Змия краставица състав, калории, добри, рецепти

Малко по-известни и разнообразна змия краставица. съдържание на калории и химичен състав на продукта, полезни свойства. Особености trichosanthes употреба, какви храни могат да бъдат приготвени от него. Интересни факти за необичайната зеленчук.

състав и съдържание на калории на краставицата на змия Най-

Trichosanthes химичен състав е богат и на хранителната стойност е много по-ценно от обикновената краставица, така че се отглежда не само в храните, но и за медицински цели.

Калорична змия краставица сто грама - 14 ккал, от които:

• Протеини - 0,8 г;
  
• Мазнини - 0,1 грама;
  
• Въглехидрати - 2,5 г;
  

Като част от змия краставица витамини за 100 грама:

• Витамин В1 - 0.03 мг;
  
• Витамин В2 - 0.05 мг;
  
• Витамин B3 - 0021 мг;
  
• Витамин В6 - 0.03 мг;
  
• Витамин В9 (фолиева киселина) - 0015 мг;
  
• Витамин С - 7.0 - 9, 0 мг;
  
• Витамин К - 2.1 мг;
  
• Витамин Е - 0.28 мг;
  
• Витамин D - 0,07 мг;
  
• Холин - 4.1 мг;
  
• Витамин РР - 0,07 мг.
  

Микроелементи и макроелементи, включително:

• Калиев - 5 мг;
  
• Натриев - 74 мг;
  
• Магнезий - 21 мг;
  
• Калций - 16 мг;
  
• Фосфор - 9 мг;
  
• Желязо - 0.14 мг;
  
• Цинк - 0,23 мг;
  
• Йод - 0.9 мг;
  
• Селен - 0.7 мг;
  
• Мед - 0.4 мг.
  

Ползи змия краставица и ниско калорични го универсален продукт прави. Той е съставен от органични компоненти, фибри, аминокиселини.

Хранителните вещества са следните резултати:

1. Холин - участват активно в биохимичните процеси и инхибира психични разстройства, предотвратява образуването на камъни в бъбреците и жлъчния мехур, стимулира регенерацията на хепатоцитите след алкохолна интоксикация.

Витамин С - антиоксидант подобрява смилаемостта на желязо, стрес и общ имунитет.

Натриев - запазва вода в организма, участващи в вътреклетъчния метаболизъм и нормализира на осмотичното налягане и възбудимостта на нервните влакна, поддържа същото ниво на алкално-киселинното равновесие, стимулира производството на храносмилателни ензими.

Калций - укрепва структурата на кости и хрущяли тъкан, е включен в структурата на органични тъкани.

Калият. неговата основна функция - транспорт. Когато калиев дефицит е невъзможно стабилна работа на всички органични системи, сърдечния ритъм е нарушена, той повдига или понижава кръвното налягане.

Интересно е, въпреки абсолютната разлика в въздействие върху тялото, комплекс от калий и натрий, изразени повлиян диуретично действие. Тя е много по-мек от този на фармацевтични продукти. Сърдечната дейност, която не е счупен, налягането остава стабилна. Ето защо trichosanthes препоръчват използването на диета за отслабване - отстраняване на оток, без вреда за здравето.

Полезните свойства на краставицата змия

Лечебният ефект се проявява не само в използването на традиционната медицина рецепти, достъпни в краставицата на змия. Благоприятните ефекти са гарантирани с редовната употреба на растителна храна.

Използвайте серпентина краставица е следните ефекти върху организма:

• Той стимулира перисталтиката и премахва от хронични чревни токсини. Fiber поглъща натрупаните токсини и фекални камъни, ги показва по естествен начин.

Нормализира храносмилателния процес елиминира чревни разстройства - диария или запек, газове се елиминират.

Разтваря холестерола, които се отлагат по стените на кръвоносните съдове. С риск от развитие на атеросклероза trichosanthes достатъчни, за да се хранят 3 пъти седмично, и влошаването на състоянието може да бъде забравена.

