Staphylea colchica (jonjoli) - калории, полезни свойства, ползите и вредите, описание

Staphylea colchica (Dzhondzholi) - една от най-специфичните продукти на грузински ястия. Тази подправка на вкус каперси. неизменна съставка на много ястия. Външен вид staphylea colchica е малко дърво с кафява кора, пъпки продълговати и зелени кълнове с листа, събрани в групи от по 5 броя. Тя расте в Кавказ, Централна Азия и полуостров Крим (kalorizator). През пролетта на клоновете на растенията се появяват бели пъпки, събрани в съцветие гроздовидни форма. Тези пъпки и са деликатесите, които се използват в храните.

Калорична staphylea colchica (Dzhondzholi)

Калорична staphylea colchica (Dzhondzholi) е 23 ккал на 100 грама от продукта.

Състав staphylea colchica (Dzhondzholi)

Полезните свойства staphylea colchica (Dzhondzholi)

Staphylea colchica укрепва паметта. Тя помага при храносмилателни разстройства, травми, ишиас и кашлица. В допълнение, jonjoli третира черния дроб, репродуктивната система, стомаха, червата, и също облекчава главоболие и премахва токсините.

Редовната консумация на храни jonjoli насърчава заздравяването на рани, укрепване на сърцето и намаляване на болката от различни видове, включително и стоматологична.

Staphylea colchica (Dzhondzholi) в кухня

Пъпки staphylea colchica кисели, консерви, ферментирали. Рецепти за подправки, подобни на тази марината за бяло зеле. Подготовка staphylea colchica около 2 месеца. След това, подправка се използва като снаксове, служи за месо и риба, зеленчуци и първите ястия (calorizator). Преди да сервирате, готови jonjoli обикновено леко стиснете, залейте растително масло и се поръсва с нарязан зелен лук или.

Staphylea colchica дава всяко ястие с уникален вкус. В момента това е естествен продукт и се продава в магазините.