Суши ролки у дома

Суши Къща - не е екзотична и здравословен навик!

Boom и специален скока на модата в землището изглежда е бил забравен, обаче, губи случайни спътници, ролки, заети със силна позиция на масите на онези, които всъщност обичам тази лесна и много полезна храна.

В същото време, много от феновете на рула все още отказват да се научат на изкуството на готвенето суши у дома си, вярвайки, че това е трудно, консумация на енергия и много скъпо. Този майстор-класа - само за тези, които се страхуват и се съмнявам: Бързам да се докаже, че ролки в дома могат да бъдат опростени и евтини.

Моля, имайте предвид, че това не е производството на суши урок за професионални готвачи. Предлагам адаптирана версия на рулата, които са вкусни, здравословни и лесни за приготвяне. Освен това, всички основни съставки които можете да намерите в местния супермаркет и не мисля къде да купя мистериозен суши оцет и се заменя с рядка фигура за рулата. Така че, ако сте готови, аз питам кухнята, се готви у дома на суши!

съставки

За приготвянето на суши ролки, необходими:

3 малки чаши ориз;
4 малки чаши вода;
3 супени лъжици. л. захар;
1 час. L. сол;
2 супени лъжици. л. оцет;
200 грам осолени сьомга;
2 краставица;
8-10 Нори листа;
200 г кремообразно сирене.

Готвене суши ролки у дома

Първо - фиг. Аз не си купите специална земя за зърнени култури, които в нашата реалност неоправдано скъпо, аз управлявам най-честата кръг оризът, той се намери във всеки магазин. Нещо повече, аз съм сигурен, че дори и в специализирани ресторанти в града ми приготвя суши от същия ориза, че си купя. Тайната на лепкава - не в степен, въпреки че, може би, в него също. Тайната - правилните техники за готвене: малко опит, и ще получите не по-лоши от професионален майстор на суши.

Така че, да вземе трите кръгли ястия с ориз (специално се изправи и се проверява обемът на чашата, която аз използвам - 160 мл, аз ви е удобно, следователно, броят на съставки, за да се даде под него, а ако имате някакви други елементи, точно пропорционално на промяната, както и други компоненти) и промива добре с вода. Напълнете четири чаши вода и сложи на огъня. Довежда се до кипене, затворете капака и намаляване на газ до минимум. Без да повдигнете капака и се вари в продължение на 15 минути. Може да се наложи по-малко или малко повече време - слушате ориз: веднага след като характера на звука на вряща вода ще се промени и ще осъзнае, че цялата течност "отиде", незабавно изключете, за по-дълго този път, не притежават. Обърнете внимание на времето - ориз, не е необходимо да се докоснат на следващите 10 минути.

Докато ечемик е в покой, се приготвя суши оцет. Отново, това може да се купи в специализирани магазини, но можете да се подготвите. Разбира се, в оригинал трябва да бъде специален оризов оцет, обаче, ние говорим за адаптираната версия на ролки, така че аз препоръчвам на всеки да не загубят главите си, да не губите парите си и се задоволява с това, което е под ръка.

Смесете захарта и солта и ги напълни с половин чаша вряща вода. Разбърква се до хомогенност и се оставя да се охлади. След 10 минути зареждане оцет.

Отново отидете на ориза. Отваряне на капака, преливане оцет равномерно по цялата повърхност на ориза и се разбърква рязко движение рязане. Отново, в близост и оставете, докато изстине.

Следващата стъпка - директно формиране ролки себе си, докато не можеш да направиш без специална подложка от бамбук, с който завърши в Нори ролки.

По този начин, върху постелка разпространи лист нори. Приблизително половината от листа на дългата страна близо нори ориз - разпространение слой не е с дебелина повече от 5 mm. Удобно разположен в непосредствена близост до съд с вода и периодично мокри ръце ориз много лепкава, и работи по-добре с мокри ръце.

С Мейсис, бамбукови килими, изтривалки, включете нори, ориз и пълнеж в стегнато руло. Не е трудно - достатъчно, за да се опита веднъж, със сигурност ще успеем!

нори ръб може да бъде леко навлажнена с вода, така че той се придържа към основната част на валяка, но може просто да поставите ролка отсече - и всички се държим заедно себе си, бяха пълни с вода от ориза.