Нормализира кръвотворната система, той помага да се поддържа стабилен сърдечния ритъм.

Предотвратява появата на кръвни съсиреци, предотвратява развитието на разширени вени и тромбофлебит.

Той укрепва имунната система, попълване на резерва на витамини и минерали, повишава защитните сили на организма, което позволява да се справят с въвеждането на вируса в епидемиологичната сезон.

Стимулира регенеративните функции на тялото, той ускорява възстановяването на кожата след дерматологични заболявания и рани за плитки лезии. За да се съкрати срока, рехабилитация след операция, на месестата част на плода се използва не само вътре, но и извън него. Лапа от пулпата на раната на листа и краставица змия ще бъде затегнат бързо предотвратяване на развитието на възпалителния процес.

Вредите и противопоказания за употребата на змия краставица

Противопоказания за змия краставица е начин на мислене. Но дори и ако всички алергични реакции при сключване на нов диетичен продукт не повдигат, не трябва да го използват в неограничени количества.

Отслабване уморени от една постоянна калории броене и неприятни усещания в епигастриума, поради невъзможност да се удовлетворят напълно глада, стомаха, изпълнен с ентусиазъм "продукт за отслабване." Преяждане може да предизвика алергични реакции, в които един от първите симптоми е диария.

За да не се предизвика проблеми с здраве, достатъчни, за да се яде змия краставица 2-4 пъти седмично.

Рецепти със змия краставица

В азиатската кухня trichosanthes вече се използва в суров вид. Подобно на един обикновен краставица, тя се използва за приготвяне на салати, сандвичи, сандвичи, топли ястия допълват. Европейците змия краставица предпочитат да се хранят след готвене - това е пържени, задушени, варени, печени. Вкус и полезни качества trichosanthes не губят във всякаква форма.

Рецепти със змия краставица:

1. Соба юфка с китайски краставица. 200 г на юфка се изсипва вряща вода и се оставя да престои в продължение на 10-15 минути, за да се е разпространил. Дълбокото тигана изсипва слънчогледово масло, загрява се и се излива нарязан чесън - 4 карамфил, джинджифил корен 5 см, нарязани на парчета, малко червен пипер на прах и пържени за 4-5 минути. Гарнирани цедено риба бульон - около половина чаши, мляно овнешко - 400 г, се налива половин супена лъжица захар и гасят, докато дебели. Спред юфка в тава и я донесе ястие, докато направи. Две минути преди да се изключи съдържанието поръсени със ситно нарязан босилек и магданоз. На бобови кълнове на ястие разпространени, печени фъстъци и резена краставица змия, най - горещата агнешко с юфка.

Опазване на зимата. Тази рецепта е подходяща за всички разновидности на краставици - общо, китайски и змия. Китайски и змия видове консервативни незрели. Краставици нарязани по дължина, така че да се получи същите парчета - по 6-8 см е по-добре първо да се пресече плода и след това на 4 части .. 500 г краставици трябва клон копър, чесън зъб 2-4, 3-4 листа от касис, червено касис плодове чаша. 1 супена лъжица сол, хрян 3 см, 1 литър вода. Буркани и капаци са стерилизирани, всички съставки за измиване съхранение. Краставици и други компоненти за осоляване изсипва вряща вода в емайла тиган, допускат се стойка за 5 минути, изцедени солев разтвор. Обвинявайки краставици в буркани, подправки равномерно разпределени. Солната луга се кипи и се излива банки. Корица ролка.

краставица змия. Тази салата е много лесно да го направя с дълга змия краставица. Long краставица се нарязва на парчета с дебелина от около 0.8-1 см между срезове павета филийки домати, пипер слама, големи режещи зелени. Краставица разпространение под формата на змия. Очите могат да бъдат направени от маслини - така че те не попадат те закрепете с клечки за зъби. Маслините могат да бъдат изложени и на билото - като дракон, това изправя от маслини отстраняват и се нарязват на всеки наполовина. Туршия, се препоръчва преди полагане на краставици парчета. При прилагане на най-добре да се определи всяко парче шиш, зеленчуци едновременно на пробиване слой. Така че салатата ще бъде по-удобно там. Като междинен слой може да се използва парчета наденица или бекон - trichosanthes ги комбинира на вкус.

