Предимства и тази рецепта гръцки кисело мляко
Предимства и тази рецепта гръцки кисело мляко
Гръцки кисело мляко е много популярен. Какво е специален за него, и как тя се различава от обичайните? Това ще ви разкажем в днешната статия. Така че това, което прави гръцки кисело мляко толкова специален и популярен? Тя се различава с това, че продукта, получен чрез ottsezhivaniya серум (водниста част, която остава след млякото е пресечено). Благодарение на тази технология продукт става гъста и кремообразна текстура. При този вид кисело мляко съдържа по-малко въглехидрати и повече протеин, което е полезно за мускулите.
Гръцки кисело мляко - чудесно за лека закуска, той отговаря на глада и запълва стомаха. Важно е да се избере качеството на продукта, тъй като много производители нарушават технологията на подготовка и се добавят към кисело мляко нишесте, сгъстители и се концентрират, за да се имитира плътна текстура. По-долу можете да видите рецепта гръцки кисело мляко го Опитайте се сами!
Как да изберем качествен гръцки кисело мляко
На първо място, трябва да се чете етикета, като част трябва да бъде само мляко и бактерии, нищо повече. В никакъв случай не купуват продукт, който прибавка на плодове или мюсли, нищо че нямат гръцката киселото мляко е добър маркетингов ход.
Гръцки кисело мляко за отслабване
Този продукт съдържа минимално количество въглехидрати, така че може да се използва за диабетици и хора, страдащи от затлъстяване. Също така, той съдържа по-малко лактоза (захар в млечни продукти), тъй като това може да доведе до подуване на корема и запек. дебел Неговата текстура да запълва стомаха си и ще ви даде усещане за ситост в продължение на няколко часа.
Гръцки кисело мляко у дома
Как да се готви гръцки кисело мляко? След млякото се загрява до 80 ° С, изсипете го в друг съд и оставете да се охлади до 40 градуса.
Смесете 2 супени лъжици кисело мляко без добавки с 2 супени лъжици мляко. След нагрява млякото се охлажда до 40 °, разбърква се в него смес от кисело мляко.
Включете фурната крушката, те ще се загрява повърхността вътре. Увийте контейнера с мляко с кърпа и я поставете във фурната за 7-9 часа. Топлината от крушката превръща течността в кисело мляко.
След този период, можете да получите кисело мляко от фурната, на върха трябва да се появи течност (суроватка), извадете го.
Сега трябва да се вземе отделен контейнер и сложи на своя голям марля, сгъната на 2 слоя. Изсипете киселото мляко в тензух, направи го бавно към него от цялата течност. Тази техника се превръща в продукта, доколкото е възможно с дебелина, без излишната течност.
Рецепта за домашно кисело мляко и просто да го готвя, ще трябва най-малко усилия. Фото гръцки кисело мляко ще ви помогне да разберете как целия процес на готвене.
Какво може да замени гръцкия кисело мляко
Ако не сте в състояние да направи или да го купят, промените на продукта на кисело мляко без добавки, ниско съдържание на мазнини заквасена сметана или кисело мляко.
Онлайн списание за жени Delafe.ru - всичко за правилното хранене