Как да се подготвите дома ролки
Готвене ролки дома
Как да се подготвите ролки дома. стъпка по стъпка рецепта със снимки. Домашно ролки - Тайните prigotovleniya.Prigotovlenie ролки. Райс да се търкаля в това как да приключи ролки. Как да си направим домашно приготвени ролки. Rolls у дома със снимка. Как да се готви ориз за рулата. Как да съхранявате нори водорасли.
От популярните търсене мога да поставя на кратко стъпка по стъпка рецепти снимки ролки у дома. Искам да кажа, че подготовката на рула у дома - това е лесно, вкусно и бързо. След като започнах да правя рула у дома си, аз вече не отидете на вида на японски закуски. Защо да плащате 200-300 рубли за това, че мога да го направя лесно в домашни условия. Аз ще дам някои съвети и консултации. За да се подготви ролки 12-15 порции тя ми отнема малко повече от час, а това заедно с готвене на ориз. Rolls се готви у дома - за мен - много по-лесно, отколкото, например, да се готви Shawarma House.
Какво трябва да се купи за подготовката на рула:
- Суши ориз.
- Натиснат Нори водорасли за опаковане на рула.
- Ориз оцет.
Не е необходимо да се запишете на ориз и водорасли - е в основата. Аз винаги купуват ориз Blu Dragon, това е често срещано явление в много вериги магазини. Нори листа не купуват с излишъка, нори лошо съхранявани след отваряне. Ако имате листа от нори, тогава те трябва да се съхраняват в запечатан пакет или найлонова торбичка на сухо и тъмно място. Нори няма да толерира влага. Лошо качество на нори може да бъде трудно да се дъвче.
За плънката, можете да използвате много съставки в тази рецепта, ние използвахме:
- Пъстърва подсолена осоляване собствени.
- раци пръчки
- авокадо
- краставица
- сирене Филаделфия
Ние не значително усложни рулата изготвени в първата рецепта и се готви само на рула, увити в Нори листа. Следващите рецепти, ние ще ви разкажат за подготовката на по-сложни роли като руло Филаделфия и други. Trout подсолена го правят сами. Просто обичам авокадо и раци пръчки и краставици лежаха в хладилника. Бъдете сигурни, да се препоръча да добавите Филаделфия сирене ролки, му придава деликатен аромат рол. Когато става дума за попълване на рула, а след това можете да експериментирате сами.
Какво друго трябва да се купуват в допълнение към ролките:
- Японски хрян уасаби
- маринован джинджифил
- Соев сос.
- Чука водорасли салата
Списъкът е безкраен: саке, японски бира и т.н. Но уасаби, джинджифил и соев сос е необходимо. Ако вземете соев сос Kikkoman, след това вземете сос със зелен капак - това е по-малко солено, отколкото този на снимката с червен капак.
И все пак не можем да направим без бамбук tsinovochki. Необходимо е да се обвива ролка да се търкаля.
Първи главен - готвя ориз за рулата.
Аз ври 500 грама ориз - от толкова много се обръща ролки 12-15 порции. Ако имате нужда от по-малко, да се намали размера на ориз, вода и оцет в съотношение.
Ориз за ролките определя в решето и изплакнете с течаща студена вода.
Спред ориза в тенджерата го напълни със студена вода и се оставят да стронций в продължение на 20 минути. Двадесет минути по-късно, като водата се оттича.
Добавете ориза към водата в съотношение една чаша ориз с две чаши вода. Сложете на котлона, ние изчака до кипене, намалете огъня и варете ориз за ролките, докато омекнат.
Фиг ролки да се отстрани от топлина и отстраняване на по-високо топло (под възглавницата).
Докато ние се готвят да се готви ориз за пълнене на рула. Всичко, което трябва да нарежете на тънки ивици.
Нарязани на ивици пъстърва и раци пръчки.
Краставици и авокадо обелени и нарязани на ивици.
Сега ние трябва да завърши ориза за рулата. В малка кофа се налива 4 супени лъжици ориз оцет (е 500 гр. Сурови ориз) оцет Излива четири супени лъжици захар. Ние събрахме една кофа на огъня и се разбърква непрекъснато, за да се разтвори захарта оризов оцет.
Получаване на тавата, след тавата е удобно да се смесват ориза с оцет. И все пак ние ще се нуждаем от лопата.
Фиг разпространява тавата равномерно.
Равномерно изсипва ориза за ролките с оцет и захар и се разбърква ориз движения режещо острие. Ние не попречи на ориза в истинския смисъл на думата, тъй като тя се нарязва на лопатките.
Ние сме готови за процеса на опаковане на рула. Ориз трябва да бъде температурата на тялото.
Gat нори лист. Едната страна на лист гланцирана Нори, а вторият - груб. Сложете лист лъскава страна надолу. Дори и върху лист нори има огъвания в една посока - от страна на втората рядко. Редки набръчкване ни позволява да се разпространява ориза върху нори листа и съща на всички страници и правим едни и същи роли. Можете да направите по-малки роли, а след това трябва да се намали на нори листа по етажите на осевата линия на реброто.
Сложете лист лъскава страна надолу. Дори и върху лист нори има огъвания в една посока - от страна на втората рядко. Редки набръчкване ни позволява да се разпространява ориза върху нори листа и съща на всички страници и правим едни и същи роли. Можете да направите по-малки роли, а след това трябва да се намали на нори листа по етажите на осевата линия на реброто.
Поставете до контейнер за топла вода, и започва да се разпространява ориз нори лист. Не слагайте много ориз, или от свитъка ще бъде много ориз и малко плънка. Слой трябва да бъде тънък ориз.
По ориза, от една страна трябва да покрива лист към краищата на нори листа, от друга страна, остави част от нори листовия безплатно.
Фигура изложи пълнеж и малко Филаделфия. Поставете плънка в различни комбинации, а след това да определи за себе си това, което по-скоро като него.
Първи завинтване ролка. Овлажнен с вода без ориз на нори. За да се огъват на тепиха и малко по малко Umino ориз плънка ролка фолио.
След опаковане прикачвате рулони и са заделени в чиния. Как да стигнем до следващото хвърляне.
Twist ролки, докато те използват до всички ориза.
Сега трябва внимателно да се намалят ролки. Вземете най-резкият ножа. Препоръчваме ви да намали ролката на половина, след това се нарязва на половини на три равни части.
Нарязани на парчета алакарт ролка изложи на плоча или чиния. Декорирайте Чък и джинджифил и служат ролки на масата.
Не режете всички роли едновременно. Не режете рула, покрийте с фолио и се съхранява в хладилника. Rolls се съхраняват в хладилник в продължение на няколко дни, на практика, без да губи вкус.