сладко от ягоди или Виктория през зимата

Кой от нас не обича ягоди, един от най-вкусните и дългоочакваните плодове.

Това не е само вкусна Бери и склад на витамини и минерални елементи.

Той съдържа витамини В и С, е богата на желязо, калий, магнезий. фосфор, пектин. Има уелнес ефект, нормализира обмяната на веществата, има благоприятен ефект върху храносмилателната система, подобрява сърдечно-съдовата дейност, които се използват за лечение на настинки.

Вкусно, ароматно, вкусно и най-важното полезно сладко, не забравяйте да се подготвят за зимата.

Днес ще разгледаме най-популярните и необичайни рецепти за сладко от ягоди.

Преди да се пристъпи към подготовката на конфитюр, което трябва да се подготвят ястия и плодове.

Получаване на ястия е описано подробно в предишна статия.

Получаване на плодове

• За да започнете, ще трябва да се справи със плода, бране на зрели плодове от среден размер (не е твърде голям и не е твърде малък).
• Многократно се промива с решето. Ние трябва да се опитаме да Бери не се абсорбира излишната влага, нека канализация.
• Спред върху хавлиена кърпа, дай суха.
• Отделени от чашелистчета (опашките)

Първи конфитюр от ягоди готвене.

Рецепта за конфитюр ягода дебелина с цели плодове

съставки:

• ягода - 1 кг. приготвени плодове,
• гранулирана захар - 800 грама.

Делът на захар и ягода 1: 1, но можете да добавите захар по-малко, тъй като плодовете и толкова много сладко. 1 кг ягоди трябва да са най-малко 650 грама захар, към Бери не се играе. Ние ще използваме в подготовката на само на 800 грама захар.

Как да се готви дебела сладко от ягоди с цели плодове

• Зърната поставят в слоеве в тиган

• И всеки слой ягоди изливат приблизително захар в такова количество, че в картината

• Поставете останалата захар на върха на плодове, изглади, се покрива с капак и се оставя една нощ (10-12 часа) до получаване на зрънце сок.
• След известно време махнете капака, а ние трябва да видите една и съща сок в долната част на тигана.

• Довежда се до кипене и се вари в продължение на 5-7 минути, като се разбърква с дървена лъжица периодично, отстранете пяната, като хладен отново постави на огъня и се вари в продължение на 5-7 минути. Така правят 3-4 пъти, като всеки път Оставете да изстине. За по-дебел консистенция, което трябва да се готви по-дълго.
• Тя ще бъде готов, когато капка сладко няма да се разпространи върху една чиния.
• Hot сладко разширява в стерилни банки.

• Буркани от сладко може да се промени, за да се гарантира целостта.
• Премахване на хладно място.

Jam е готов 🙂 да опитате!

Рецепта за конфитюр ягода 5 минути

Тази рецепта е малко по-къс и ви позволява да се запазят повече витамини.

Изготвяне на конфитюр бързо и лесно.

съставки:

Получаване:

• Подгответе плода: голям нарязани на четири части, малък ще се използва в своята цялост.
• Подготовка сироп базирани на 2 кг плодове вземе 0,5 литра вода и 1,2 кг захар.
• Полученият сироп от захар и вода да ври в емайл пот на силен огън.

• сироп вряща попълнете плодове и се вари в продължение на 5 минути.

• Разбъркайте с дървена лъжица.

• Jam разширена в стерилизирани буркани.
• Ние запретнем конфитюр, обърнете. Оставете да изстине.

Най-сладко е готова. Съхранявайте на хладно място.

Ягодов конфитюр без готвене горски плодове

Този метод на готвене осигурява още по-полезни функции в нашето сладко.

Това ще спести още по-полезни функции, като например витамин С, който лесно се разрушава от топлина.

Захар, имаме нужда от около 500 грама ягоди 1 кг

Изплакнете плодове, бюста, без опашки и се добавят към пота

Бери котлет до малки парченца.

Добави 2.5 фасетираните чаши захар (500 гр)

Разбъркайте, нека седи в продължение на няколко часа, за да се разтвори захарта. Ние смени в пластмасова купа или стъклен съд.

Сладко от пресни плодове може да се съхранява във фризера, минимално количество захар направя.

Ако това сладко ягода съхранява в хладилник, трябва да се добави захар в съотношение от 2 кг захар на 1 кг плодове, зърна, които не се ферментира.

Да се ​​съхранява в хладилника.

Помислете за някои необичайни рецепти сладко от ягоди

сладко от ягоди с бадеми и ликьор

Какво не само съчетават ягодите в търсене на уникален, оригинален вкус. Нека се опитаме да експериментират и ние.

