Как се прави суши и ролки у дома рецепти с видео

Предишен ◈ Следващото

Някой може да каже, че ястията, които се приготвят в живота ни, е много далеч от вкуса на тези рула и суши, които са направени от оригиналните продукти. Но ако това е вкусно, бързо и обичана у дома, а след това, който може да ни попречи да ги готвя?







В допълнение, тези ястия могат да бъдат приготвени от такива продукти, които са подходящи за вегетарианци и тези, които ще бързо в края на Заговезни седмица.

Суши - специфична форма на ориз топка, която се поставя на върха на риба или други морски дарове. Rolls може да има и някакъв пълнеж. Сгънете на руло с помощта на асансьор листовете, които са направени от морски водорасли. Вижте рецептата у дома туршия скумрия.

Продукти за суши и ролки:

  • 5-7 листа от нори;
  • 0,5 кг ориз (суши специални или конвенционални, но кръгли, а не дълги);
  • 0,75 л. вода за неговото приготвяне;
  • 3 супени лъжици захар;
  • 1 супена лъжица сол;
  • 70 мл ориз оцет (ако не е намерено, че е лесно да се замени 5% ябълков оцет);
  • Соев сос, уасаби, маринован джинджифил доставка;
  1. всички видове риба (която може да бъде свеж и солени, пушени и консервирани); crabsticks или месо, скариди, стриди или миди, малки октоподи, калмари, както и други известни морски дарове.
  2. Японски сладки или обикновени бъркани яйца,
  3. или крема сирене,
  4. летящ хайвер (tobiko)
  5. краставици, авокадо, чушки, моркови, аспержи, спанак, японски Дайкон репички и други зеленчуци в зависимост от желанията.






Как се прави суши и ролки

Интересно! Естествен цвят летене хайвер има orangish оттенък. За украса на съдовете, използвани за приготвяне на суши, ролки и салати го украсяват с естествени багрила в черно, зелено или червено. Вкусът му върви добре с ориз, много любители на суши родината.

Стъпка по стъпка получаване на суши и ролки

Важно! Не забравяйте да се запази под ръка суха кърпа, за да изсъхне ръцете си преди да боравите сухи листа Нори, и една купа с вода, които са добавени няколко капки зехтин, да се овлажнява ръцете си преди да боравите с ориза.

Етап 1: кипва ориз по определен начин, той се смесва с ориз оцет, сол и захар.

Стъпка 2. На специална подложка от бамбук (наричан също "мат"), увити храна плен лежеше лист нори.

Стъпка 3. Той сложи малко ориз и слой от ½ см го разпространява, така че край най-отдалечената от вас Нори ширина 2-2,5 см остава безплатно.

Стъпка 4. По-близо до ръба на чинията, пълна с ориз плънка спред да ви хареса. С помощта на бамбукова рогозка образува кръгла или квадратна ролка - ролка. Тя може да бъде както вътре, така и навън ориз.

Какво може да бъде запълването на рула

За кънки запълване се използват различни комбинации от аромати и гарнитурата. Това може да е месо (пилешко, свинско, конско месо, говеждо месо, шунка и т.н.), в комбинация с различни зеленчуци и дори гъбички. Cream и други видове меки сирена (някои го замени разтопи).







Предишен ◈ Следващото