Солена зеле бързо хранене на ден и за 3 дни

4.5 (90%) 2 гласа [S]

Вкусни солени зеле е абсолютно незаменим в консервиране на дома. В резултат на обработката, той запазва голяма част от полезните си качества и дори придобил някои нови лечебни свойства. Представяме ви рецепти за бързо хранене солени зеле - хрупкава и сочна. Вашето семейство ще го обичам!

Ецване за 3 дни

Подходящ за ецване зеле само твърда, средата и края на узряване.

Необходими продукти и аксесоари:

• 3 кг зеле;
• 400g моркови;
• 2 големи лъжици сол с пързалка;
• 1 лъжица захар с върха;
• ostuzhennoy литър вряла вода за физиологичен разтвор;
• специална ренде за нарязване, ако има такива.

1. Ситно котлет зеле.
2. Грубо настържете морковите.
3. Плътно слоеве поставят в буркан зеленчуци три литра.
4. Разтваря се в готов вода сол и захар.
5. Налейте саламура буркан, поставете в купа. По време на ферментацията сок от зеле ще тече през ръба на банки.
6. Дръжте на топло място в продължение на три дни.

На четвъртия ден от капак найлон с капак и се поставя на хладно място или в хладилник.

Рецепта дневно зеле с цвекло

Броят на продуктите за мариноване:

• 2 големи глави зеле;
• 2 големи цвекло;
• чесън 1 глава;
• 1 чаша захар;
• 2 големи лъжици захар;
• литър гореща, не кипене, температурата на водата от около 60 градуса;
• 200 мл растително масло;
• 1 супена лъжица оцет;
• Няколко грах черен пипер.

Рецепта за хрупкава салата:

1. Настържете цвекло и чесън на едро.
2. Майор чипове нарязани зеле (и евентуални парченца).
3. Смесете го с черен пипер и чесън.
4. Spread слоя зеленчуци в три-литров буркан, малко случайни определящи плътност.
5. Приготвя маринатата останалите съставки, смесването им с гореща вода.
6. Изсипете може на зеленчуци до ръба.
7. След един ден се тества готовността на солени зеле и сложи в хладилника.

Оригиналната версия на солени зеле

Той завърши светъл салата от мариновани зеленчуци (зеленчуци в тази рецепта трябва да се намали броя).

Препоръчителната гама от продукти:

• 1 супена лъжица захар и лимонена киселина;
• Една глава на зеле,
• 1-2 малки цвекло,
• 2 големи моркови, може да отнеме 4 малък;
• 3 цветни чушки;
• 4 големи скилидки чесън;
• 10-15 пипер;
• връзка копър.

Рецепта осолени преформа:

1. Зеле, заедно с стъбла, нарязани на парчета 8-12.
2. Maroon цвекло и моркови нарязани на парчета.
3. Това пържоли пипер на тънки ивици.
4. Ситно котлет на чубрица и чесън.
5. Fold в подходящ съд в слоя.
6. Тъй вряща вода за да се готви твърд разтвор на сол, добавяне към нея на лимонена киселина и захар се разтварят.
7. Залейте салатата до върха, покрийте с кърпа бельо, натиснете потисничество.
8. Проверка на готовността на три или четири дни.

След края на ферментацията кисели детайла съхранява на хладно място, така че зеленчуците са супероксид.

Бързо хранене солени зеле - един много лесен начин да се зима толкова интересна и разнообразна. Вашите любими хора ще оценят ястия, приготвени от нашите рецепти!