съставки:

• ягода - 1 кг,
• захар - 1 кг
• бадеми - 80-100 грама,
• ликьор "Ammareto" - 1 супена лъжица. лъжица

Получаване:

Подготвя плодове - и нещо като моя.

Напълнете със захар ягоди и оставете така в продължение на няколко часа.

Бадем изсипва вряща вода за 10-15 минути.

Обединяване на вода. Напълнете бадеми студена вода. Оставете да изстине. Белени, за да се избегне горчивина.

Като прибавим към ягодите със захар обелени бадеми.

Разположен на пожар. И се вари в продължение на 10-15 минути след завиране. Гответе на слаб огън за няколко посещения.

Една минута преди края на готвенето, излейте течността. Алкохолът на пара, и продължава да бъде уникален вкус на алкохол.

Излива се в стерилизирани буркани и ролка нагоре.

Ягода и оранжево конфитюр

съставки:

портокал - 1 бр

Получаване:

Orange внимателно ми. Нарежете на филийки с кожата.

Моите ягоди и обхождане

Заспивам ягоди със захар, ние даваме се да престои 2-3 часа.

За ягоди със захар, добавете резена портокал и подпален.

Довежда се до кипене и се готви за 10 минути.

Изключете огъня (отстранен от жегата). Оставяме, докато изстине.

След това отново се поставя на огъня. Оставя се да ври 5-10 минути.

Готов сладко разширява в стерилизирани буркани и рула.

сладко от ягоди с мента и босилек

съставки:

• Ягода - 2 кг,
• захар - 1,5 кг
• лимон - 1 голям или 2 малки,
• листа от мента - 20 броя,
• босилек - 20 бр.

Получаване:

ягоди се оправи, дават оттичане на водата.

За да добавите Бери захар, оставяйки няколко часа, за да се подчертае сок.

Сложете Бери заври и се вари в продължение на 5 минути на слаб огън.

Добавете измити листа от босилек и мента, се готви за още 5 минути.

Моите лимони, обелват се втрива на ренде глоба, режат месото на малки парченца. Може ли всичко се смила в месомелачка.

Добавете сладкото от лимон и се готви за още 5-10 минути.

Готов конфитюр излива в стерилизирани буркани, ролка нагоре.

сладко от ягоди с лимон

съставки:

• Ягоди - 1 килограм
• захар - 1 кг
• лимон - 1 голям или два по-малки.

Получаване:

Loop чрез ягодите, измиване, суха.

Спи Бери захар. Също така можем да престои 5-7 часа, за да се появи сок.

Ние събрахме на малък пожар. Довежда се до кипене.

Внимателно ми лимон. Zest от три на ренде. Лимонов сок. Тя може да бъде смачкан в месомелачка.

Lemon добавите в ягоди и варете 10 минути.

Изсипете готовия конфитюр към банки и затворете ключът към опазване.

сладко от ягоди с мандарини

съставки:

• Ягода - 1 кг,
• Мандарини - 1 кг,
• Захар - 2 кг
• Вода - 300 мл.

Получаване:

Моите плодове, ги подсушете.

Моите мандарини и blanshiruem във вряща вода за 5 минути.

Извадете и се охлажда в студена вода.

Нарежете мандарини красиви филийки.

Готвене захарен сироп.

В кипяща захарен сироп пропусне плодове и резенчета мандарина. Оставя се да ври 5 минути.

Сваля се от огъня. И даде сладко да се охлади.

Така правят по няколко пъти.

Гореща конфитюр се излива в буркани и запечатани.

сладко от ягоди с френско грозде

Тази рецепта е полезна за ягоди, които събират 2 пъти годишно.

съставки:

• Ягода - 1 кг,
• червено френско грозде - 1 кг
• захар - 2 кг,
• лимонов сок - сок от 1 лимон голям.

Получаване:

Моите ягоди и дават да се оттича водата.

Моите червено френско грозде, суха тях. Смелете през сито, за да се отърве от семената.

Ягодите се смила с блендер или кафемелачка. Добавете захарта към него.

В купа с ягоди добавите лимон и френско грозде сок.

Спред в чист съд. Да се ​​съхранява в хладилника.

сладко от ягоди с череши

съставки:

Получаване:

Моите ягоди, дават го да изсъхне.

Ние мелене на плодове в блендер.

Моята череша, отстранете семената и се смила добре с миксер.

Комбинирайте ягоди, череши и захарта.

Спред в чисти буркани, магазин в хладилника.

Strawberry съчетава с различни плодове и билки. Можете да експериментирате и да създадете свои собствени уникални рецепти.

Бон апети! Останете здрави!

Сподели в FB