
Високото кръвно налягане. Благодарение на антиоксиданти, растително подхранва клетките с кислород, разрежда кръвта, понижава й холестерол и риска от образуване на кръвни съсиреци. В резултат на това, пациенти с хипертония се чувстват много по-добре - не толкова болезнени и замаяни.
Постоянен стрес. Абсолютно без значение какво те се наричат, са част от киселината да инхибира активността на нервната система, помага в борбата с безсънието, успокоява и подобрява настроението. Това е особено важно, когато сезонните блус, както есента и пролетта, в случай на бременност.
Умората. Това включва както физическото и на умствени или интелектуални дейности. В този случай, използването на малко количество черен пипер сурово всеки ден ще даде сила и добро настроение, можете да се отпуснете и да се подобри паметта. Той е незаменим при хронична умора и работа през нощта.
Слаби съдови стени. Поради витамини С и В, калий и магнезий, те са значително по-силен и да стане еластична и по-малко пропусклив. Това значително намалява риска от образуване на кръвни съсиреци и контузии на краката, подобрява пропускливостта на вените и предотвратява развитието на разширени вени. Тук е важно, че нормалната циркулация на кръвта, без които е трудно да се избегнат проблеми със сърцето.
Болки в ставите. Наличието на калций позволява да се говори за ползите от ratundy бурсит, артрит, остеопороза и остеохондроза. Той помага укрепване на костите и забавя тяхното унищожаване.
Интоксикация. Ние не говорим за обичайните отравяне с изтекъл срок храна и замърсяването на кръв в продължение на години, за да токсини, канцерогени и други опасни вещества. Благодарение на киселината в зеленчуци, тя помага да се отървете от тях, като по този начин намаляване на риска от тумори.
Намаление на зрителната острота. Ако това не се дължи на дегенеративни процеси в ретината, се препоръчва няколко пъти седмично да се яде 1-2 пресен пипер в най-чистата му форма. Той облекчава умората и намалява риска от късогледство.
Важно! Голям ratunda полза пипер се крие във факта, че той е един от най-нискокалорични зеленчуци. Това е така, защото на седящия на градината от съответния от всякога в периода на загуба на тегло и терапевтични диети.
Вредите и противопоказания за използването на пипер ratunda
Консервирани плодове и печено по-опасни от сурови. В тези видове, те са в състояние да причинят увреждане при заболявания на стомашно-чревния тракт, проблеми с бъбреците и пикочния мехур, при пациенти с диабет. Нито едното, нито другата опция не може да бъде избран по уникален начин за малки деца, тъй като зеленчук е доста остър, въпреки че има сладък вкус. Внимателно трябва да му и бременни жени лечение, тъй като те са най-податливи на алергии към вещества в лекарствената форма.
Не се препоръчва да се използва ratundu в големи количества в следните случаи:
- Стартирана коронарна болест на сърцето. Има противопоказания се отнасят до двете суровини и консервирани и пържени, задушени и печени зеленчуци.
Повишени нива на киселинност на стомаха. В този случай, може да се увеличи драстично, което увеличава риска от язви и кървене отвор. Това е особено опасно, ако има продукт на празен стомах, сурови, не хапе нищо.
Колит. пипер кора досадно "надраскване" чревната лигавица, която е в такова заболяване и така възпаление. В резултат на това може да доведе до внезапна болка в корема, гадене, запек вид.
Възпаление на устата. Става дума за болки в гърлото или стоматит. Ограничаване влиза и в нарушение на целостта на венците. В случай на рани и кървене поради киселина в състава на продукта, лигавицата може притискане и пещ.
Дори и противопоказания пипер ratunda не се отнасят до вас, не злоупотребявайте с продукта, когато излишък от това може да предизвика ферментация в червата, спазми и гадене. Това е доста тежка храна храносмилането, което изисква много време.
Рецепти с пипер ratunda
Slice зеленчуците трябва да бъдат строго преди употреба, тъй като тя бързо "на пара". В този случай той губи вкус и частично полезни свойства. За груба кожа става по-мека, плодът може да се накиснат в топла вода със сода за хляб в продължение на 1-2 часа. За храна подходяща само кора, семена, винаги имат по време на почистването, а опашките са отрязани.
С пипер ratunda получите отлично опазване комбинира с моркови, лук и други зеленчуци. Той се използва в салати, яхнии, плънка. Той е лесен за пържене, варене, задушаване. Ние също трябва да споменем възможността за печене на скара.
Ето няколко рецепти за ястия лесни и интересни:
- Яхнии. Леко сварен и задържа вода 1 кг основни зеленчуци. След това ги почистете и нарежете на кръгчета. Към тях нарязани кубчета моркови и лук (2 бр.), Картофи, ивички (2 бр.), Пресни грах (100 г) и 2 домати. Всичко това сол, черен пипер и се запържва в масло. Освен определят тегло в коритото, се покрива с вода, сол и пипер, хвърля маса 3 скилидки чесън и къкри на слаб огън, докато варени около 30 минути. Задушете трябва да получите сочна и мека, без изгорели частици.
