Тинктура на алкохол в дома стъпка по стъпка рецепти

Домашно приготвена тинктура на алкохол натрупала доста популярност. На възраст от естествени съставки, те са много различни по вкус от напитки, закупени в магазините.

Но за да се насладите на приятен вкус и аромат на домашно приготвени ликьори могат, при спазване на правилата на подготовка и внимателен подбор на продуктите.

Разнообразие от алкохолни течности и основи за готвене

В готварски книги и в интернет можете да намерите разнообразие от рецепти за напитки, се влива водка, ракия или уиски. Но много популярен ракия на алкохол. Любителски винопроизводители идентифицират няколко разновидности на ликьори:

1. Bitter пълнене крепост в 40◦-60◦. Рецепти често се основават на използването на билки, орехи, плодове и семена. Главната особеност на напитката се счита минимално използване на продукти;
2. сладък ликьор крепост достига 30◦. За получаването използва ябълки, круши, грозде или планински пепел с добавяне на захар в голямо количество;
3. Пикантни инфузии имат крепост от 40◦ да 60◦. Използва се предимно подправки, а след това преминава през желанието да се пие лунна светлина.

За домашна употреба, можете да пиете пресни и сушени плодове и листа. Готовността на продукта се получава, когато хранителни вещества и етерични масла съставки напълно се разтварят в алкохолен разтвор.

Продължителност на инфузията зависи от помещенията на температурата, където се съхраняват алкохол. При стайна температура, продуктът е готов след около пет седмици. При по-високи температури, времето ще бъде съкратен, за една седмица.

Напитки по листата, приготвени в тъмни съдове в продължение на два дни. Ако те прекалявайте тинктура придобива жълт оттенък, а вкусът ще бъде малко по-билков. Начало инфузия на плодове и корени са готови не повече от пет седмици. И така, плодове като къпини, малини, ягоди, ще бъдат достатъчни, за да четиринадесет дни.

Основна рецепта

• плодове или плодове - 1800 грама;
• алкохол - 800 грама.

Време за приготвяне: 2 месеца 1 седмица.

Калории: 200 ккал / 100 грама.

Как да си направим тинктура на алкохол:

1. Net три-литров буркан да запълни промиват плодове и запълване на бутилката с алкохол;
2. Банка съхранява на тъмно място при стайна температура в плътно затворен капак;
3. Тинктура издържат около десет дни, като се разклаща на всеки три дни;
4. Когато напитката се приготвя трябва да се филтрува през чист марля или плат;
5. Цедено инфузия се излива в чист буркан и сложете в хладилника или изба в продължение на осем седмици.

Начало вливане на Калина

• Viburnum - 900 грама;
• борови ядки - 20 броя;
• анасонови семена - 1 щипка;
• Алкохол 45% - 750 мл;
• захарен сироп - 1 супена лъжица.

Време за приготвяне: около 5 седмици.

Калории: 250 ккал / 100 грама.

1. Зърната малко замразяване, промива се със студена вода и се изсушава върху попивателна;
   
2. Банката на обем два литра попълнете Калина, анасон семена, ядки и попълнете в началото на алкохол;
3. Bank корицата плътна хартия и определи ластика;
   
4. В рамките на две седмици инфузия периодично се разклаща. След това се филтрира през тензух и тя се добавя към захарен сироп;
5. банки съдържание се вливат повече за три седмици;
6. Когато тинктура озарява тя може да опитате.
   

Пийте най Калина с морски зърнастец

• Viburnum - 250 грама;
• зърнастец - 250 грама;
• захар - 5 супени лъжици;
• 5 карамфил пъпка;
• 5 грах бахар;
• 10 грах черен пипер;
• алкохол - 3 литра.

Време за приготвяне: един месец на 3 дни.

Калории: 220 ккал / 100 грама.

1. Зърнастец плодове и калина измиване и напълнете буркана;
2. За плодове добавя захар и подправки. Разбърква се добре с лъжица, за да се даде сок от червени боровинки;
3. В рамките на три дни при стайна температура преса. Инфузията трябва да бъде малко по-ферментира;
4. Това, че банката не се е явил на мухъл, съдържанието трябва да се смесват няколко пъти на ден;
5. Когато плодовете са ферментирали, те трябва да се пълни с алкохол, и се покрива плътно. Преливане на един месец на тъмно хладно място;
6. Завършил тинктура се филтрува през памук и се излива в бутилки от желания обем.

Рецепта тинктура от червена боровинка

• 0,5 кг боровинки;
• 500 мл алкохол;
• 500 грама захар;
• 400 милилитра вода.

Време за приготвяне: 40 дни.

Калории: 200 ккал / 100 грама.

