Сом - ползи и вреди от консумацията на риба, как да готвя, калории, полезно

Сом е риба, която обитава в северните води. Той се различава страшен вид: огромни очи, които стърчат напред, сплескани корема. Рибите не надеждна с един поглед. Въпреки това, след като вкуси чиниите от нея, става пламенен почитател нея.

Кой е сом

Хвърли се в два размера за един месец!

загуба на тегло формула е проста - да изгори повече калории, отколкото влиза в тялото. Но как да се постигне това на практика? Бъдат изразходвани трудни и често опасни диети - е много рисковано. Прекарвам много време и пари във фитнес залата - да не се възможности на всеки. Oshibky всички отслабване Kartunkova наречена "Малките момиченца растат тънки просто, тук е рецептата: преди закуска. "

Европейците наричат ​​рибата "морски вълк". Тя е представител на Perciformes поредни сред океански риби. Изненадващо, тя не изглежда като костур. Има няколко разновидности на тази риба, ползите от всеки - са различни. Сом е:

• петна - живот в северните морета, това могат да бъдат намерени в Атлантическия океан;
• Далечния Изток, която живее в северозападната част на Тихия океан;
• райета, тя може да се намери във всички морета на Атлантическия океан, разположен в северната част;
• подобни на акне, живее във водите на Тихия океан и в близост до Северна Америка;
• синьо, често се нарича вдовицата, тя се счита за изключителен и живот в Атлантическия океан.

Сом е с дължина - и половина метра, а теглото му е често до 30 кг. Има някои лица и големи размери. Рибите са трудно редки или рафиниран продукт, но най-вече на нейния улов никой удовлетворени. Най-често в мрежите е напълно случайна.

специален Неговото име то дължи на наличието на остри зъби, които са вдлъбнати навътре. Той има риба и прилика с реалния вълка - зъби. Въпреки това, зъбите най-често купувачът не забелязват, защото тя се почиства преди продажбата.

Някои страни са разположени на месо риба като деликатес, че е доста скъпо.

Морската котка е впечатляващо количество ценно рибено масло, което е от полза безценен. Също така в общата лизин, глутаминова и аспарагинова амино киселина, никотинова и пантотенова. Съдържащите се в рибата Mg, н, К, S, CI, Na, Са, Ft, Fe, Zn, Ni и други вещества.

Витамин комплекс е голям и включва A, B, C, D, които са от ключово значение за правилното функциониране на организма.

Калории и стойността на риба

Сом, както всяка друга риба, се състои от внушителен брой протеини: около 20 грама на 100 грама продукт. Риба протеин има маса полезни свойства, тя се абсорбира напълно.

Той съдържа сом и мазнини и мастни киселини в оптималното количество за тялото. Това ви позволява да го съди като високо-калорични храни. Прекомерната консумация на вкусна риба може да навреди на фигурата. Рационално ще го ядат варено.

Тези, които редовно се брои калориите в храната, която консумираме, си струва да припомним сом на всеки 100 грама съдържа около 126 калории.

Сом и медицина

Рибата съдържа полиненаситени елементи. Те се гарантира оптимално намаляване на концентрацията на холестерол, имат положителен ефект върху сърдечно-съдовата система имат положителен ефект върху сърцето и мозъка.

Поради наличието на значителна сом калиева сол позволява да се направи извод от тялото. Ако редовно се хранят такива риби може ustakanilos кръвното налягане и да се отървем от отоци.

Играе централна роля и витамини, които помагат на организма да функционира правилно, подобрява имунната заден план, стабилизиране на общото състояние на лицето. Специални обезщетения, предвидени в витамин D, които засягат цялата система като цяло и на костта и нервно по-специално, е отговорен за съсирването на кръвта, помага на сърцето да работи правилно. Витамин РР премахва възможността за атеросклероза и свива кръвоносните съдове.

лекарите често предписват за ядене сом за тези, които страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт, е податлив на заболяване на коронарната артерия или хипертония.

Отслабване и сом

сом месо се отнася за хранителни ястия. Разбира се, ние говорим за използването на това в храната варено. Печена, осолени или пушени все още може да навреди на фигурата.

Варени сом има полезни мазнини насърчаване на липолизата и се отърве от тялото на шлака. Трябва да се ядат определено количество риба в диетата, която се готви на пара или готвене.

Рибни дни помогнат прочистване на тялото и да ви помогне да отслабнете.

Как да готвя

сом месо е гъвкав в готвенето. Към днешна дата, има повече от 45 ястия на своята база. Особено популярни супи, риба в тесто, задушени, печени, варени, пържени и сом.

сом месо е особено умиление. Ето защо е важно да се готви. Например, ако това е просто се търкаля в брашно и се хвърля в тигана, тя се топи. Важно е преди пържене леко се вари месото или потопени в тесто. Това ще ви позволи да се готви вкусни пържени сом панирани или не, които не пропуснати ползи.

Странични ястия там са доста голям брой. Не всички от тях са идеални за сом. Най-доброто, че е изгодно разпръсната аромат е варен ориз. Може да се ползва заедно с месо от риба кисели сирене или зеленчуци. Хармонично сом ястия с сосове или билки.

Изборът сом

За риба оказа вкусна и питателна, че е необходимо да го изберете. Особено внимание следва да се обърне на очите морски живот. Те трябва да се напомни на живите, за да бъде светлина. Ако очите са мътни, сом не е чист и трябва да се въздържат от покупка.

Индикатор за свежест се нарича и самото месо. Тя трябва да бъде различна еластичност и да имат по-светъл нюанс.

Не е необходимо да закупи риба в замразен вид. Той ще каже, че това е дълъг период от време и на няколко пъти размразени и замразени. Всичко това се отразява на вкуса.

Дръжте рибата в прясна форма е необходима в хладилника. Без загуба на качество може да лежи на един ден. Ако имате намерение да сложи сом във фризера, можете спокойно да го направят. Все пак, имайте го във форма повече от няколко месеца не се препоръчва.

Черен дроб и яйца "морски вълк" Вярвам, деликатеси. И кожата й често се използва за производството на колани, чанти и портфейли, като също така се определя чрез използването на сом.

вреда сом

Рибата е особено гъвкав, така че вредата, която може да доведе до по-тежките случаи. По този начин, например, е остра непоносимост от членовете поради алергии. В този случай вредите, е очевидна. Това обикновено се случва рядко. Заразени с паразити, които влияят върху чревната активност - това е невъзможно.

Като цяло, използването на наистина огромен сом. Поради това, че е възможно да го използвате в ума, без страх от увреждане на здравето им.

Благодарение на огромното разнообразие от възможности за готвене възможни, наличието на търг и сочно месо - сом се превръща в един от най-популярните продукти на жителите на много страни.