Както вкусни и подходящо мариновани лук

Не всички обичат пресен лук. И това трябва да се добавят към супи, много салати, основни ястия. Освен това, шиш или херинга трудно да си представим без лука. Как да направите това вкусно и ароматно? Как да се неутрализира горчивината? Както вкусно и правилно маринован лук?

Лукът, мариновани шашлик

В добро шашлик трябва непременно да бъде лук. Основни съставки - сол, захар, оцет есенция или оцет. Като основа, се използва вода. Знаеш ли как да се маринова диня през зимните банки. Използвайки същите съставки.

За да се даде уникален вкус, можете да добавите ситно нарязан Зелените. Варени този начин лука превръща кисел и хрупкава. Тя се осъществява бързо и лесно. Е, как да туршия лук:

Две глави с размер крушка растително среда нарязани на половина пръстени.

Накълцайте копър, petrushechki и добавяме към Lucko. Достатъчно петдесет грама зеленина. Ако обичате poaromatnee, да вземе повече.

Сварете една чаша вода и я оставете да се охлади. За маринатата, ние нямаме нужда от студена вода. Тя трябва да бъде добре горещо. Около четиридесет градуса. Когато натопи пръста горещо, но търпи.

Във водата се разтварят 2 TSP захар и само половин чаена лъжичка сол, без да се плъзга. Сипете 2 супени лъжици оцет.

Изсипете половината пръстени с билки марината, така че да покрие напълно всички. Като се има предвид в размера на рецептата е достатъчно. Ястия покриват и се оставя да престои на маса за два часа.

Чрез определеното време за източване на марината, лук и се поставя в хладилник.

Ако обичате лук pokislee даде повече оцет. За да се премахне някои горчивина в първото разпръскване растително вода кипене. Тя не може да боли, но това не е необходимо. Марината и така ще се премахне горчивината.

Ако по някаква причина не можете да използвате оцет, заменете го с лимонов сок. Обемът трябва да е равен обем вода и оцет. Вода твърде чисти.

За херинга

Подправено херинга мариновано лук става нежна и вкусно. Тя е импрегнирана с уникален аромат, пикантен вкус става. Освен това, лук неутрализира прекомерния соленост.

Рецептата на първо място. Най-простият

Съставките са изброени в размер на два или три средни херинга.

Peel и нарязани на пръстени два или три средни крушки. ги Изсипете в дълбок съд.

В друг контейнер, изсипете четири супени лъжица вода, а другата половина оцет по-малко. Разтваря се 2 ч.л. захар.

Изсипете зеленчуците и оставете да се маринова за около двадесет минути.

Обелени и нарязани херинга изложи в чиния и гарнирайте с хубав кисели лук. Можете да излее маринатата. Бон апети!

Рецепта секунда. херинга в магазина

За тази рецепта, да вземе готов херинга и лук пръстени половина.

В дълбок съд Поставете парчетата плътно херинга (2-3 бр.). Разположена на върха на крушката (колкото да се хранят).

Излива два до три супени лъжици растително масло с една или две супени лъжици оцет.

Покрийте херинга лук преварена вода и да се скрият в хладилника. За мариновани лук, антената трябва да престои най-малко на една нощ.

Готово! Защо се запази? Такова херинга може да бъде два или три дни. Дъгата ще стане само по-вкусно.

Мариновани лук така обича сина ми. И той яде почти всичко в едно заседание. Останалата част от семейството не е останало почти нищо.

Рецепта трета. Мариновани лук с горчица

1. Почистете и нарежете лука.
2. Разтворен във вода (4 л) 2 TSP захар, 1 супена лъжица оцет и 1 чаена лъжичка суха горчица.
3. Напълнете лук маринатата и настояват 15-20 минути.

Всичко! Херинг украсяват колкото искате повече.

за салатата

Cut лук изисква форма и размер парчета (различни салати - различни конци).

В половин чаша вода се разтварят една супена лъжица захар и една чаена лъжичка сол. Слагаш това нещо на огъня и оставете да заври.

Стрелба с луга и се изсипва плочи 2 супени лъжици оцет.

Излейте маринатата лук и се покрива с капак. Изчакайте. Когато маринатата се охлади, могат да се използват лук.

Как да се маринова в оцет?

Ние предлагаме няколко рецепти за да се опита и да изберете най-подходящия за себе си и своите близки.

Рецептата на първо място. Мариновани лук с цвекло

1. Чисто килограм лук. Изсипете го вряща вода.
2. Peel със средна цвекло и го нарежете на кубчета. Лук, нарязани на пръстени.
3. В стъклена купа Сложете зеленчуците в слоеве.
4. Поставянето в отделна купа винен оцет с преварена вода в съотношение 1: 1 съотношение. Добавете сол, черен пипер bobinki (в окото).
5. Напълнете марината и зеленчуци кораба в студа за един ден.

Така приготвените кисели лук е идеален не само за шишчета, но също така и да е месо или риба.

Рецепта секунда. Мариновани лук в грузински

Разрежда оцет варено във вода (1: 1). Добавете 2-3 дафинови листа, малко канела, няколко скилидки цветя, сол, захар, червен пипер.

В отделен съд, залейте със студена вода и посоляваме.

Малките луковици са чисти, да изпратят в дълбока чиния. Напълнете с вряла вода. Три минути хвърлят в гевгир и се охлажда.

Сложете ги в солена вода в продължение на пет минути. Изхвърлете течността през гевгир и сложи лук в буркан.

Напълнете маринатата (претенция 1). Изпрати в хладилника за един ден.

Рецепта трета. Бързо мариноване

1. Една част оцет на три части се размножават с преварена вода. Общият обем течност - 500 мл.
2. Добавете дафинов лист, карамфил, 1 ч.л. захар, 1 чаена лъжичка сол 1 супена лъжица растително масло.
3. Нарязан лук пръстени, предвидени в стъклена чиния, пълнят и преливане на марината студена половин час.

Лукът, кисели за зимата

Рецептата на първо място. Класически кисели лук за зимата

Малките луковици държат няколко минути в кипяща вода. Бързо хладен и чист.

Изпрати лук за пет минути в подсолена вода. След това - в стерилни буркани.

Подгответе маринатата. На литър вода се излива 4 супени лъжици сол и 2 супени лъжици захар и след това се изсипва в 500 грама. оцет. Не забравяйте да добавите подправка: щипка лют червен пипер, една и съща сума на канела, четири дафинови листа, пъпки и четири цвете Две анасон звезди.

Излива кипене солев разтвор. Корк.

Рецепта секунда. Мариновани лук с черен пипер и копър

Килограм от малки bulblets чиста и постави в саксия емайл.

Разтваря половин чаена лъжичка лимонена киселина на литър преварена вода. Тази течност се поклони. На слаб огън се вари. Отцедете водата.

Сладък пипер (1 бр.), Промива се и се нарязва на тънки пръстени. Peel две скилидки чесън. На стерилни буркани поставят лук, той се редува с черен пипер и чесън. Най - слой от нарязан копър.

В отделен тиган се готви маринатата. На литър вода добавя заедно една супена лъжица сол, 4 супени лъжици Захар, 6 суши грах черен пипер, дафинов лист. Когато кипене, отстранете от огъня и се изсипва в една супена лъжица оцет.

Изсипете горещата марината над зеленчуците. Банките корк.

Кисели лук, използват в салати и като отделен гарнитура. Чувствайте се свободни да го добавите към зеленчукови яхнии, пилаф.