солени зеле
Две разглезени зеленчуци и билки през лятото, и през зимата ние започват да се отегчават от зеленчукови салати, гарнитури са много освежаващи и обогатяват ежедневно в менюто ни.
В този период ние сме дошли да спасителни завъртания и осоляването на. Те не изискват много време, както и разнообразие от съставки в тяхното приготвяне. Те включват кисели краставички и кисело зеле.
Зеле през зимата - (. Супи и борш салати и сладкиши) е източник на полезни елементи и витамини, както и незаменим елемент от разнообразни ястия, И осоляване зеле - способността да се запазят полезните му свойства.
Салати кисело зеле от вкусни, хрупкави и се съчетават перфектно с двете странични ястия и месни ястия.
Може да изглежда, че домът готвя кисело зеле трудно. които изискват определени условия и стайна температура за това осоляване, както и факта, че настъргвам зелето и се слага в контейнер - дълъг и усърден процес. Но много домакини са се приспособили и са се научили да се готви кисело зеле и условия на апартамента.
Бързо и лесно, на четвъртия ден от зеле може да бъде представена на обяд или вечеря. Рецептата на кисели солени зеле, ще опишем по-долу.
Солена зеле рецепта
Зелеви - 3 - 3.5 кг
Сол - 2 супени лъжици. лъжици с туберкул
Захар - 1 супена лъжица. лъжица с туберкулозните
Ситно nashinkovyvaem зеле, търка на ренде груби моркови.
Сложете на дъното на три литрова бутилка пластмасовата капачка на дъното на дъно.
Напълнете зеле и моркови бутилка, силно компактни слоеве на ръка. Бутилката е пълна до върха.
Излива се в пластмасов контейнер или в кварта буркан 1 литър кипене, но гореща вода. Добавянето на 2 супени лъжици сол с грудка. Излива 1 супена лъжица захар и нарастък. Всичко се разбърква за разтваряне на сол и захар.
Солната луга се излива в бутилка с зеле. бутилката се поставя в купа, защото нека сок от зеле.
Бутилка зеле в продължение на 3 дни се оставя на топло място, за предпочитане в кухнята в ъгъла. Поставете не се нуждае от нищо. След точно три дни бутилка покрива с пластмасов капак и се поставя в хладилник.
Зеле за ецване според нашата рецепта не се нуждае ръце, за да се месят, е възможно да се раздробяват фино или грубо, а не изисква допълнителни подправки, с изключение на сол и захар, за да се подготви саламурата.
Готов салата подсолена кисело зеле е много освежаващо странични ястия и месни ястия през зимата, те са подходящи и полезни по време на поста, и е подходящ за тези, които се придържат към определена диета.
ги готвене не е трудно, просто добавете лука и малко растително масло. Можете да добавите грах. варени картофи, или се подготвят винегрет, добавете киселото зеле. А салата може да се приготви за зимата зеле.
Можете също така да се интересуват от:- Рецепта за кисело зеле от тъщата
- Кисело зеле с боровинки.
- Кисело зеле с ябълка.
- Събиране на зеле в грузински