1. Боровинки промиват, сушат се и смачкани;
2. Банката постави плодове, захар и се изсипва на алкохола;
3. Тинктура се съхранява в продължение на четиридесет дни под капака плътно затворен на тъмно място;
4. Готови инфузия се филтрува през кърпа и се филтрува през вата;
5. Пречистената бутилка напитка. Магазин може да бъде за период от девет месеца.

Мента тинктура на алкохол

• 90 грама чист мента;
• 400 грама захар;
• 1 чаша вода;
• 500 мл алкохол.

Време за приготвяне: около 3 седмици.

Калории: 200 ккал / 100 грама.

1. мента листа са раздробени и алкохол излива в тенджерата;
2. контейнери за съдържанието се влива в продължение на три часа и може да бъде по-дълго, ако желаете. Цветът трябва да се промени малко;
3. При изтичане на времето от листата на подходяща бутилка;
4. Захарта се разтваря в една чаша вода и се прибавя към течността;
5. Напитки, произведена в рамките на три седмици;
6. Първата проба може да бъде отстранена след четиринадесет дни.

Рецепта за домашно приготвени спагети - снимки и инструкции стъпка по стъпка вкусни домашно приготвени ястия.

Пица с мляно пилешко - как да се подготви бързо и вкусно ястие.

Кремообразното сирене супа - първата съда. с необичайно деликатен вкус.

• 450 грама алкохол;
• 0.5 литра чиста вода;
• 3 супени лъжици мед;
• 1 червен лют пипер;
• 3 скилидки;
• 1 супена лъжица кориандър зърна.

Време за приготвяне: 3 седмици.

Калории: 250 ккал / 100 грама.

1. Водата да се загрява и тя да се разтвори в меда. Когато течността се охлади, е необходимо да се излее в получат буркани;
2. Получената течност се добави алкохол;
3. Банката постави лют пипер, кориандър и карамфил;
4. Заготовка влеят в продължение на три седмици на тъмно място. След това напрежение и се изсипва в бутилка.

Зимни джинджифил напитка

• 2 литра 40◦ алкохол;
• 1 супена лъжица изгорял захар;
• 1 чаена лъжичка настърган джинджифил;
• 2 карамфил пъпка;
• 2 грах бахар;
• канела;
• малко ванилова захар.

Време за приготвяне: около 5 дни.

Калориите: 20 ккал / 100 грам.

1. Съставки, необходими да се смесват в тенджера и се загрява на слаб огън, докато 60◦;
2. Панорамно с отопляем течност добре покрит от всички страни с гъста одеяло и оставете да се охлади на стайна температура;
3. Когато тинктурата се охлади (това може да отнеме до един ден), е необходимо да се отцеди;
4. За подобряване на вкуса изсипва се в прозрачни бутилки и издържат още три дни.

пияна череша

• 50◦ алкохол - 2 л;
• череши - 2 кг;
• захар - 1 кг;
• пръчка канела;
• малко ванилова захар.

Време за приготвяне: 2 седмици.

Калории: 240 ккал / 100 грама.

1. За тинктура може да се приема пресни или замразени череши. В отделен контейнер, плодове трябва да бъде леко смачкани;
2. Бутилката е обемът на пет литра за запълване на горски плодове, захар, подправки и всичко да се пълни с алкохол;
3. Тинктура се държи при стайна температура в продължение на пет дни разклащат добре. Капакът не може да се отвори по едно и също време!;
4. След около две седмици напитката може да изтече през памук и се излива в бутилки.

Съвети за бележка

1. За подготовката на тинктури, можете да вземете силата на алкохол, за да 40◦. Но за по-богат вкус по-добре да вземе shestidesyatigradusny чист алкохол;
2. Ако завършен тинктура е твърде силен, може да се разрежда с вода до желаната крепостта;
3. За да се даде плодове повече сок, преди да ги налива нужда от малко алкохол за замразяване;
4. Почти всички рецепти, които трябва да се настоява на тъмно място. Но някои тинктура прави слънцето, така че едно питие, лека;
5. За да направите благородните и ароматни вкусови плодове или плодове могат да бъдат малко по предварително СРЮ;
6. Когато капакът не се препоръчва да се отвори ежедневните трепереха тинктури. Това ще доведе до проникване на кислород и бактерии, които развалят следващата напитка;
7. Когато сте готови да се пие не е ароматно и слаби, те могат да излея пресни съставки от рецептата и настояват определеното време;
8. Вкусови качества на бъдещето на напитката може да се провери с помощта на тест смес. Всички съставки ракия вземе в минимални количества и затопля в затворен бутилка за 60◦. Когато напитката се охлажда, е необходимо да се премахне извадката. Ако задоволителен вкус на тинктурата може да се приготви в необходимите количества.

Подготовка на тинктури на алкохол в дома изисква много време и усилия. Но в крайна сметка резултатът ще отговарят на вашите очаквания. Изискан и гладък вкус ще зарадва гостите и е идеална за всеки празник.