Просото овесена каша с пиле и зеленчуци (каша) ais20

Това ястие има всичко: млади зеленчуци, пиле и здрави овесена каша.
Мисля, че нито вие, нито вашите деца няма да съжаляват, че са опитвали ми ястие :)
За FM "гърне и се вари!" от agro_al.






За FM "украински кухня" от lidastrim.

Съставки (4 порции):
- 2 пилешки крака (общо тегло около 500 грама)
- 100 г просо
- 500гр на младата зеле
- 1 млади тиквички
- 1 глава лук
- 1 малка глава чесън млад
- 20 гр масло
- сол
- копър.

Получаване:
Пиле с шунка се измиват добре и суха кърпа. Подстригване пиле с кости и едро трошене.

Запържете пилето върху предварително загрята тиган с малко олио до златисто кафяво (да не доведе до завършване), а в края се добавят сол.

Просо се промива и се излива в тенджерата и се налива 1 чаша вряща вода, леко сол. Довежда се до кипене, намаляване на топлинна енергия и къкри за най-малко 10 минути без затваряне на капака, като се разбърква периодично.

Ситно котлет лука и соте, след това се смесват с нарязан зеле, леко сол и пуснати в тиган с дебело дъно, в която ще се подготви чиния.

Тиквички нарязани на кубчета. и го постави на върха на зелето, леко сол.

Топ с пържени пилешки парчета, поръсва се със ситно нарязан чесън и филийки масло. След това разпространете варено просо, изсипете 1/2 чаша вряща вода (тя трябва да не повече да се допуска много зеленчуци и сок ще бъде достатъчно, за да пиле и задушени каша), покрийте тенджерата с капак и варете на слаб огън за 30 минути.
При хранене каша смес и се поръсва със ситно нарязан копър.
Бон апети!