Рецепта пиле с гъби и лук - всички български рецепти
съставки
Порции: 4
- 700 г (краката или пилешки) на пиле
- 2 скилидки чесън
- 2 глави лук
- Champignon гъби 200 г
- 2 супени лъжици нарязан магданоз
- 1/2 чаша бяло вино
- сол и пипер
метод за получаване
Приготвяне: 10 мин> Получаване: 35 мин> Общо време: 45 минути
- Изплакнете пилето, нарязани на големи парчета (или просто да вземем на краката). Pat изсушава с хартиена кърпа.
- Обелете скилидките чесън и се нарязва на 3-4 части заедно. Направете малък разрез с нож и да попълните (свинска мас), пилешки филийки чесън.
- Сложете пилето в гореща тиган. (Не се добави масло, просто изчакайте, докато се нагрява с масло).
- Кук над средните топлина за около 5 минути, след което включете отново и се запържва в същия размер.
- След това, капак, намалете огъня и варете пилешки 15-20 минути, отопляеми с масло, като се обърна от време на време (ако смятате, че мазнините не е достатъчно, можете да добавите маслото).
- Нарежете лука на половина пръстени, гъби на 4 парчета. За да се разпределят около пилето. Смесва се добре и се пържи без капак за около 5 -7 минути, докато лук са пържени и ясни.
- След това, добавете сол, сезон с черен пипер и се изсипва виното. Покрийте и къкри на слаб огън в продължение на още 10-15 минути.
- Преди да сервирате, поръсете с пресен магданоз.
Вино не можете да добавяте и да използвате малко бульон или сметана. Въпреки това, виното дава невероятен аромат!
Подобни рецепти
Пилешки бутчета с мариновани гъби
Пържено пиле с гъби и кашкавал
Пилешки кълки с гъби на фурна
Пиле запържен с гъби и вино
Пиле с гъби и чушки
Пиле с бекон и гъби в сметанов сос
Мнения на други езици:
Вашето мнение:
