Всичко, което трябва да знаете за шоколад

Какао на зърна все още се наричат ​​храна на боговете. Имало едно време те са толкова значими, че за известно време са били използвани като пари. Фасул се използват за увеличаване на енергията, мозъчната дейност, настроението и профилактика на много заболявания. Ацтеките вярвали на XIV век какао свещен дар от Бога за свобода и я използват за готвене проститутка напитка, според историци, това е абсолютно не, подобна на модерното, пише likar.info.

Основното производство на суровините в шоколад са какао, под формата те са подобни на бадеми, цвят - по-тъмен. вкусът на шоколадови усети нотки на ванилия, той има горчив вкус боб като кафе семена.

Как да се определи реалната шоколада

- Този шоколад трябва да съдържа в състава на какаово масло. Ако опаковане на шоколади в състава на съставките не са посочени наличието на какаово масло, така че това е просто сладък плочки, а не шоколад;

- В този шоколад състав не трябва да бъде на такива компоненти като заместител и еквивалент. Често, какаово масло, за да се спаси производителите заменят дланта (кокосово масло се смесва с настърган какао) и синтетичен базирани лауринова киселина;

- Палмово масло се топи при температура от 30 ° С, истински шоколад се топи при температура от 32 ° С, и заместител на базата на лауринова киселина се топи при температура от + 35 ° С;

- Високо качество на истински шоколад има лъскава повърхност и без никакви мехурчета;

- В чупката в истински шоколад матирана. Качество шоколад, когато се счупи криза не трябва да се рушат, не се придържа към зъбите и не се стопи в ръцете си;

Какво е използването на какаови зърна

Какао съдържа много полезни елементи за тялото ни:

- kokohil подпомага растежа на клетките на кожата, като по този начин зарастване на раната и в състояние на изглаждане бръчки, предотвратяване на риска от развитие на стомашни язви;

- епикатехин намалява риска от инсулт, инфаркт на миокарда, рак и диабет;

- Аргинин - естествен афродизиак;

- триптофан - естествен антидепресант;

- поради съдържанието на магнезий, какао подобрява сърцето, намалява кръвното налягане;

- Серен помага за подобряване на кожата, косата и ноктите.

Важно е да се знае, че тези какаови зърна трябва да се обработват ръчно, в противен случай вредните съставки попадат в техния състав.

Преди това учените са установили, че дневното потребление на шоколад помага в борбата с синдром на хроничната умора, а също и подобрява паметта.

Маркирайте всяко парче директно в текста и натиснете Ctrl + Insert
или копиране на готов код:

Какао на зърна все още се наричат ​​храна на боговете. Имало едно време те са толкова значими, че за известно време са били използвани като пари. Фасул използват. Прочетете повече »