Пийте история джин, сортове, как правилно да пият

Да станеш известен напитка

Juniper - това, на което той дължи своята популярност, растението му дава ненадминат вкус. Първото споменаване на напитката се появи в XII век, създадена е бил монах от Холандия, който е търсил за лек за чума. Малко вероятно е, че тази напитка може да лекува епидемия, но хората твърдо вярват в магията на хвойна, дори направени маска, за да се спаси от болестта.

Въпреки всичко това, създателите на джин днес са холандците. Но официално получи тинктура лекар Frantsisk De La Буа, който още през 17-ти век, разработен лек за бъбречни заболявания. В крайна сметка, хвойна, както и алкохол - това е отличен диуретик вещество. До края на 17-ти век, той вече е произвела някои Bolsa Лукас, той се "радваме" Осъзнах, че духът ще му донесе успех. По това време ароматната напитка хвойна е дадено друго име «Genever» или «Jenever».

По време на войната, холандските войници обичали да се отпуснете с питие, и благодарение на тях, той се шмугна в Англия. До края на века, британците започнаха да го изгонят, но променя името на традиционния Gin (джин).

По това време в страната става владетел Vilgelm Iii Oransky. Тактиката му, той веднага бе отхвърлена от обществото, но това не означава, че е свален от власт. Първото нещо, което той направи за компанията - създадена от табуто на вносен алкохол, и по този начин се отвори врата на местните производители до пазара ", т.е. Той допринесе много за развитието на местното производство.

По този начин, «Genever» вече не се появи по рафтовете на бара, но «джин» започва да произвежда във всеки дом. Производствените обеми са прекомерни. дестилация технология е толкова проста, че всеки втори човек е решил да участва в производството. Пазарът е наситен, страната е в отчаяние.

Правителството, за да се по някакъв начин се стабилизира ситуацията, вдигна данъците и въведе система за лицензиране. Това е, когато бяха там, добре известни производители на джин. През 40-те години на 18-ти век е имало семейна афера Booth, 1769 - Фирма Александра Гордона, в 30-те години на 19 век открит известният Чарлз Tenkereya компанията.

Дори и тогава, тя започва да се подготвят различни "екстри":

На този етап, и там е най-популярната напитка, която е обичал всеки колонист. Хининът, която е част от тоник отблъсква комарите, а в Индия живеят и остави другите да живеят. Преселниците, за да не "изгори" с горчивина, тя се разрежда с джин. И имаше известната напитка на аристократи.

На следващо място, историята сочи към 20-ти век, по време на джаз и алкохола. След това бяха въведени ограниченията за производство, че е невъзможно да се използва алкохол, крепост, от които по-малко от 95%. Към днешна дата, тази цифра намалява до 37%, но е по-често със силата на 40%. Доказано е, че по-малката крепост, по-лошо от имоти, аромата и вкуса на напитката.

В цялата история на джин, която е събрала много факти и снимки. Например, в един от градовете на Белгия построил истински музей на джин на национално ниво. Но да знаете, че сте си купили недвижими джин или евтино менте, просто се чувствам му послевкус, ако тя е тежка и студена, вярно е напитка. В Англия той дори провъзгласена студен като метал.

И най-интересното е това, откриването на специален бар. Преди седем години той бе открит в Англия уникален бар, който предлага на всички посетители да не пият купчина от комин, и вдишвайте алкохола. специални устройства са инсталирани в бара, което се изпарява джин, и хората, които седят в специални костюми и вдишвайте аромата си.

Известни производители и разновидности на джин

«Бомбай Сапфир» - напитка, която е много трудна за подправяне, защото неговата уникална гледка на бутилката е много трудно да се повтаря. Blue стъкло, с всички компоненти гравирани върху него, които са част от. Дори 40% коктейл пиян много лесно в чист вид.

«Gordons» - пие №1, чиято история започва през далечните 70-те години на 17 век. Скот Александър Гордън, пристигна в Англия бе поразен от факта, че жителите увреждат здравето им отвратително помия, която по това време се нарича "джин". След събиране на цялата необходима информация за напитката, той създава дестилерията, в които дните и нощите, прекарани опит и експерименти с различни суровини. След известно време светлината се появи същите аристократи напитки. Вероятно, това е тайната рецепта за напитката, понякога дори снимки на процеса се държат при най-строга охрана. Готвенето е един от най-популярните джинове знам само на 11 души по целия свят.

«Tanqueray» - алкохол с два века история. Като че ли това може да звучи смешно, му "баща" е син на свещеник в Лондон. Тя ще изглежда, че по това време на конкурса бе да "живеят, за да ядат" му дребното производство, но не, защото иновациите - основният двигател на прогреса. Най-малката промяна в процеса на дестилация или екстракция резултат в създаването на нов и уникален продукт. Преди време днес се сбъдна рецепта, но преди 16 години е имало актуализиран процес. Той довело и създаването на нова напитка «Tanqueray Не», той е уникален с това, че заловен вкусови нотки на лайка.

Изискана алкохол «Gin Hendrick`s» заслужава специално внимание, тъй като това е единствената напитка, с комбинация от нелепо: българска роза и екстракт от краставица.

Много млади «посредника» за такъв кратък период от време вече дърпа напред. Всички благодарение на изненадващо бутилката във формата на английската интелигенция в пота.

В допълнение към английски, джин, произведени в Испания, един от най-популярните е «Larios Gin». В ролята му в яркосин бутилка елегантна форма.

Известният "американски" dzhinovoy семейство "The Seagram е". Той е включен в групата на цитрусови напитки, както и бележките ароматни скочат скилидка, оранжево и лилаво. Особеността на производството му се крие в експозицията на 3-месечен.

"Класически винаги е на мода" - може да се каже за «Сър Харалд Dry Gin». Само алкохол на просо и хвойна - не е нищо повече от това питие не е необходимо.

Как да се пие джин

две фрази тук са идеални: "Колко много хора, толкова много мнения" и "вкус и цвят, не е приятел." Факт е, че всеки си има собствено мнение и да реши кое е най-коктейл - това е невъзможно.

Поради това, че има много варианти за това как да се прилагат, и да се насладите на едно питие, така че нека да погледнем към тях:

1. Pure джин. Той се осмелява да се опита само любител на спиртни напитки. Много малко хора ще го овладеят със суха и силен вкус, разбира се, го пият в чист вид, но само някои от тях. В тази форма се подава в стъклена или купчини от предварително охладена до около 5 ° С Алкохолът определено трябва да има закуска и по-добър вариант се приготвя само месо.
2. Джин с прост сода и сокове. Вероятно е идеална комбинация че напълно разкрива цялата структура на алкохолна напитка. Като цяло, това е снабден с маслини, лимон, а понякога и да създаде коктейл с сурово яйце, сок, Pepsi, вермут и водка. Можем да кажем, че това е уникален коктейл от алкохол, който е аперитив. Той възбужда апетита и се сервира преди празника. Характерна особеност на тази напитка е фактът, че правиш коригират вкуса и силата. Строги не пропорции, защото всеки има свои собствени предпочитания. Най-често се използва 1: 1, но ако човек иска по-силна или, обратно, по-слаба, можете да създадете своя собствена комбинация.
3. Коктейли с джин. Това е може би най-популярната промяната, защото съдиите предпочитат мек и деликатен аромат, отколкото суха чиста напитка. Обикновено това се сервира в голяма чаша с мазнини на ден. Добавете 5-6 кубчета лед. В съотношение 1: 2 алкохол се добавя, и след това тоник. Украсен с лимон и сервирайте.