Задушени краставици. Такава гарнитура дума за пиле, варено говеждо месо, подобрява вкуса на картофи или паста гарнитура на. Краставици, нарязани на филийки спретнати, прокат в брашно, добавете малко сол, черен пипер. Ситно нарязан лук, домати, нарязани на филийки. Зеленчуци, пържени в олио, така че доматите започнаха да се открояват сок. След разпространението в тенджера краставици, задушено в продължение на 10 минути, добавете сметаната и се покрива с капак. След като консистенция се сгъсти, добавете копър, разбърква се отново и отстранете от огъня.

Салата Heihe. Юфка Funchoza - около една трета намотка (25 г), 2 супени лъжици гранулирана захар се смесва със същото количество на соев сос и 1 супена лъжица ориз оцет. Зеле и краставици, нарязани на ивици. За такъв рязане зеле позната и краставици за по-добро използване на специални инструменти за рязане. Моркови и нарязана слама и всички съставки се смесват, подправени с маслиново масло и сусамово масло - няколко капки. След ястие "zhamkayut", както при получаването на конвенционален зеле маруля. Завършеният ястието се поставя разкрита чили - просто трябва да се отстранят семената.

Въпреки факта, че краставиците змията принадлежат към семейството на тиквата, те могат спокойно да замени конвенционалните краставици в салати. Узрелите плодове са алтернатива на тиква в топли ястия. Единственото изключение - овесена каша. Лигавицата последователност изчезва след топлинна обработка, но лека горчивина остава. С зърнени ястия като вкус не съвпада.

Интересни факти за краставицата на змия

В момента серпентини краставици се отглеждат не само в Южна и Югоизточна Азия, но също и в Австралия. В Тайланд, те са една от основните съставки на националната кухня.

Това стана особено популярни разновидности:

• Kukumerina. Неузрели плодове на този сорт в диаметър 6 см, са бял мрамор цвят и по време на зреенето малко жълто.

Змия Guad. Незрели зелени краставици, тънки ленти с тъмен, когато узреят своя оранжев; маса на зрели плодове е най вкус като Райска ябълка.

Petola народен. Плодове светло зелено до пълно съзряване в бъдеще да стане червеникав наситена карамел; Дължина на плодове - 50 cm.

Trichosanthes е от интерес не само за земеделските производители, то могат да бъдат засадени за декоративни цели. По време на цъфтежа, ниската лозата покрити деликатни цветя-снежинки с изненадващо деликатен аромат. Цветовете са малки, до 4 см в диаметър, но лозата изглежда страхотно. Мирис цветя успокояващ ефект.

Екзотични завод в неговите качества прилича на слънчоглед. Каквато и да е изместен камшик, те ще се обърнат към слънцето. Ето защо, предварително трябва да се засаждат така на лозата, така че да не се изразходва енергия за промяна на ситуацията - ако това не бъде направено, плодовете не са установени толкова лесно.

Ако запек и хипертония начин да се използва плодовете на промяната. За лечението трябва да се яде 3-4 см краставици, сутрин и вечер, в продължение на една седмица. По-добре в този момент да бъде у дома: състоянието на нормално, но на 3-тия ден след началото на лечение с диуретици и слабително действие ще попречи на професионалните си задължения.

Плътта на младите trichosanthes сладникав, напомнящ в суров вид на вкус млади репички и краставици, и печени - гъби. Пюре от мазен маса на зрели плодове напомня, в зависимост от сорта, плътта на динята с малко горчивина или сливи. Прясна, студен, диня аромат е запазен във всички класове и след топлинна обработка.

краставици китайски