Как да се готви шаран

Предишен ◈ Следващото

Крехко месо е отличен за шаран диета. Дори разработила специални диети, в които рибата присъства в големи количества. Той помага за понижаване на холестерола в кръвта и кръвното налягане.







За да се подготви вкусна шаран, трябва да изберете по-големи риби. Колкото по-голяма е, на дебели; по-малките риби, така че е костелив.

Рецепти от шаран

Carp еднакво добре възможно, тъй като яхния, и се запържва. Също така много щедри и вкусни пържоли са получени от него и ястия, задушени. Но истинската изненада и моля ви гостите могат да се кисели шаран.

мариновани шаран

Ние се нуждаем от следните съставки:

  • Две големи шарани;
  • 200 г пресни моркови;
  • 350 г лук;
  • 150 г 6% оцет;
  • 100 г от солта;
  • 200 г растително масло;
  • Кимион, карамфил, розмарин;
  • Черен пипер, бахар, дафинов лист;
  • Кориандър (по желание).

Рибни неколкократно измити, почистени, отстраняване на вътрешностите, перките и главата, и след това отново се промиват добре с вода. След това се срязва на равни части, които са разделени на две (по билото). Всяко парче се поръсва със сол и подправки.

Докато шаран prosalivaetsya, започнете подготовката лук и моркови. Лукът се нарязва на половина пръстени и пръстени, моркови втрива на ренде груби. Готови зеленчуци са смесени, добавете черен пипер на зърна, дафинов лист и няколко скилидки.







слоеве стека емайл пот, първата риба подправка горния зеленчуци, риба и след това отново т. Г. посочени нагоре слоеве се пълни със смес от масло и оцет и се поставят в хладилник, най-малко един ден. Ако го издържам вече, а след това на шарана ще бъде още по-вкусни.

Как да се готви шаран във фурната

За една много проста и много вкусно ястие от шаран, печен в пещ, ще ви трябва:

  • Филе шаран - 1 кг;
  • Лук - 3 бр;
  • Lemon - 1/2;
  • Морковите - 1 бр;
  • заквасена сметана;
  • Пипер, малко сол.

Филета от риба, нарязани на парчета, залива лимонов сок, сол, черен пипер и оставете да се маринова. По това време, нарязани лук пръстени половина, моркови, три на ренде груби.

На хартия за печене, намазана с масло, се разпространява зеленчуците с растително възглавницата на поставени парчета риба и всеки един от тях на върха на грес крем. Пече се в пещ при 180-200 ° С, 30-40 минути. Готовата съда може да се поръсва отгоре с изсушени билки.

Има шаран изпечени с зеленчуци може да бъде като отделна чиния, или служи с гарнитура от варен ориз или картофено пюре.

Как да се готви шаран в multivarka

За шаран задушен в multivarka нужда:

  • 2 кг прясна риба;
  • 2 средни моркови;
  • 200 г лук;
  • Член 1.5. л. доматено пюре;
  • 2 супени лъжици. л. соев сос;
  • Peas бахар, дафинов лист;
  • 1 супена лъжица. л. захар, малко сол.

Почистват и се промива шаран се нарязва на парчета от 3 см. Всяко парче нарязани по билото. Лук, нарязани на пръстени, моркови втрива. В Multivarki купа добавете малко растително масло, сложи лък върху него рибата, поставете морковите. Добавете черен пипер и дафинов лист.

Сега ние трябва да се подготвят за пълнене. Разбърква соев сос и домати, добавяне на захар и сол, получената смес се пълни в риба със зеленчуци. Подгответе средно по 30 минути на режим "Закаляването". Времето за готвене зависи от мощността Multivarki в тънки модели времето за готвене могат да бъдат малко повишени (10-15 минути).

Още по-интересно







Предишен ◈ Следващото