Запържете зеле - най-добрите рецепти

Оставете да къкри зелето добре, и най-важното - вкусни! Всяка жена обича да поглезят своите домакински вкусни и здравословни ястия, особено ако те са направени от обикновени продукти, които съществуват на всяка кухня. Киселото зеле е истински склад на витамини и минерали.

Тя е нискокалорична ястие, което е много важно за тези, които се придържат към здравословна диета и следят за теглото си.

Общи методи и принципите на добро кисело зеле

Идеалният вариант на зеле - е тя да се охлади с лук и моркови. С цел да се изготви такъв зеле трябва да вземете малка зелка, 2 средни моркови 2 големи глави лук. Подправя се със сол, черен пипер, билки и подправки на вкус, и, разбира се, не забравяйте да добавите доматен сос, кетчуп или доматено пюре.

Приготвя съставките за зеле

1. Почистете морковите, и трите ми на ренде (голяма единица).
2. shinkuem лук на малки парченца.
3. Ние разпределяме passirovku на лук и моркови в предварително загрята тиган и ги запържете до златисто на цвят.
4. При подготовката ни соте - котлет зеле. След това да го изпратите на тиган с лука. Сол, черен пипер и леко запържете за няколко минути, средна температура. На следващо място, се налива малко вода и оставете да къкри за около 30 минути при затворен капак.
5. 10 минути, преди да добавите към готвене зеленчуци доматен сос. време зеле за готвене може да варира в голям начин, например, зеле, зимните сортове, ще трябва да я отдалечи малко по-дълго.

Така че да го тествате за готовност, тя не трябва да бъде прекалено мек (peretushenaya).

Готов, ароматно зеле сервира на масата, украсени с зелен или сметана.

1. Класическата рецепта за зеле

В интернет, рецепти зеле огромно количество. Въпреки това, намирането на рецептата, че ще го направи с вкус на зеле, варени в столовата на училището е много трудно.

За да се приготвят вкусни и зеле "в трапезарията," имаме нужда от следния набор от компоненти:

Кочан зеле
2 големи лук лук
150 мл. вода или бульон
1 чаена лъжичка захар (количеството зависи от вашия вкус предпочитания)
2 малки моркови.
15 мл. ябълков оцет
30 унция. брашно с пързалка
Дафинов лист.
Подправки, бахар и сол
2 лъжици tomat- паста
Слънчогледово олио за пържене без мирис

Пътеводител за гасенето на дома зеле

1. Три моркови по груби ренде, ситно Лукът се нарязва. Ние ги запържваме в олио до златист цвят.
2. Зеле shinkuem ивици и соте готови да превозва. Фрай всички заедно в продължение на 5-7 минути. след това отново да добавите малко вода или бульон. Покрийте и да продължи да къкри капак 20 минути.
3. След това, поставете любимите си подправки, захар, оцет, домати, брашно, сол и черен пипер. Дафинов лист сложи няколко минути, докато варени.
4. Оставете да къкри четвърт час.

Ароматна и вкусно зеле е готов!

Да ви е сладко!

2.Tushenaya зеле с наденица

Искаш ли нещо, което да изненадате близките си за вечеря? Подгответе ги задушено зеле с наденица. Повярвайте ми, всички чинии ще бъдат празни. За да се подготви задушени зеле с наденица, ние трябва:

300 гр. всеки наденица (може да отнеме 2-3 видове)
500 гр. зеле 1-2 моркови 2 бр. крушки
1 ч. Лъжица кетчуп или доматен сос
Всяко подправки, сол, пипер

Стъпка Ръководство за процеса на готвене

1. Срежете колбас на кубчета или на ивици, (всичко зависи от вашето въображение), запържете го в масло.
2. Докато ни пържени наденички, nashinkuem ovoschi- моркови и лук. Лукът semirings режим, три моркови на ренде груби.
3. След като наденицата е леко покафенеят, изпратете го нашия соте. Fry продължение на 5 минути, като периодично се разбърква.
4. тънък shinkuem зеле и го изпратете на тиган с моркови, лук и наденица. Сол, черен пипер, сезон с любимите си подправки, добавете доматен сос и се запържва малко.






5. След това се добавя вода, приблизително половин чаша и къкри в продължение на половин час при затворен капак. Сервирайте завърши зелето до една маса, украсена с зеленина. Бон апети!

3. Запържете зеле с пиле

Рецепта зеле с пиле осигурява подготовката на ястия от прясно зеле и пилешки гърди или филе. Тези продукти са със сигурност има в кухнята на всяка домакиня. Оставете да къкри зелето може да бъде във фурната, като се използва тавичка, и може да бъде много по-лесно - на печката, в нормална тенджера.
Вземете следните съставки:
500 гр. пилешки гърди или
Shredded зеле - 1 кг
2 супени лъжици доматен сос или кетчуп
Една средно голяма глава лук
чаша заквасена сметана
1 средно морков
Една чаша вода или пилешки бульон
Смес на сол и пипер

