Просо супа - вкусна, питателна и много здрави ястие, богат маса на минерали, особено калий. Подхранващ супа се получава, с деликатен крем вкус и аромат на свежи билки. Полезно и питателна храна може безопасно да включва и детско меню за малко ТОТ, който със сигурност няма да се откаже лесно супа с пиле вкусно златисто кафяво.
Можете да се готви супа с пилешки бульон или вода - последната опция е особено важно по време на Великия пост, както и за вегетарианци. И до постни супи от просо се обърна ароматно, че е възможно да добавите малко пържени гъби, нарязани на тънки филийки.
- просо - 100 грам
- Картофи - 200 г
- растително масло - 2 чаени лъжички ..
- лук - 1 бр.
- Морковите - 1 бр.
- вода - 2L
- пиле (супа набор) - 300 грам
- Сол - 2.4 чаена лъжичка ..
- дафинов лист - 1 бр.
- магданоз - 10гр
подготовка
1. В тиган, предназначена да 2-3 литра готви прозрачен пилешки бульон: измийте месо, го напълнете със студена вода, варене, отстранете пяната, добавете сол и варете 20 минути, докато варени на слаб огън.
2. След 15 минути, се добавя супа просо, промива се няколко пъти със студена вода.
3. белени картофи, нарязани на големи кубчета и изпращат до кипене бульон.
4. Докато ечемикът е до готовност, се готви в тиган zazharku на: малко количество рафинирани растителни петрола се запържва до омекотена нарязаните лук място с морков, настърган на ренде груби.
5. Изпращане на ароматните zazharku в просо супа, донесе на количеството на сол на вкус, добавете дафинов лист и ситно нарязан магданоз. Ако искате можете да сложите малко прясно смлян черен пипер и други любими подправки.
6. Дайте супата малко гореща отвара под разпръснати върху плочките и да служи капака, гарнирано със свежа стрък магданоз.