Консервиране. Изплакнете и чиста gogoshary (15 бр.) На семена, а след това нарязани на половина и се оставя да престои 10 минути. След това се смила им ленти и сгънете в пота, тук също така да добавите нарязан лук (3 бр.), Моркови (4 бр.), 3 скилидки чесън маса. Всичко това се излива вода, за да покрие напълно маса, сол, черен пипер и posaharite на вкус, добавете оцет (2 тапи) и къкри за един час. По това време, измийте и се стерилизират стъклени буркани с метални капаци - те трябва да бъдат запълнени с каша и ролка. В крайна сметка, се оказва, че нещо подобно Лечо, която може да се сервира с картофи или друга гарнитура.
Плънка. Чисто ratundu (7-10 бр.) От опашките и семена, а не рязане на половина. След това се изсипва вряща вода върху зеленчуците и се оставя да престои в продължение на 1-2 часа. Междувременно се приготвя пълнежът, който ще служи като смес от пържени гъби (200 д), домати (150 г) и суровият продукт (200 д). Не трябва да забравяме и сол и черен пипер, чесън вкус. На следващо място, попълнете чушки с кайма, добавете към тиган, сложете го, и се изсипва сос. За да направите това, изпържи две настъргани моркови и лук, напоени с домати. Варете, покрити блюдо за около един час.
Печен пипер. Вие ще трябва да се мият, обелват и го разделете на две части по протежение на (5 бр.). Тогава готвач яйцето 3, и ги разтрийте топено сирене (2 бр.), Сол и черен пипер. След това добавете нарязан зелен лук и копър (150 г). Тогава gogoshary проведе на печене, намазана с масло, и го задръжте във фурната за около 30 минути.
Салата. Най-популярният вариант е добавянето ratundy "гръцки". За да стане това ястие трябва да се намали фета, за предпочитане козата (80 грама), бял лук "Стърлинг" (1 бр.), Един домат се повишиха и той чушки (около 3 бр.) Всичко това трябва да бъде формализирана пръстени, с изключение на сирене (кубчета ) и подредени в слоеве в този ред. След това добавете 30 грама зехтин и от тях, морската сол на вкус и малко лимонов сок.
Пийт. За 3 часа преди готвене ястия накисва пиле сос (150 мл мляко + 10 грама естрагон горчица и 50 мл). Тогава път да изсъхне, нарязани на малки парченца и се запържва в царевица нерафинирано. След това добавете към тиган пръстен нарязани чушки (2 бр.) И твърди сирене под формата на кубове. Всичко това сол и черен пипер. Обединени съставки се поставят в половин нарязани на тортата и гарнирайте с магданоз клончета.
Картофи с черен пипер. Сварете зеленчуците, след това солта и ги пипер, добавете чесън на вкус, и се запържва до златисто кафяво в растително масло. Поръсете ястието с нарязан копър и се изсипва сметаната. Яденето го под формата на топлина, заедно с различни салати (гръцки, зеленчуци, месо).
Обърнете внимание! Пипер може да се консумира в чист вид, е много по-полезно от суров и по този начин достатъчно вкусни. От това се препоръчва да се подготвят каша с блендер.
Интересни факти за ratunda на пипер
Името "Gogoshar" Пепър получи, защото има кръгла форма. Това е фактът, че той народ е известен също като "кок".
За разлика от конвенционалните сортове, ratunda вече подходящи за опазването и плънка. Той подготвя малко по-бързо своите "роднини" и има силен аромат характеристики. Арома го прекалено много повече, така че е доста лесно да се разпознае сред "конкуренти".
Фактът, че зеленчуците са пресни, се казва богатата си цвят. Ако кората лъскав, това показва, че безскрупулни производители или изпълнител - плодове втрива с восък, за да я направи по-привлекателна. Той също така ви позволява да се увеличи срока им на годност. Важно е също така да се плът винаги е бил дебел и плътен, а опашката - еластична. Пипер набръчкване е неприемливо, е следствие на продължително съхранение на продукта.
През зимата се намери зеленчук е почти невъзможно, защото оранжериите го отглеждат рядко, както и да извършват Китай нерентабилни, и за дълго време. В известен смисъл той просто избледнява бързо и се превръща в напълно непродаваеми видове. Ето защо, най-често по рафтовете на магазините можете да намерите нормална чушка, която е доста сходен с неговия колега.
Не можем да кажем, че пипер рецепти ratunda изобилстват в многообразието и може по някакъв начин да изненадат или "кука", но се опитайте да готвя всяко ястие с зеленчуци определено си струва. Нека тя няма да бъде корона и няма да доведе до много по-силни усещания, но добавят вкусови впечатления, които понякога не разполагат с достатъчно сложна готвене!
Зелена чушка