1. Пиле мина, а режимът на малки кубчета или тънки ивици. Подправете със сол и черен пипер.
2. В горещ тиган, сложи пилето и леко го кафяв на слаб огън.
3. Морковите Mode, или три на ренде, лук shinkuem и изпращат до кафяво до пилешки филета.
4. Добавете сметаната и малко вода, оставете да къкри всичко за 15 минути. 5. Докато пилето е готово, нека зеле.
6. Поставете настърган зеле твърдо на лук със заквасена сметана и
пилето и сезон със сол.
7. доматен сос се простира на зелето, сол и сложи бахар.
8. Добавете малко повече вода и да го изпратите още се намират на слаб огън за 20 минути, след което разбъркайте добре всички съставки, покрийте с капак и се държи на топлина, докато готвят. Ако решите да гасят зелето в тава във фурната, времето за готвене ще се увеличи до 90 минути, докато изпаряването на излишната течност.
Бон апети!

4. Рецепта зеле добавяне на синя слива

Присъствието в чиния от сини сливи, му отрежда специално, изтънчен вкус. С цел да се готви пикантен зеле с сини сливи, ще са ни необходими следните продукти:

1 голям морков
1 кг. зеле
2 крушка лук
Стъклото може да е малко по-малко, без костилка сушени сини сливи.
списък lavrushki (по желание)
25 гр. захар на пясък
Растително масло за пържене • 30 грама доматено пюре -.
Сол, черен пипер, подправки на вкус

1. shinkuem зеле тънки ленти
2. Морковите три на ренде.
3. Onion парцалче.
4. В горещ тиган запържете лука и моркова до златисто кафяво.
5. режеш ми, ако е налице кост - екстракт, и я напълнете с вряща вода за 10 минути.
6. Прилагане на сини сливи пълнени със зеле и ги съчетават с готовия passirovkoy.
7. След това добавете ни подправки, домати и сол на вкус.
8. Напълнете зеленчуци 1/2 чаши бульон или вода и оставете да къкри за около 30 минути.

Рецепта 5. кисело зеле

Как бихте подготви това ястие, тя винаги се окаже много вкусно! За да се готви задушено кисело зеле вземе следващия набор от прости съставки:
1 кг. кисело зеле
2 големи лук
1 супена лъжица. Spoon доматено пюре
2 супени лъжици растително масло
1 ч. Лъжица захар

Сол, подправки любими

1. Киселото зеле преса. Ние се опитваме да преодолеем, така че не повече сок.
2. Лукът се нарязва на филийки.
3. В горещ тиган и запържете лука да го изпратите на прозрачност
4. След това изпрати на лука и зеле се запържва заедно в продължение на 10 минути.
5. чушки и подправете със сол.
6. Добавете вода, около 1 чаша.
7. Оставете да къкри нашето зеле за 30 над средните топлина при затворен капак
8. След това добавете доматен сос и захарта. Продължи да къкри за още половин час. Можете да поставите и кимион, тя ще даде ястието само уникален вкус.

Съвет: ако странно кисело кисело зеле, а след това се накисва във вода. Бон апети!

6. Зеле яхния с гъби или Solyanka "Home"

Зеле яхния с гъби не приготвя бързо и най-важното неприятен. Тя може да доведе до масата като отделно ястие или като гарнитура към месо. Също така, този зеле може да се използва като пълнеж за пайове и растителни пайове. За подготовката на halophytes, ние трябва:

1 кг. зеле
Около 500 гр. всички гъби (особено вкусна, когато се използват гъби)
2 супени лъжици. лъжица доматен сос
1 супена лъжица. лъжица ябълков оцет
2 средни моркови
1 ч. Лъжица захар
2 средни лук
Сол, черен пипер, подправки на вкус

Етап чрез осъществяване на етап готвене

1. Направете соте от лук и моркови.
2. Фрай ни соте до златист цвят на бавен огън.
3. Добавете към това гъбите и се запържва в продължение на силен огън, докато се изпари излишната течност от гъбите. Можете да изпържи гъби отделно, така че дори и по-добре.
4. shinkuem зеле, добавете го към соте и пържени в продължение на 10 минути на среден огън.
5. След това, се добавят доматено пюре, сол, черен пипер, подправки, захар, оцет и вода (1/2 чаша). Покрийте с капак и оставете да къкри, докато напълно сготвени. Запържете зеле с гъби ще бъде отлична студена закуска на масата за почивка.

Съвети опитни готвачи

1.Tushit зеле може да бъде допълнен с каквито и да било месо, стафиди, гъби, фасул и сини сливи.
2. Ако киселото зеле е прекалено кисела, а след това се накисва във вода. Не забравяйте, обаче, така че могат да загубят своите полезни свойства. Постигане на необходимото ниво на киселинност ще помогне на обикновените захар.
3. От особен вкус и дебелина даде брашно, предварително пържени в тиган, докато кафяво. Добави пържено брашно, последвано от 5 минути, докато омекнат.
4. Ако не мога да понасям миризмата на зеле към момента на изготвянето му, добавете в тигана парче черен хляб остаряла. Веднага след като зеле, извадете го с решетъчна лъжица готова. Хлябът има добра собственост, за да поемат миризми и изпарения.