Жан, как да се пие джин, в сравнение разбърква, пие история

Предишен ◈ Следващото

Най-популярните и престижни напитка на аристократи, сравними с виното Бордо в 20-ти век с успех зае лидерска позиция чрез преместване в фон уискито и рома на. През своето съществуване, вкус на джин променен - ​​от сладък и остър, с изискан сухо и ароматно. След известен със своите лечебни свойства, днес джин - незаменим компонент на всички алкохолни напитки.







Всички официалното откриване не е случайно, и джин не е изключение. Интересен факт е, че джин (в съкратена превод от френски и английски език означава "хвойна") не веднага да се превърне в любимо на всички заведения и барове, както се използва в началото на своята история, само за медицински цели и се продава в аптеките. Той е произведен за първи път професор по медицина в Холандия през 16 век. Смятало се, че такова лекарство може да предпази от бубонна чума. Освен това, благодарение на комбинацията от алкохол и хвойна джин успешно се бори с бъбречни заболявания.

Първоначално състав джин се дестилира хвойна и алкохол. С течение на времето, крепостта падна до 35-10% от обема. добавяне на нови подправки и плодове, пиеха сок, тоник или сироп е на мода. По-близо до нашето време, пие минимум марка възлиза на 37,5% обемни.

Как джин

Технология на приготвяне на класически джин не е особено сложно. Тя изисква вода, алкохол и суровината за вкус като хвойна, кориандър, индийско орехче, бадеми, кардамон. Някои сортове могат да се използват плодове, подправки, и съдържат до 120 елементи в състава.

Първо, зърно алкохол се разрежда с вода, за да падне до 45 градуса след това се поставят в апарат за по-нататъшна дестилация с добавка на билки и други ароматни компоненти. Плодове и други подправки могат да устоят дестилирана два или три пъти. Някои сортове се отглеждат в дъбови бъчви.

По времето, когато остана само два вида джин - английски и холандски. Това не означава, че тя се прави в тези страни, тъй като джин, произведени в световен мащаб. Единствената разлика е в технологията на приготвяне.

Лондон сух джин се получава чрез прибавяне на зърнени алкохол с ароматни билки и други компоненти. Холандски се съхранява в дъбови бъчви и веднага се смесва с ароматни билки и хвойна, има силен златист цвят. И двете Крепост напитки е приблизително същата. Въпреки това, суха Лондон марка може да достигне около 47%.

Какво питие джин

Тъй като джин се отнася за класирането на своите горчиви, в почти чист вид не пия. За да се подчертае вкуса и качеството на напитката, е смесен със сок, алкохол и сироп. За всеки тип алкохол имат своите любими, да се смесят и да се създаде състав вкус. Сред сокове на джин са най-подходящи цитрусови: портокал, лимон, лайм, грейпфрут.

За изглаждане на остротата, това е най-често пречи на сладки безалкохолни напитки, като например:







  • Суха и сладък вермут
  • водка
  • джинджифилова бира
  • Мента, мед, кайсия ликьор
  • ракия

Как да се пие джин

Ако имате голяма желание да опитате нови и не тривиално да пие, но не знам какво и как да се пие, не се притеснявайте, в джин няма особени правила, тъй като това изискана напитка има много начини за използване. От терапевтични цели, слагайки край на главозамайваща напитки и смеси. Е, как да се пие джин.

неразреден

Любителите на силен алкохол може да пият в чист вид. Напитката е доста силна, така че този метод не е най-популярен. Неразреденият напитката охладена, на около 4-6 градуса. Тъй изгаряне напитка, се пие на един дъх, лека закуска (не как се промива надолу). Какво се пие джин чист? С риба, месо, сирене, плодове с нищо. Тя ви позволява да пие да се пие като солени и сладки закуски. Често се сервира като аперитив, като апетит напитка. За тези, които не са опитвали това питие, то е едно незабравимо преживяване. Net Gin предизвиква прохлада в устата, като например метал. Цялата точка на хвойна и технология на производство, при което дестилацията е изключително бавен, капки. Служи чист напитка в малки очила с дебела дъно.

разреден

Ако искате да се намали на крепостта, възниква въпросът, какво да се разреди джин. Тя може да се смесва с газирана минерална вода, кола, цитрусови сокове. Така, че е възможно да се контролира силата на напитката в чашата. Може да се разрежда в очите, колкото искате. Най-често това се смесва в съотношение 1: 1. Половината джин, половината друга безалкохолна напитка.

По-добре от разреден джин коктейл може да се основава само на него. Най-популярният начин raspivaniya този престижен холандски алкохол. Крепост джин ви позволява да го смесват с други напитки, и в крайна сметка получава вкусен коктейл със средна сила. "Gin Tonic" най-известния коктейл. Историята на това сега обичайно коктейл взема началото си от английските войници, служили в Индия. Както бе споменато по-горе, джинът е бивш лекарствено, така че е този коктейл спаси войници от малария, и добро питие жажда. След завръщането си у дома, военните сподели откритието си с местното население, както и в Англия скоро започва да се пие "Gin Tonic". Коктейл осигурява високи прави очила.

Как да се пие джин? Всеки метод е добре за определена аудитория. За всички времена на съществуване на напитката я изпи по различни начини, няма определени правила. Експеримент, както е описано вкуса изгарящ както в чиста форма или в мека разреден.

Известни коктейли с джин

Поради специфичния си вкус, джинът се намира в много коктейли. такъв списък е безгранична като база данни коктейли се актуализира постоянно. Първият и единствен коктейл е на легендарния "джин с тоник", а сега там са около 100. Най-популярните комбинации са широко известни сред хората - на "джин с тоник", "джин и кокс", "отвертка", без които не минава една от страните , Напитки могат лесно да се приготвят в домашни условия, но джинът трябва да е с високо качество, така че да не развалят напитка.

За коктейли често прибавя около 20 мл джин, като му характерен вкус се забелязва дори в минимални количества. За да бъде по-мек вкус, в коктейли добави сладък вермут, яйчен белтък, захар, плодове. Особено популярни коктейли на базата на цитрусови сокове ( "Адам и Ева", "Кайсиева цвете")

Предимството на тази спиртно питие е, че тя може да се използва за снимки и дълго питие.

Един съвет за качествено приготвяне на напитки

  1. Купете само висококачествени джин, добре познат и доверено лице на марката, тъй като джинът е "сърцето" на питието си, вкус не трябва да ви отблъсне.
  2. Плодове под формата на лимон, лайм или портокал трябва да е прясно и само нарязани филийки.
  3. За коктейл не е мътна замразен аериран дестилирана вода или супена лъжица лед.
  4. Така че имате положително впечатление на напитката, разбъркайте джин само с "правилните" компоненти.






Предишен ◈ Следващото