Солена зеле - доказан начин бързо осолена зеле
Можете да задоволявате себе си и близките си хора осолени зеле. Рецептата на изготвянето му е проста и почти идентичен с предишната, с изключение на някои нюанси.
следните съставки: 3-3.5 кг зеле 0,5-1 кг моркови, захар - супена лъжица и горна част 2 супени лъжици готварска сол.
Получаване:
1. Подгответе зелето: премахване на зелени листа и настъргвам на ренде или с помощта на обикновен кухненски нож. Морковите, приготвени на груби ренде, като "корейски морков".
2. Вземете три-литров буркан и я поставете долния пластмасов капак дъно надолу.
3. Попълнете буркан напълно зеленчуци: зеле слой - слой от моркови - зеле слой отново и така нататък до гърлото на буркана.
4. Сварете вода и даде да се охлади. Преварена вода сложи сол и захар. Внимателно се разбърква, докато солта и захарта се разтвори напълно.
5. Готов за попълване на буркани със солена растително съдържание. Не забравяйте да поставите на банката по широк чиния или чаша, като зелето ще даде сок.
6. Сложете няколко дни буркана на топло място, не го покрие. След хексанова капака плътно затваряне на буркан и постави в хладилник. Солена зеле е готов!
Все още няма коментари
Дайте съвет на първо място!