Как да си направим водка фабрика технологии и интересни факти

Това, което прави алкохол за водка

Поздрави, приятели! Кой е третият? Разбира се, че се шегувам!

Голям и силен нашия български език! Ти просто си представите себе си - до такава проста дума "водка" е официално регистрирана 79 синоними (!).







Въпреки факта, че списъкът не открих такива познати на всеки български с болката от думите "русокосата", "vodyary", "елексир", "горчиво" и др. Плюс - историята на произхода на напитката е много объркващо.

Така че ние ще бъдем с вас сега се разберат тънкостите на тези - който дойде с алкохол разрежда с вода, като се направи водка фабрика, а друг - как да не умре от неговата употреба.

О, няма купища липса на точно!

Произход на името

С голяма неудовлетвореност, аз научих, че водка име - полски произход. Тъй като съставът на напитката, внесени в началото на 15 век, от Полша.

В древния език и с думата "водка", но това означаваше, плитка, плитка вода в близост до брега. За първи път в местни документи, тази силна напитка се споменава през 1431.

Това развенчава друг мит, че водка имаше рецепта Менделеев и той изобрети "Москва специален". В крайна сметка, един учен роден през 1834 година. И в "Трактат за две Sarmatia" по някакъв 1517, Матвей Mehovsky описва как в Русия на зърно направи изгаряне пие, разреден с вода и пих за топлина в тежка слана.

Между другото, Менделеев алкохол не ми хареса и не се използва, а просто - изучава свойствата на смесените течности. Той пише дисертация "За връзката на алкохол с вода", която той описва като взаимодействат течност два животворна.

Но там не е дума, която трябва да се пие смес. Сред тях проучен състави само 40% не са, и само 38 и 43%. И Менделеев е бил член на комисията за издаване на акциза върху нискоалкохолни напитки - вино и бира. Това е всичко си общение.

Интересен факт. Знаете ли защо само водка, произведена в България през 400? След като всички други алкохолни напитки имат крепост, или 38, или 42-44. И всичко това заради руската мързел - това е по-лесно да брои оказаха данъци.

До 1843 водка се счита всяка алкохолна напитка с алкохол от 30 до 900. През тази година той е бил издаден царски указ за освобождаване на стандартизирани продукти в 38 градуса (за намаляване на алкохолизъм). Тук ние се разбунтуваха бирниците, че ще бъде трудно да се помисли за данъци - и цифрите са закръглени до 40.

В допълнение, водката на тази технология, тъй като се прави сега в производството, а именно дестилация и разреждане на алкохола с вода до 40 градуса, в началото произведени само през последните години на 19 век. А преди това малко бяло дестилирана в куба, тъй като една и съща уискито, текила, ром и все още гони samogonochku.

Как да си направим водка от магазина

Това, което прави алкохол за водка

Технологията е проста като на вратата и да го опиша с няколко изречения. Ето кои са те:

  1. В дестилерия предлага готов пречистен отстранени дух. Как да го направя - отделен въпрос.
  2. Подготовка смес алкохол-вода в големи съдове с бъркалки - този етап се нарича сортиране.
  3. Сортиране филтрува през фин кварцов пясък - така отстранена механични примеси.
  4. Следваща - сортиране третиране с активен въглен - са отстранени, висши алкохоли и алдехиди, и почти готов водка става мека и приятен аромат.
  5. В зависимост от рецептата да се направи допълнителна манипулация или смесване на: филтриране (през всичко - мед, мляко, някои кристали), инфузия (хвойна, кехлибар, билки), ароматизатори и др.
  6. В dovodnyh вани водка се довежда до желания крепост в 400. Между другото, може да се добави не само дестилирана или пречистена вода е друг начин, но чисти, така наречените довършителни алкохол.
  7. И накрая, на бутилките - и да пазаруват!






Това, което прави алкохол за водка

Как да изберем качеството на водата

Да, по принцип, така да се каже, си скъпа, не е направил, най-важното - че мрежата като сълза Пилас лесно и следа от главоболие на следващата сутрин. Това е водката за качество.

При избора на външен вид в такива моменти:

  • Качество водка винаги е прозрачна. Колкото повече ли някакви добавки - по-ниско е качеството на използвания алкохол. Е, с изключение на водка Финландия - всичко е перфектно. Но цената.
  • Изберете тези марки, в които етикета пише алкохол или алфа лукс - това е чист зърнен продукт. Но духът на най-високо пречистване и допълнителни - това е почти втори клас. Тя е направена от картофи, меласа от захарно цвекло или захар.
  • Ако разклатете бутилката и мехурчета изчезват в рамките на 2 секунди - това е един добър продукт.
  • Ако изсипете качествени алкохолни очила на стената - тя ще текат гладко и равномерно.
  • Ароматът трябва да бъде само миризмата на чист алкохол - чужд мирис показва фалшифициране.

И сега като бонус - отговорите на най-интересните въпроси на хората,

  • Има ли срок на годност в водката?

И как! Както при всеки продукт. Този период е показан на бутилката. Pure водка без примеси обикновено са подходящи до 3 години - в запечатан контейнер.

Какво се случва с тях след това - конкретна информация Аз nashel.No добре излее. А ликьор с вкус на водка и да не съответстват на една година по-късно - дори отрова може да бъде.

Фактът, че онечистванията са окислени и с алкохол за образуване на различни вещества. Отворената бутилка водка на всеки 10 дни губи половината от крепостта от изпаряването на алкохол.

Самата Водката не гори - същата воден разтвор (химия преподава в училище трябва да има). Но един чифт изпаряване алкохол над него е напълно възможно да изгори.

В топло водка - по-висока пламъка (е осигурено няколко сантиметра).

  • На каква температура замръзва водката?

Качество температура на замръзване напитка - от -26 до -30 градуса. И ако бутилката е замразен преди и след 2 часа при -20 - ниско качество продукт - можете да бие главата на продавача, но не го пия!

  • Леталната доза от водка

Смята се, че мъжете kyrdyk ако изпият три бутилки водка, а жените - 1.8 - поради метаболитни функции. Вярно е, че някои чаши и достатъчно за интензивни грижи глътка.

  • Най-скъпата водка в света

Естествено, руски! Фирма «Руско-Baltique» sbatsat (те всъщност произвеждат автомобили). Само когато самата бутилка привлича 1,3 милиона долара - от злато, с диаманти. И това, което се излива - не е известно. Досега никой не е купил.

Това, което прави алкохол за водка

На второ място по водка Diva Блекууд Дистилърс струва един милион половин литър зелено. Ценен защото диамантен прах, през които тя изглежда да е преминал след антарктически лед и бреза дървени въглища. Се продава като топъл хляб - вече е продал най-много 4 бутилки.

На трето място, дори и недостоен за вниманието водка за около 8 хиляди долара на бутилка водка - Belver Bears от едни и същи навсякъде поляците. Вероятно много е самата бутилка - под формата на мечка.

Това, което прави алкохол за водка

Всички останали пътища по този въпрос - това е "вид" водка с кристали Сваровски. Ние не ги пие - твърде много чест. Ние също по свой собствен начин - купчина малко бяло, краставица или хайвер ...

По-къс. Не забравяйте за части на милион.

Вашият Dorofeev Павел.

Прочетете го, също така е интересно: