Краставиците описание, снимки, композиция, калории

Краставици, или той е - една краставица сеитба (Латинска sucumis сативус.) - годишен тревисто растение от семейство Тиквови. Това растение с продълговати зелени плодове известен на човечеството за повече от шест хиляди години. Homeland краставица - в подножието на Хималаите, тропическите райони на Индийския полуостров, той също се срещнаха и в някои области на Египет. В дивата природа все още има в индийските тропиците, но поради високото съдържание на kukurbitatsidov, давайки плода горчив вкус в храната не се използват.

Сред краставици култури понастоящем се разграничи много различни сортове. Нашите краставици се отглеждат приблизително от края на XVI - началото на XVII век. След като стана широко разпространена в Европа, взе достойно място сред най-редовно ядат зеленчуци.

Съставът на краставица

Основното предимство на краставици - тяхната рекордно ниско калорични. Трудно е да си представим по-подходящи за хранителни цели растително - до 95% вода и съдържа минимално количество калории. Това не е шега - по един килограм съдържа само 130 ккал. Хората, страдащи от затлъстяване, краставици могат да се консумират в почти неограничени количества и да допълнят диетата ни режим.

Краставиците съдържат хранителни вещества като калций, калий, йод, фосфор, желязо, витамин В6, В2 и В1, пантотенова киселина, витамин С. Въпреки това е справедливо да се отбележи, че тези полезни вещества, съдържащи се в краставици в незначителни количества.

Полезните свойства

Краставиците притежават отлични почистващи свойства. Редовната консумация на храна почиства бъбреците, премахва излишната вода от организма, помага за премахване на подуване, предотвратява появата на запек, облекчава храносмилането на тежки храни и може да ви спаси от преяждане.

Тъй като краставици - растително същество алкални, е в състояние да перфектно отстраняване на киселинни дисбаланс в организма. Те елиминират симптомите на заболявания, свързани с висока киселинност - гнойни процеси, ожулвания, фокални лезии на кожата. Редовната употреба на краставица предотвратява въглехидрати се превръщат в мазнини, което по този начин предотвратява натрупването на излишно тегло.

приложение

Прясно маса на краставици, както и екстракти от краставица, дълго и успешно се използва в козметологията. Маски имат отлични овлажняващи свойства; краставица лосиони освежават и побелява кожата и предотвратяват появата на лунички и възрастови петна.

Краставица - любим зеленчук на руска кухня. Мариновани, осолени, мариновани и свеж са идеалното допълнение към всяко ястие. В древни времена, те също се консумира като десерт заедно с мед; експерти казват, че вкуса на ястието прилича на пъпеш.