Солена зеле бързо хранене - рецепти за ястия

Всяка домакиня през зимата, така че искате да разнообразите менюто, изпълвайки я с пресни зеленчуци и плодове. Уверете се, че не е толкова трудно, тъй като някои хора мислят, на пръв поглед. И това беше солени зеле ви напомня за слънчево лято, като разнообразна и вкусна меню. В продължение на много години, готвачи са дошли с огромно количество зеле рецепти за бързо втвърдяване, но най-простите от тях се оказа най-популярни.

Един класически рецепти

• три килограма зеле;
• половин килограм моркови;
• две пълна лъжица сол;
• една пълна чаена лъжичка захар;
• Един литър студена вода (предварително zakipyachennoy).

Главесто зеле трябва да бъдат нарязани на малки парченца, и моркови решетка. Приготвени съставки последователно подредени в качеството три-литров, слоят на зеле в този случай трябва да бъдат по-големи от слой от моркови. Всичко е много добре уплътнен, и след това се пълнят с физиологичен разтвор.

За приготвяне на саламура, излива захар и сол във водата. Ние разбъркайте и изчакайте захарта и солта се разтвори. Готов солена внимателно добавят в буркан със зеле трамбована и след това оставят на банката в продължение на три дни, за предпочитане на топло място. В края на определеното време, готовия ястие може да се постави в хладилник за съхранение.

Зеле с черен пипер

• зеле - 1 глава;
• растително масло - литър;
• моркови - 2 бр.;
• черен пипер - 6 бр.
• Сол - 1-во. л.
• Пресни чушки (червени или жълти) - 1 бр;.
• оцет и захар - 1/3 чаша;
• дафинов лист - 2 бр.
• половин литър вода.

Ситно нарязан зеле. Пипер нарязва на ленти, моркови и три.

Водата трябва да заври, след това към тях се прибавят захар, оцет, сол, растително масло, дафинов лист и черен пипер на. Готов да се излее луга плътно сгънати зеле и се оставя в продължение на десет часа. Да се ​​съхранява в хладилника.

карфиол

• моркови - 2 бр.;
• карфиол - 3 кг;
• G - 3 супени лъжици. л.
• вода - 1 литър;
• чесън - 1 глава;
• 1 чаша захар и оцет;
• дафинов лист - 2 бр.
• половин чаша растително масло;
• черен пипер на вкус.

Чесън, моркови и зеле едро нарязани.

Марината преварена вода и към него се добавя захар, растително масло, сол и оцет. Всички доведе до възпаление.

Зеленчуци, се добавят към резервоара. Поръсете с черен пипер и дафинов лист. След като всичко е разбъркано, зеле, изпълнен с марината.

Оставете под налягане за 9-10 часа на топло място.